Al la grado Tempranillo aludas vinaj variaĵoj. Ĉi tiu speco admiris la reĝajn gravulojn kaj temojn de la Mezepoko.
Laŭvorte la vorto Tempranillo signifas "antaŭtempa", "antaŭtempe matura". Ĉi tiu nomo povas esti klarigita per la frua maturiĝanta vinberujo. La vario perfekte adaptas al klimataj kaj grundaj karakterizaĵoj en sudaj sunplenaj regionoj.
La ĉefa parto de la vinbero de vinbero Tempranillo kreskas en Hispanio. El ĝi produktas elitajn vinojn kun subtilaj fruktoj, frambo kaj vanilo. La vario estas tre petola. Li bezonas certajn temperaturajn faktorojn kaj specialan zorgon.
Vinberilo Tempranillo: priskribo de la vario
Tempranillo-beroj estas malhel-purpuraj, preskaŭ nigraj kun senbrila tegmento. La formo de la mezumo, rondeta, iomete platigita. En pezo atingas 6-8 gramojn, la grandeco de 15x18 milimetroj. En la hispana ili nomiĝas "ull de llebre"kio estas tradukita signifas okulo de kuniklo.
Inter la nigraj variaĵoj atentu Sangiovese, la Faraonon kaj la Okulon de Taŭro.
Estas blanka mutacio de ĉi tiu vario, kiu estas karakterizita per fruktoj de verda-flava koloro kun malpeza florado. La karno de malklara Tempranelo estas senkolora, densa, tre suka. I havas maldikan haŭton.
La koloro de la vino dependas de la dikeco de la vinbero-haŭto. Se la ombro estas brila kaj saturita, la haŭto estas dika kaj elasta, se ĝi estas milda, la haŭto estas mola kaj mola. Vinoj por longdaŭra stokado estas faritaj el dikaj haŭtaj fruktoj.
Vinberoj kultivitaj al altaj temperaturoj donas al la vino profundan riĉan koloron. Agrupoj estas longaj, cilindraj, mallarĝaj sed kompaktaj. Gravas ankaŭ la alto de la vinberejo.
La vitoj, kiuj kreskas en malaltaj teroj de la tersurfaco, havas malpli altan acidecon ol tiuj kreskigitaj super la marbordo. Pro ĉi tiu manko de acidez de la vinberoj, la vinoj de Tempranillo miksas kun la vario de vinbero Graziano.
Vito havas fruan maturiĝon de ŝosoj kaj longaj internodoj.
Piro de vinberujoj 6-8 okuloj. La vario havas 5-lobulajn, tre grandajn ĉifitajn foliojn. De la fundo de la profunde sekcita folio estas iomete araneaĵa pubeco de densa aŭ meza denseco. Folioĉaj liratoj, petiolaj, povas esti malfermitaj aŭ fermitaj. La dentoj estas grandaj.
La krono de juna tigo estas kovrita, havas frambo-randon. La folioj estas verdflavaj en koloro kun bronza nuanco. Posedas malfruan burĝonon. Bela florado kaj polenado. La denseco de la floro estas meza, ambaŭseksema.
La grafo de Montecristo, Moldavio kaj Galben Nou havas ankaŭ ambaŭseksemajn florojn.
Foto
Rigardu la Tempranillo-vinberojn en la suba foto:
Reprodukta historio
Du amikoj, Riscal de Alegre kaj Mourietes, faris bonegan kontribuon al la plifortigo kaj sukcesa evoluo de la Tempranillo-vario. Ili estis la markizaj disidentoj, kiuj revenis de Bordeaux al Riojo en 1860.
Ili estis la unuaj kiuj pruvis, ke la reciproka kombinaĵo de Bordeaux-teknologioj kun la sistemo Rioja sukcesis.
Danke al bonaj financaj ŝancoj, scio kaj entuziasmo, ili povis efektivigi ambician projekton.
Similaj homoj uzis novajn regulojn por bredado de importitaj variaĵoj, aĉetis bonkvalitajn kverkojn kaj ĉiujare ĝisdatigis siajn plantadojn. Iliaj rezultoj estis brilaj.
Ili pruvis, ke ili kreskigas ĉi tiun vinberon kontinenta klimato bezonata. I devus esti en egala proporcio ĉeesti malvarmon kaj varmon. Tolkovroj-disidentoj povis atentigi la mondan atenton al la Tempranillo-vario, tiel gajnante merititan rekonon.
La plej severa kreskanta medio Tempranillo donas al la vinberoj necesan acidecon. La milda klimato subtenas la formiĝon de la dezirata haŭto kaj sukero.
La vario estas tre kaprica. Kreskas tre malbone sur sablaj grundoj.. Fekundigitaj grundoj estas riĉaj en kalkŝtona enhavo.
Kapricaj variaĵoj estas ankaŭ Nigra Smeraldo, Rizamat kaj Syrah.
Per tia grundo, la radikoj de la vinberujo riĉe kovras argilon kaj pro ĝi ili estas en kondiĉoj de necesa humideco. I plej bone sentas sin je sufiĉa alteco je pli ol 700 m super marnivelo.
Tempranillo estas la plej fama vario de la Iberia Duoninsulo.
La terruĝo estas karakteriza kaj klare esprimita en la vinoj de Tempranillo.
Vivejo en Hispanio kovras varmajn areojn - Alte kaj la alta montara lando de Penedeso. Kreski ĉi tiun vinberon postulas kontinenta klimato.
