Nekredeble delikata, sofistika bukedo. Ĉi tiuj vortoj poezie povas priskribi florbrasikon. Bred-legomo estis kuracisto en Sirio, antaŭ ne unu jarcento. Post kiam li komencis vojaĝi la mondon.
Unuafoje la florbrasiko aperis en Rusujo en la 18-a jarcento, sed dum longa tempo ĝi ne povis ekradiki. Ekzota kulturo estis tiom multekosta, ke nur riĉaj nobeluloj povis pagi ĝin. Sed danke al la klopodoj de bredistoj, ĉi tiu utila legomo estis sur niaj tabloj kaj ĝardenoj.
Ĉi tiu artikolo diskutas pri la utileco de florbrasiko, kiam ĝi estas kontraŭindikita kaj kiel uzi ĝin ĝuste.
Kemia kunmetaĵo
Florbrasiko en ĝia kunmetaĵo havas multajn utilajn substancojn.En ĉi tio estas pli alta ol aliaj specoj de brasiko. Pli da avantaĝo povas esti ricevita de kruda brasiko (ne estos damaĝo ankaŭ de bolado, sed en ĝi estos malpli da vitaminoj).
Jen iuj vitaminoj enhavas legomon:
- vitamino C;
- Vitamino B1 (tiamino);
- riboflavino;
- piridoksino;
- vitamino K;
- vitamino u;
- fibro;
- acida fólico;
- acido pantoténico;
- acidoj grasos omaga-3;
- biotin;
- monteto.
Krom vitaminoj, brasikaj fibroj enhavas kelkajn makro kaj mikroelementojn.: Kalcio, kalio, magnezio, jodo, mangano, seleno, kupro, kloro, zinko, fero, fosforo, natrio.
Kaj florbrasiko estas provizejo de fero, kiu estas duoble pli granda ol en aliaj verdaj legomoj.
Ankaŭ en la kunmetaĵo de la manĝaĵo estas:
- mineralaj saloj;
- pectina;
- enzimoj;
- tartronic, citric, malic acid.
Enhavo de kalorioj
Por homoj, kiuj nutras sin per dieto kaj montras la energian valoron de la dieto, la indekso de KBD estas grava, te, kiom da kcal (kalorioj), 100 gramojn da florbrasiko, proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj.
La produkto, malgraŭ sia alta nutra valoro, estas malaltaj en kalorioj.. La kaloria enhavo de 100 gramoj da krudaj legomoj - nur 30 kalorioj.
Pro ĉi tio, ĝi povas facile esti konsumita de homoj kun pezo. Valoro nutricional por 100 g: proteinoj - 2,5 g, graso - 0,3 g, hidratos de karbono - 5,4 g.
Indikoj kaj kontraŭindikoj
Malgraŭ la disvastigata populareco, la avantaĝoj kaj malutiloj de florbrasiko, precipe ĝiaj resanigeblaj trajtoj, ankoraŭ ne plene esploris. Sed, surbaze de la faktoj tute pruvitaj, vi povas sekure diri pri la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉi tiu produkto, kaj ankaŭ paroli pri la ĉeesto de iuj kontraŭindikoj. Legu pli pri ili ĉi tie.
Kiu kaj kiel ĉi tiu produkto estas utila?
- La alta enhavo de vitamino C fortigas la imunan sistemon, malhelpas kadukiĝon, havas pozitivan efikon sur la centra nerva sistemo.
- Fibro influas la digeston, helpas purigi la korpon de toksinoj kaj toksinoj.
- Mineralaj saloj plibonigas metabolon, helpas forigi troajn likvaĵojn de la korpo kaj havas utilan efikon al la kardiovaskula sistemo.
- Same grava por la koro estas la ĉeesto de kalio, kiu normaligas koran ritmon kaj sangopremon.
- La florbrasiko malaltigas nedeziratan sangan kolesterolon. Thei normaligas la kvantan komponanton de lipidoj. Tial, la legomo estas manĝita kiel antaŭzorgo de aterosclerosis.
La avantaĝo de brasiko estas konservi sufiĉan nivelon de glukozo en la korpo, kio estas aparte grava por diabeto.- Alia komponanto - molibdeno estas utila por dentaj emajloj.
- Fero estas la ĉefa komponanto de ruĝaj globuloj, kiuj liveras oksigenon al ĉeloj. Per sia manko de problemoj kun la tiroido.
- Kun daŭra uzo de florbrasiko en la dieto, vi povas eviti la disvolviĝon de danĝera kancero. Kiel rezulto de la eksperimentaj studoj, la substanco glukozinolato estis trovita en la vegetala komponaĵo, kiu, kombine kun aliaj substancoj en la korpo, transformiĝas en izotiocianatojn. Tia kvalita transformo kontribuas al signifa redukto de kanceraj ĉeloj kaj bremsanta la kreskon de malignaj tumoroj.
- Antiinflamaj efikoj montriĝas pro la ĉeesto en la komponaĵo de vitamino K kaj amega-3 graso acidoj. Ĉi tiuj substancoj kovras inflamajn procezojn.
- Legomo ankaŭ utilas por bonkvalita laboro de la cerbo. Plibonigas memoron, plibonigas kognan funkcion.
- Malkaŝis pozitivan efikon sur la organojn de vizio, malhelpas la disvolviĝon de kataraktoj.
La avantaĝo de brasiko estas konservi sufiĉan nivelon de glukozo en la korpo, kio estas aparte grava por diabeto.Kiu povas damaĝi?
