Mielo - La plej valora produkto, kiu estas konata al preskaŭ ĉiuj. Ĉiu scias, ke ĝi estas utila, sed ne multaj homoj scias siajn utilajn ecojn kaj kion pozitivaj rezultoj povas atingi per akacia mielo.
Mallonga priskribo de akacia mielo
Laŭ profesiaj apicultores, akacia mielo povas esti kaj flava kaj blankeca - en naturo estas flavaj kaj blankaj akacioj mielaj plantoj (Robinia). Ili ne diferencas en utilaj karakterizaĵoj, sed blanka mielo estas pli maldika en gusto. Eksteraj karakterizaĵoj de akacia mielo: travidebla, malpeza, kun malpeza akre kaj subtila flora aromo. Preskaŭ ne kristaligas - la plej longa el ĉiuj variaĵoj (preskaŭ jaro) restas likva. Tamen post kristaliĝo fariĝas lakta blanko. Akacio mielo havas plaĉan, malpezan, envolvantan gustumon kun aludo de vanilo.
!I estas grava! Pura mielo akacia mielo ne havas amarecon.
Akacio Mielo: Kalorio, Vitaminoj, Mineraloj
Akacio-mielo enhavas ne nur vitaminojn A, B, E, H, K, sed ankaŭ multajn utilajn elementojn:
- ascorbio, nikotina, fola, pantotena acido;
- fruktozo (42%);
- glukozo;
- fitohormonoj;
- organikaj tipaj acidoj;
- flavonoidoj;
- nitrogenaj komponaĵoj;
- Mono- kaj polisakaridoj;
- kalio, fero, kalcio, zinko, fosforo kaj aliaj mineraloj;
- kupro, kromio, aluminio, mangano, boro, litio, nikelo, titanio, silicio.
Ĉu vi scias? Unu abelo devas flugi proksimume unu-kaj-milon da floroj por kolekti 70 mg da nektaro - tiel multe povas teni speciala bocio-saketo.
Krome akacia mielo ne enhavas grason, kvankam ĝi ne diferencas laŭ malalta kaloria enhavo (64 kilogramoj por kulero de mielo).
100 g de la produkto enhavas:
- proteinoj - 0.7 g;
- karbonhidratoj - 81.8 g;
- dieteca fibro - 0.2 g;
- Fibro - 0.3 g;
- akvo - 17 g
Kiel kontroli la kvaliton kaj naturecon de akacia mielo
Por la klasifikado de mielo uzante malsamajn parametrojn. Unue, ĉiuj specoj de mielo estas dividitaj en naturajn kaj artefaritajn. Natura produkto distingiĝas pro koloro, ĉeesto de aeraj vezikoj, poleno kaj aliaj komponantoj. Sed la gusto de natura mielo dependas de la naturaj kondiĉoj, de la enhavo de abelujoj, ktp.
La formo de natura mielo estas:
- Ĉelo - la tielnomata mielo kruda. I estas konsiderata la plej pura. Krome, la vakso en ĝia kunmetaĵo povas esti manĝita.
- Kruda Krom vakso, ĝi povas inkluzivi polenon kaj aliajn kromproduktojn.
- Likvaĵo. Filtita mielo. Pasteurización ofte uzas por redukti la verŝajnecon de kristaliĝo.
- Seka - en formo de gránulos, flokoj aŭ pulvoro. Tre malofta kaj plej ofte enhavas specialajn aldonaĵojn.
- Lumpy. ,Enerale, ĝi estas likva mielo kun pecoj de mielo.
- Kristaligita - kandizita densa substanco.
Krome monoflora mielo distingiĝas - kiam ne malpli ol 51% de la nektaro de la ĉefa planto estas uzata por produktado. Se mielo kolektas el diversaj specoj de mielo, ĝi nomiĝas polifluora. Bedaŭrinde, kiam oni elektas akacian mielon, estas tre simple erari: ĝi ne kristaliĝas dum longa tempo en freŝa formo, kio estas maljusta komercistoj kiam ili aldonas fremdajn elementojn (kreto, amelo ktp.) Al mielo. Kaj tamen, natura akacia mielo povas esti aĉetata se vi scias kiel kontroli ĝin. 
Do natura produkto de falsaĵo helpos distingi:
- Koloro La freŝa akacia mielo devas esti flava aŭ blankeca, sen ekscesa malklareco kaj sedimento.
- Aromo. Ĉi tiu produkto havas malpezan odoron, sed ne akran, kaj longa regado ne donas amarecon. Falsaĵo sen odoro kaj gusto kiel dolĉa akvo.