La diverseco estis sukcese kultivata en Argentino, Meksiko, Ĉilio kaj Portugalio. Pli lastatempe, la sukceso de Tempranillo venis al Tajlando, Rumanio, Italujo, Francio, kaj ankaŭ Usono (Teksaso, Oregono).
En De Rusujo ĉi tiu humorega vario estas bona postvivas nur sur deklivoj super 700 m super marnivelo. Kie estas varmaj sunbriloj - amasoj tute maturiĝas, kun bonaj fruktoj portantaj berojn. En la malaltaj teroj, kie la lumigo estas malalta, la vario finfine ne maturiĝas kaj komencas putri.
Por bona kreskado Tempranillo bezonas grundon kun alta enhavo de kalkŝtono. Nuntempe ĉi tiu vario estas plantita en la sudaj teritorioj - Uzbekio, Mordovo, Dagestano, en la Teritorio Krasnodar.
Pro la komplekseco de kreskantaj kaj klimataj kondiĉoj, Tempranillo en Rusujo kreskigas nur 0,5% de altnivelaj kultivistoj.
Karakterizaĵoj
Tempranillo estas tre sindona kaj produktiva. La beroj de ĉi tiu vario estas riĉaj je koloraj pigmentoj - antocianinoj. Produktiveco estas alta kun stabila frukto.
Unu arbusto alportas ĝis 5 kilogramojn da frukto.
Plej favora temperaturo - nokto 16 gradoj Celsius, tago 22 gradoj. Por vinberoj kreskantaj en malaltaj teroj, necesas 40 gradoj Celsius.
Tiaj produktokvantoj kiel Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha montras altajn rendimentojn.
Vundebla al vento damaĝo. Por plena maljuniĝo Tempranillo postulas 450 mm da jara pluvokvanto. Vinberoj treege toleras printempajn frostojn kaj troajn sekecojn. Sekve, en malbonaj veteraj kondiĉoj, la arbustoj de vinberoj estas kovritaj per reto, farante malgrandan kanopeon.
Malsano kaj Plasta Rezisto
La tempranillo estas inklina al genetikaj mutacioj kaj tre sentema al malsanoj. Pro la maldika haŭto, ĝi estas tre sentema al griza putro - 1 punkto. Vundebla de mildio, je 2 poentoj, Tsikadka - 3 poentoj, oidio - 2 poentoj.
Tempranillo vinberoj tre sentema al filoksero. Filoksero estas egala plago, vintras sur la radikoj de vinberoj.
Ovoj restas sub ĝia ŝelo, kie printempe la larvoj algluas sin al la folioj. La planto komencas morti.
Ĉe la unuaj simptomoj de la apero de filoksero, necesas urĝe efektivigi kemiajn traktadojn. Por fari tion, taŭgaj medikamentoj BI-58, Karbaphos kaj Kinmiks.
Re-pretigo estas farita en 1-14 tagoj.
Pro ĝia sentemo, vinberoj postulas protekton de tiaj akcidentoj kiel antracnozo, bakterio, klorozo, rubeolo kaj bakteria kancero. Kiel trakti ilin, vidu la individuajn materialojn de la retejo.
Karakterizaĵoj
Tempranill Blanco estas konsiderata nekutima malluma Tempranillo-mutacio. Jesuo Gagilev Esteban rimarkis ĉi tiun nekutiman eniron 1988 jaro Li ekzamenis siajn terojn en Murillo de Rio Lesa, kaj rimarkis unu verdan kaj flavan vergon inter la profundaj purpuraj.
Li parolis pri lia malkovro al sciencistoj de la subŝtata organizaĵo AIDD. Post kvin jaroj en 1993 jaro vinberoj rekonitaj fruktaj kaj stabilaj. Liaj vitejoj estis sukcese klonitaj.
Ekde la fruaj 2000-aj jaroj, Tempranillo Blanco estis inkluzivita en la listo de modernaj permesitaj specoj.
La vinoj el ili havas malsamajn gustojn, kolorojn kaj karakterizaĵojn.
Tempranillo Blanco-beroj, longigitaj amasoj kaj folioj estas multe pli malgrandaj, kompare kun la purpura-nigra vario, sed la vivociklo havas similajn ecojn.
En ambaŭ variaĵoj la vinberarbo reproduktas bone kaj rapide, ambaŭ apartenas al la malfrua periodo de maturiĝo. Burĝonoj floras malfrue. Produktiveco estas malgranda.
La vario estas malmulte adaptita al diversaj malsanoj kaj etaj plagoj.
La Tempranillo-vario postulas specialan zorgon. I estas uzata por fari vinojn kun subtilaj notoj de delikata vanilo, herbejo, prunoj kaj beroj.
Pro ĝia malforta acideco, ĝi estas miksita kun aliaj variaĵoj. Raportas al la malfrua periodo de maturiĝo. La vario estas inklina al genetikaj mutacioj.
Malfrua matureco ankaŭ havas Montepulciano, Annie kaj Originalon.
Tempranillo - amongi estas stelo inter la plej famaj vinberaj varioj. I devenas de ĝiaj fruktoj akiritaj. la plej bonaj vinaj vinoj kun bonega kvalito.
Ili estas konsiderataj la fiereco de Hispanio kaj Portugalio. Vinfarantoj de ĉi tiuj landoj asertas, ke la vinoj de Tempranillo havas riĉan aromon kaj guston, kiuj fariĝas eĉ pli luksaj post stokado de vino en lignaj bareloj.