La florbrasiko havas ampleksan gamon de utilaj ecoj, kune kun ĝi Estas kelkaj negativaj aspektoj, pro kiuj ne ĉiuj estas rekomendindaj enmeti legomojn en la dieto.Contraindicaciones aplikas al homoj suferantaj:
- gastrointestinalaj malsanoj en la aktiva fazo de plialtigo;
- pliigita acideco de la stomako;
- intestaj kolikoj;
- problemoj kun la genitourinara sistemo;
- peptikaj ulceroj akre;
- hipertensio;
- kun individua alergia reago;
- renaj malsanoj.
Avantaĝoj por la homa korpo
Per sia riĉa kunmetaĵo de diversaj naturaj elementoj, florbrasiko havas resanigan efikon al la homa korpo kiel tutaĵo. Maloftaj substancoj, kiuj estas en ĉi tiu legomo, faras ĝin pli valora.
Atenton! Nutricionistoj rekomendis la uzadon de florbrasiko por viroj, virinoj kaj infanoj. En ĉiu kazo, la avantaĝoj estos individuaj.
Por virinoj
La malforta planko simple bezonas ĉi tiun legomon. Post ĉio ripozaj komponantoj helpos etendi la belecon kaj junecon dum multaj jaroj. La florbrasiko estas uzata ne nur kiel manĝaĵo, sed ankaŭ por kosmetikaĵoj, farante maskojn kaj lociojn. La ĉefaj celoj de la uzo de legomoj en virinoj:
tartronic acido helpas redukti grason en la femuroj kaj abdomeno;- rajtas uzi dum gravedeco kaj lactado;
- provizas preventadon de mama kancero;
- estas laksa, speciale valora post akuŝo, uzante florbrasin anstataŭ kemiajn medikamentojn;
- plibonigas la regeneradon de la haŭto;
- antaŭenigas la produktadon de kolagenoj, kiuj estas necesaj por konservi la haŭton elastecon;
- maskoj, havantaj en sia komponaĵo brasiko, stimulas kreskon kaj fortigas harojn.
tartronic acido helpas redukti grason en la femuroj kaj abdomeno;La plej bonaj receptoj por kuiri florbrasikon troviĝas ĉi tie.
Por viroj
Ĉu ĉi tiu produkto estas utila por viroj? Laŭ statistikoj, viroj ofte maltrankvilas pri malsanoj asociitaj kun la koro. Tial estus utila manĝi florbrasikon por nutraĵo, kiu certe reduktos la riskon de malsano. A se vi manĝas ĉirkaŭ 100 g da la produkto ĉiutage, la risko de prostata kancero estas malpliigita 3 fojojn.
Laŭ la trovoj de trichologists, la ĉeesto de utila legomo en la dieto helpas forigi kalvecon kaj kalvecon en frua stadio, kaj ankaŭ pliigas la regenerema kapablo de ĉeloj kreski harojn.
Viroj, kiuj floras ĉe la florbrasiko, estas pli rezistaj kaj energiaj.. Dum multaj jaroj konservas sian viran potencon.
Por la sano de infanoj
Vegetala kulturo en la dieto de la bebo estas enmetita en la unua jaro de vivo, kiel sendependa plado aŭ kiel ero de plurmateraj pistitaj terpomoj. Kiel ĝi utilas por infanoj? Unue, ĝi estas grava produkto por la normaligo de intesta movebleco.
Granda kvanto de vegetala proteino fortigas ostan histon kaj sangajn vaskulojn.
!I estas grava! Pediatrianoj konsilas uzi florbrasikon por stimuli, plibonigi apetiton kaj malhelpi formadon de gaso, konstelacio en infano.
Pri la plej bonaj receptoj por kuiri floradon por infano, legu nian artikolon.
Taksoj de konsumado
Kiom manĝeblas, tiel ke la legomo profitos kaj ne kaŭzos damaĝon al la korpo? Por tago la indico estas 250-300 g por sana persono.. Homoj kun gastrointestinalaj malsanoj ne pli ol 10 g tage kaj se ne periodo de pliboniĝo de kronikaj malsanoj.
Mamnutrantaj patrinoj rajtas uzi ne pli frue ol 1 monato post naskiĝo. Ĉiutaga ritmo de 150-200 g. Dum gravedeco manĝu laŭ la stato de la virino kaj la individua reago al ĉi tiu produkto. Legu pli pri la nuancoj de uzado de florbrasiko dum gravedeco kaj mamnutrado ĉi tie.
Alergio
La racio de la reago estas la ĉeesto de proteino, kiu funkcias kiel alergeno. Aŭ substanco chitinase, kiu aktivigas la procezon de akiro de kitino - proteina enzimo.
Se persono emas alergiajn reagojn, tiam ĉi tiuj substancoj povas provoki ilin.
Floridoj Alergiaj Simptomoj:
- ruĝeco de la haŭto;
- puffiness;
- jukado;
- akra formikado en la areoj de la lipoj; lango;
- subita tuso;
- kortuŝa nazo
En maloftaj kazoj, anafilassiĝo.
Traktado implicas:
- kompleta forigo de florbrasiko de la dieto;
- vizitante alergiiston;
- dieto por 5-7 tagoj;
- uzo de antihistamínicos;
- uzo de eksteraj antipruritaj ungventoj aŭ kremoj;
- uzo de sorbentuloj por purigi la intestojn.
Principe, florbrasiko estas malalta alergia produkto. Alergiaj reagoj al ĝi estas ege rara, ekskluzive individua. Ĉi tiu legomo estas valora nutraĵa produkto, kiu estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila, kaj la proporcio de BJU en ĝi estas favora por perdi pezon kaj konservi pezon. Uzu brasikon laŭ diversaj variaĵoj, tiel diversigante vian menuon.