- Teksturo Natura mielo havas delikatan teksturon. Se oni frotas rapide absorbita en la haŭton. Falsa teksturo estas malmola, se frotita inter viaj fingroj, tia mielo ruliĝas en buloj.
- Viskozeco Vi povas meti mielbaston en ĝin kaj eltiri ĝin. Se mielo estas natura, ĝi atingos la sceptron, kaj kiam la fadeno rompiĝos, ĝi sinkos al la surfaco, ĝi formos monteton, kiu eĉ kuniĝos kun la tempo. Falsa mielo aŭ elfluos aŭ gutos de la bastono.
- Jodo Se faruno aŭ amelo estas aldonita al la mielo, la produkto iĝas blua kiam ĉi tiu halogeno estas aldonita. Eblas uzi amoniakon anstataŭ jodon. Se amelo estas en la produkto, la mielo kaj akvo solvo blankiĝos, kaj bruna precipitaĵo aperos malsupre.
- Vinagro I helpos rekoni la ĉeeston de kreto en la produkto. Malgranda aldono de vinagro kaŭzos fajfadon. Por determini la maturecon de mielo, kulero falas en ĝin kaj ili komencas turni ĝin. Se mielo estas nematura, ĝi falos de la kulero, dum matura mielo kovros kiel rubando.
Taŭga stokado de akacia mielo
Por ke akacia mielo konservu siajn resanigajn ecojn, ĝi devas esti konservita en kompleta mallumo. Vitraj ujoj kun streĉa kovrilo plej taŭgas por konservado. Mallarĝe fermita mielo ŝanĝas fundamente sian specifan pezon kaj akvan enhavon. Kiam stokas mielon en malferma ujo en seka loko, la akvo en ĝi malpliiĝos je 13-15%, kaj la pezo malpliiĝos je 4-5%. En malseka ĉambro, la malferma mielo, male, sorbas humidecon. Do, je 60% de humido, matura mateno povas fariĝi akva kaj kutime acida. En seka ĉambro, mielo povas esti konservita ĉe iu ajn temperaturo, sed en ĉambro kun alta humido, la temperaturo devas esti ne pli alta ol +10 ° C. Dum stokado, vi devas konsideri tian posedaĵon de mielo, kiel la sorbado de odoroj, do la stokado devas esti pura. Precipe eviti tiajn najbarojn kiel brasiko, legomoj, haringo, keroseno.
!I estas grava! En neniu okazo vi povas konservi la produkton en metala aŭ galvanigita plado - mielo reagas kun ĉi tiuj elementoj kaj formas venenajn salojn. La escepto estas aluminiaj aŭ neoksideblaj tankoj.
La ideala ujo por stokado de mielo - ligno (prefere - kalko). Samtempe estas necese konsideri, ke koniferaj arboj dotas la produkton per resina aromo, tremo farigas ĝin amara, kaj kverko ŝanĝos la koloron. En taŭgaj kondiĉoj, mielo povas esti konservita dum jaro - post tio ĝi parte perdas siajn resanigajn ecojn.
Medikamentaj kaj utilaj ecoj de akacia mielo
La aktiva uzo de mielo baziĝas sur siaj unikaj ecoj. Multaj homoj uzis ĉi tiun produkton en alternativa medicino. Hodiaŭ, la resanigaj ecoj de akacia mielo estas studitaj pli profunde kaj prave metas ĝin al la sama nivelo kun la plej aktivaj naturaj medikamentoj.
Estas multaj kialoj, kial akacia mielo devas ĉeesti en la tuta domo:
- pro la unika komponado de mielo estas potenca agento antibacterial, antiviral kaj antifungal;
- alta fera enhavo havas pozitivan efikon al la sano de homoj kun anemio. Pliigas hemoglobinon, plibonigas indikojn pri sango kvalito, fortigas sangajn glasojn kaj reduktas premon;
- Mielo havas favoran efikon al la spira sistemo kaj estas rekomendita por kuracado de preskaŭ ĉiuj malsanoj asociitaj kun la spiraj organoj (povas esti uzata kiel inhalacio kaj ena ena interno)
- fruktozo permesas vin akacia mielo en diabeto mellitus;
- spuraj elementoj antaŭenigas digeston, helpas restarigi stomakon (en la kuracado de ulceroj);
- pro ĝia alta kalcia enhavo, mielo plibonigas la kondiĉon de ungoj kaj dentoj;
- helpas resanigi katarakton, glaucomon, konjunktiviton;
- helpas kun ekzemo, neurodermatito, ulceroj, vundoj kaj aliaj haŭtaj malsanoj;
- uzu mielon kaj kiel afrodisiaco - ĝi pliigas la agadon de spermo;
- fortigas la korbokombon, purigas la gilajn tubojn kaj hepaton;
- fortigas la imunan kaj nervan sistemon - normaligas dormon, trankviligas troakciton, subtenas energian reakiron.
