Karotoj en stokado de ĉiuj legomoj estas plej trafitaj. putriĝo .
Vi povas ĉiam havi manon ĉi tiu bongusta produkto freŝa kaj crujiente se prepari konvene por vintrumado.
Estas multaj ebloj por ĉi tio. Ni ekzamenu kiaj agoj necesas por la ĝusta legosigno en la kelo, fosaĵo aŭ nur hejma stokado en la apartamento de ĉi tiu bongusta kaj sana legomo.
Radiko
Kiel prepari karotojn por stokado por la vintro? Forigi la karotojn devas esti ĝustatempe, te antaŭ la unua frosto. Sarkado antaŭ rikoltado estas farita se la lito estas peze trodokovrita per fiherboj. Nematura vegetaĵo ne estas tiel utila kiel plene matura. Sed sobreexposición en la ĝardeno estas plena de troa akumulado de sukeroj kaj pli ofte ĝi estas eksponita al atakoj de musoj kaj insektoj.
Legu pri kiel kaj kiam plej bone rikoltas karotojn sur nia retejo. Kiam rikoltas karotojn ordo plej grandaj radikokultivoj kaj iliaj difektoj.
Radikoj ŝosoj estas fositaj kaj zorge. Forigado de grundaj eroj de ili batante unu la alian kondukas al krakado. Kiel tranĉi karotojn en stoko vintre?
La planto estas tranĉita al la vegetala kapo, kaj dufoje. La unuan fojon, la folioj estas forigitaj, kaj la dua fojo estas tranĉita sub la supra rando de la kapo je 1 cm. Ĉi tio ekskludos ĝermadon vintre kaj velkado.
Kiel tranĉi karotojn por stokado - foto:
Kiel taŭge tranĉi la betojn kaj karotojn por stokado? Faru karotojn celitaj por semola pintoj estas longaj ĝis 2 cm. Eblas lavi la radikon nur se ĝia kapo estas tre poluita per malseka grundo. Fosi ĝin el la sabla grundo sufiĉas por forigi la grundon. Pli detale, kiel tranĉi la betojn antaŭ ol meti longdaŭran stokadon, legu sur nia retejo.
Ĉu eblas lavi la karotojn por konservado por la vintro? La karotlavado estas farita dum la rikolta tago varma akvo sen sapo kaj aliaj substancojtiam ĝi estas sekigita antaŭ ol kuŝi vintre en la aero sub kanopeo kaj poste teniĝi ĉe temperaturo de 10 ĝis 14 gradoj Celsius varmo Sur ĉi tiu "kvaranteno" karotoj estas de 7 ĝis 10 tagoj, depende de la humido de la aero. Post kiam ĝi estas ordigita denove pro damaĝo.
Kiel tranĉi la suprojn de karotoj por stokado? Willardenisto dividos sian manieron prepari karotojn por konservado kun vi en ĉi tiu vidbendo:
Pretigaj metodoj
Kiel pretigi karotojn por stokado? Ĉu mi bezonas lavi karotojn antaŭ ol konservi? Estas pluraj manieroj konservi karotojn. Antaŭ tio, la legomo estas prilaborita solvo de kalio permanganato.
Blanka putriĝo, influante la frukton, disvastiĝas rapide kiam oni konservas ĝin en unu ujo, ĉi tio diferencas de nigra putro, ne transdonita de la radiko al la radiko.
Pretigado de pura karoto per kalio permanganato estas farita en granda ujo (baseno aŭ bano). Preparante vin malhela purpura solvo kaj versxis sur la legomojn tie metitajn. Ekspona daŭro ĝis 2 horoj, tiam la karoto estas forigita kaj sekigita sur dika ŝtofo aŭ tolo.
Ĉi tiu maniero de prilaboro efikas nur pro la malvenko de la radikoj de blanka putro kaj plagoj. La eblo de difektado nigra putro restas. La procedo por prilabori karotojn antaŭ metado vintre estas la sekva:
- Tirita aŭ fosis radikajn legomojn purigita de malpuraĵo.
- Ĉiu karoto rigardante ĉirkaŭen por damaĝo.
- Lavu aŭ ne lavi karotojn antaŭ ol konservi? Lavojse malpuraĵo disvastiĝas super ili kaj ne ekzistas alia eblo forigi ĝin.
- Kovritaj pintoj kiel priskribita supre.
- Karotoj estas sekigitaj en la aero, prefere ne en la suno, kaj sub iu ajn ŝirmejo.
- Preparante ĝin pura ujo - Lignaj kestoj, plastaj sakoj, sed ili povas esti konservitaj sen ĝi - en la stakoj.
- Farita prilaborado kalio permanganato (ĝia solvo), se la plago forte detruas la radikojn.
- La unua tavolo de karotoj estas metita en la skatolon kaj aspergita per sablo.
- Poste, tavolo per tavolo, ĉiu skatolo estas plenigita ĝis la supro, sed ne fermi kaj metita en la kelon por konservado.
Konsiloj por prepari la radikon por konservado en ĉi tiu vidbendo:
Stokado reguloj
Kiel stoki karotojn?
Plej akceptebla temperaturo por stokado de lavitaj karotoj vintre - de 0 ĝis +1 gradoj Celsius. Beginsermado komenciĝas super ĉi tiu limo. Sur la ĝardeno jam estas damaĝitaj legomoj je malpli 2 gradoj Celsius. Vi povas lerni pri la eblo stoki karotojn vintre sur la ĝardena lito en la ĝardeno de nia artikolo.
En la magazeno (kelo, keletaĝo) karotoj povas esti enmetitaj en amasoj (ŝultroj) sen uzo de enpakado, ŝprucante sablon en vicojn. Determini sablo humido simpla - premu en la manplaton, la bulo ne disfalus. En karotaj stakoj estas eliras. Legu pri karota stokado en la kelo aŭ kelo sur nia retejo.
Vi povas stoki ĝin en malgranda pajla planto tranĉeo, sed ventumita, se ne verŝita per sablo aŭ segeroj.
Konservu la kreskaĵan rikolton de karotoj povas kaj devas esti. Se post kuŝado en la kelo por la vintro vi foriris nesufiĉa karotone rapidu ĵeti ĝin.
Niaj artikoloj rakontos al vi kiel sekigi la radikajn hejmojn hejme por kuiri kaj kiel frostigi ĝin en la frostujo.
Karoteno-riĉa produkto vintre estos tre utila. Kia supo sen karotoj! I fortigas la dentojn, plibonigas vidadon kaj memoron, protektas la koron de malsanoj. Eltrovu kiel fari sekigitajn karotojn ĉi tie. Manĝu karotojn vintre, sano plibonigos!