Kaj ĉi tiu ne estas la tuta listo de pozitivaj karakterizaĵoj. En popola medicino, oni konsideras, ke estas pli bone uzi naturan medikamenton, kaj praktike ili pruvas, ke la akacia mielo daŭre estas utila.
!I estas grava! Kiam varmo traktita aŭ varmigita, akacia mielo perdas siajn resanigajn ecojn.
Plenkreskulo povas manĝi 100-150 g tage, rompante ĉi tiun rapidon en kelkajn dozojn. Por pli bona sorbado, ĉi tiu produkto estas rekomendinda esti prenita antaŭ manĝoj (1.5-2 horoj) aŭ 3 horojn post manĝoj. Estas konsilinde preni mielon kun varma akvo, teo aŭ lakto.
La uzo de akacia mielo en tradicia medicino
Akacio mielo - la sola dolĉaĵo uzata en dietoj por perdi pezon. Li alportas nedubeblan avantaĝon kiel aldonaĵoj al fermentitaj laktaj produktoj. Vi ankaŭ povas uzi ĝin en diversaj salatoj, aldonu al pudjaroj kaj kaŭkoj. Tamen estas limo - ne pli ol 2 horoj da kuleroj tage.
Por spiraj malsanoj
La trankviligaj kaj kontraŭinflamaj ecoj de akacia mielo helpos forigi tuson. Post ĉio, kiam ĝi eniras la korpon, mielo agas laŭ la bildo de dextrometorfano (la aktiva substanco en tuso). Krome ĉi tiu dolĉa medikamento "kovras" la gorĝon per protekta filmo, tiel malhelpante koleron.
Infanoj, kiuj ofte malsanas, estas rekomendate manĝi malgrandan porcion de mielo ĉiutage. La plej taŭga tempo por ricevi dolĉan miksaĵon estas al la lito, duonhoron. En kazo de doloro de gorĝo kaj stomatito kun akvo kaj mielo, lavu (tiel ofte kiel eble) la gorĝon kaj buŝan kavaĵon - tiamaniere ili forigas patogenan mikrofloron. Chamomile teo aŭ sodo povas esti aldonita al la solvo. Se lakto kaj teo graso estas aldonitaj al ĉi tiu komponaĵo anstataŭ akvo, ĝi povas esti prenita parole por trakti bronkiton.
Tuso, bronkito kaj pneŭmonito povas esti prenataj trifoje ĉiutage surbaze de mielo ekspektorata. 600 g da mielo estas miksitaj kun dispremitaj aloe folioj (vitro). Aldonu al ĉi tiu miksaĵo infuzaĵon de tilio-floroj, betulfolioj kaj 100 g da olivoleo.
La avantaĝoj de akacia mielo por la okuloj
Akacio-mielo estas vaste uzata por la kuracado de okulmalsanoj. Kun konjunktivito, 25 g da mielo estas solvita en 200 ml da boligita akvo kaj lavita (gutita) per tiu okula solvo - inflamoj estas bone forigitaj. La procedo estas plenumata matene kaj nokte por ne pli longa ol 30 tagoj. Vi povas uzi okulozion kun okulinflamo.
Kun hipertensio
Kun pliigita premo, miksu glason da akacia mielo kun glaso da citrona suko, glaso da beto-suko kaj suko de unu citrono. Vi devas preni ĉi tiun medikamenton dum monato antaŭ la manĝoj. Eblas redukti sangopremon simple regule prenante 1-2 kulerojn - la premo ĉi-momente malpliiĝos.
Ĉu vi scias? Mielo havas la kapablon neŭtraligi alkoholojn. Donante al ebria persono (kiu ajn kondiĉo li enestas) kulero ĉiun 30 minutojn, alkoholismo povas esti resanigita. Kaj la rezulta aversio povas igi vin ĉesi drinkadi.
Kiel uzi akacian mielon en kosmetologio
Ĉar mielo estas bonega moisturizer, ĝi povas esti uzata kiel aldona komponanto por ŝampuoj, balzamoj kaj klimatiziloj. Kaj antimikrobianaj ecoj faras ĝin grava ero en kosmetikaĵoj. Krome nektaro (konscie konsideris la trinkaĵon de la dioj) - populara kontraŭ-maljuniĝanta komponanto.
La sekvaj mielo-maskoj efikas:
- Por haro. ½ taso da mielo kaj ¼ taso da olivoleo miksitaj. Apliki en malgrandaj porcioj la tutan longecon de la haroj dum 30 minutoj. Rinse kun varma akvo kaj ŝampuo.
- Caspa Antaŭ lavado, 10% solvaĵo de mielo estas aplikita al la skalpo dum 3 horoj. Ripetu dum 2 semajnoj. Vi povas uzi ĉi tiun komponaĵon por dermatito kaj fungaj malsanoj.
- Por la korpo. 5 tbsp. kuleroj de akacia mielo, 2 tbsp. kuleroj da rozo oleo kaj 2 tasoj migdalaj oleo miksaĵo. Apliki al seka haŭto per masaĝaj movoj.
- Por la vizaĝo. 3 ml da mielo, 1 tsp de olivoleo, 3 tbsp. kulero migdala pulvoro miksita en ne-metala ujo. Fregadi en la haŭto per malpezaj movoj (lavujo) kaj lavu kun varma akvo.
- Lavante En litro da akvo, solvu cucharadita de mielo kaj lavu vian vizaĝon per ĉi tiu akvo. Tia solvo donos al la haŭto aldonan nutradon, plibonigos koloron kaj forigos koleron kaj inflamon.
- En kosmetologio, abelproduktoj kaj mielo estas uzataj por kunpremoj. Por forigi abscesojn, ulcerojn kaj abscesojn, tuko enmetita en miel solvo estas aplikata al ili dum 20 minutoj (1 tbsp de mielo por taso da tilio-floroj).
- Masko anti-maljuniĝanta. Akacio mielo estas miksita ĝis glata kun olivoleo kaj aplikata al la haŭto. Anstataŭ oleo por olea haŭto, mielo devas esti miksita kun ovoblanko, kaj por normala haŭto, kun banana grapolo. Konservu la maskon dum 20 minutoj kaj lavu kun varma akvo (por ke ne estu glua). Estas rekomendinde tonigi la haŭton per solvo de kalendulo aŭ kamomilo.
La uzo de akacia mielo en dermatologio
Disinfektado kaj kontraŭinflamaj trajtoj permesas uzadon de akacia mielo por kuraci haŭtajn malsanojn. Por neurodermatitis, ekzemo kaj eĉ psoriazo, mielkombinoj kaj ŝmiraĵo bazita sur ĝi estas uzataj.
Ĉu vi scias? Sciencistoj ne povas certas, kiom longe ekzistas mielo sur la tero. En Hispanio oni trovis desegnojn el la 7a jarmilo aK, prezentantajn apicultores. Kaj iuj historiistoj asertas, ke ekzistas fosilioj de kelkaj milionoj da jaroj, en kiuj la restaĵoj de mielaj abeloj estas presitaj.
Contraindicaciones Kaj ebla damaĝo de akacia mielo
Malgraŭ la fakto, ke akacia mielo havas nediskuteblajn avantaĝojn, ĝi povas kaŭzi damaĝon. Ekzemple, mielo estas strikte ne rekomendita preni en kazo de alergiaj reagoj al abelproduktoj, ĉar ĝi povas kaŭzi fluanta nazo, erupcion, skaladon, jukon kaj frustriĝon.
Vi devas ankaŭ zorge preni mielon per:
- obezeco;
- diátesis;
- diabeto;
- diversaj pulmonaj malsanoj;
- akra myocarditis;
- evidenta fiasko;
- pankreatito;
- akuta gastrito.
Parenteze, gravedaj virinoj ne nur povas manĝi mielon, sed ankaŭ bezonas ĝin (kvankam en limigitaj kvantoj) - la utilaj ecoj havas pozitivan efikon ne nur pri la sano de patrino, sed ankaŭ pri la korpo de la estonta bebo. 
1-2 cucharaditas de akacia mielo tage protektas kontraŭ hormonaj pliiĝoj, larmoj kaj koleroj karakteraj por gravedeco. Krome ĉi tiu dolĉa medicino malebligos anemion kaj havigos al la korpo gravajn vitaminojn kaj elementojn. Sed dum laktado, kuracistoj rekomendas deteni sin de uzo de mielo.
!I estas grava! Infanoj kun akacia mielo devas esti atente - ilia imuneco estas ankoraŭ malstabila kaj povas reagi nepravide al la produkto. Kaj ĝis du jaroj por doni mielon al infanoj estas strikte malpermesitaj.
Elektante la ĝustan akacian mielon, vi ricevas tutan manĝaĵon de kuracaj substancoj, kiuj povas esti uzataj por sano kaj beleco.
