Ŝatantoj de bongustaj maturaj piroj estas plej verŝajne konsciaj pri la ekzisto de malsamaj variaĵoj de arbo kiu lastatempe ekradikis nin. Withardenistoj kun fido kunhavas la necesan sperton pri plantado kaj prizorgado de piroj, kaj ankaŭ la specifojn de kreskado de diversaj variaĵoj en niaj latitudoj.
Inter la variaĵoj de taŭgaj piroj por la meza vojeto estas tiuj, kies matureco venas meze de la dua duono de somero, aliaj maturiĝas frue en aŭtuno. En ĉi tiu noto, nia atento enfokusigos la trajtojn kaj diferencojn de piraraj variaĵoj de malfrua maturiĝo.
Malfruaj variaĵoj: kio ili estas?
Ĉar la difino mem de la speco de kategorio de pirarvarioj nomiĝas "malfrua", estas facile konkludi, ke la fruktoj de ĉi tiuj variaĵoj maturiĝas plej ĵuse ĉirkaŭ oktobro.
Matureco tiaj piroj tretante ĝuste sur arbo, forigi ilin antaŭ tempo botaniko ne estas rekomendita, ĉar vi povas ruinigi la guston de la frukto. Sed ankaŭ ne necesas perdi atenton, ĉar maturaj piroj povas fali sola.
La karakteriza avantaĝo de malfruaj variaĵoj estas tio fruktoj povas esti konsumitaj dum tre longa tempodum maturaj someraj piroj foje estas stokitaj ne pli longe ol du semajnoj. Do vi povas ĝui kelkajn variaĵojn de malfruaj piroj eĉ en aprilo.
Kiuj varioj elekti?
Ekzistas pluraj specoj de malfruaj aŭ vintraj piroj, kies karakterizaĵoj estas tre malsamaj.
Piro "Bere Bosk"
Vario karakterizita per tre granda grandeco de fruktoj tio povas atingi pezon 250 gramojn, kvankam la meza pezo estas ĉirkaŭ 180 gramoj. La formo de la frukto povas esti malsama, sed esence ĝi estas piroforma aŭ botela, iomete oblonga.
La arbo havas sufiĉe maloftan kaj iom nesimetrian kronon. La fruktoj de la arbo havas flavecbrunan koloron, kiu je matureco akiras ombrojn de rusto. La karno "Bere Bosc" povas esti blanka aŭ kremo. Ĉi tiu vario havas specialan gustan komponaĵon de maturaj fruktoj: dolĉa kaj suka, kun iom da migdalo kaj spica gusto.
Piro "Bere Ardanpon"
Alia malfrua vario, kun la samaj grandaj fruktoj (ĝis 220 gramoj). La surfaco de matura frukto diferencas en tubero, la formo memorigas manan sonorilon, sed pli piroforma. La krono de la arbo estas densa, en formo - piramida, sur kiu formiĝas verdaj fruktoj.
Kiam maturaj, piroj fariĝas helflavaj kun iomete "ruĝiĝis" kaj brunaj punktoj. Matura frukto havas blankan karnon. Por gustumi Piroj "Bere Ardanpon" dolĉa kaj acida, diferencas laŭ speciala sukero kaj tenereco de pulpo.
Torbo aŭ argila tero estas kategorie ne taŭga por malfruaj variaĵoj. La profundo de la grundakvo devas esti malpli ol unu kaj duono metrojn, alie dum la aŭtunaj pluvaj periodoj, via arbo povas esti forlavita de ili.
Piro "Bech winter Michurin"
La rezulto de la elekto de la granda Michurin estis akirita kiel rezulto de la transiro de sovaĝaj usuraj kaj "Bere reĝa" piroj. La vario havas fruktojn de meza grandeco (ĉirkaŭ 120 gramoj pezas). Ripiedaj piroj havas rondoforman formon, iomete longan al la norma figuro.
Arbo de ĉi tiu speco piramida formokun grandaj branĉaj branĉoj. Fruktoj de grado diferencas en helflava koloro kun facila vakso, kiun ili kolektas dum maturiĝo. Post forigado de piroj de arbo, ili iom post iom fariĝas flavaj, la ruĝiĝo aperas pli klare.
Malgraŭ la fakto, ke la blanka karno de piroj havas tiajn karakterizaĵojn kiel sukeraĵoj, la gusto de matura frukto estas sufiĉe torta.
Piro "Vintro Kubarevidnaya"
Denove selektado de variaĵoj akirita kiel rezulto de polenado de la vario "Bergamoto". La uzata polenmiksaĵo estis prenita de Dukino kaj Klapp Favoraj arboj.
Frukvanta amplekso rilatas al la supra mezumo (ĝis 200 gramoj). La koloro de la frukto estas helverda kun iomete "flush" unuflanke. Post ŝirado de la arbo kaj plia maturiĝo, la koloro fariĝas flava kun ora nuanco, kaj la "ruĝiĝis" fariĝas ruĝa.
La karno de la frukto distingiĝas pro sia blanka koloro kaj meza denseco de la strukturo. Gusu dolĉa kun acidecokiu estas akompanita de sukeraĵo de la frukto.
Vario de piroj "belorusa malfrue"
Ĉi tiu vario distingiĝas pro sia eta grandeco, kies pezo atingas nur 120 gramojn. La arbo de la "beloriana malfrua piro" distingiĝas per densa rondoforma krono kun fruktoj de larĝa piroformaĵo formita sur ĝi.
Fruktoj diferencas laŭ verda koloro, kiu post rompado de la arbo akiras oranĝec-flavan ombron kun bruna aŭ magenta supra kovra koloro.
La blanka karno de matura frukto havas ne tre densan strukturon, sed diferencas laŭ oleo kaj tenereco. La gusto de ĉi tiuj piroj devas esti karakterizita kiel acid-dolĉa, kun malforta akrigado. Fruktoj estas sukaj.
Plej malfruaj variaĵoj estas rezistemaj al malaltaj temperaturoj kaj sekecoj.
Ankaŭ interesas legi la plej bonajn konsilojn pri plantado de piroj.
Piro "Kuban malfrue"
La vario distingiĝas per mezgrandaj fruktoj kaj stunted arboj kun malregulaj kronformoj. Piro estas korektakun malgrandaj tuberoj sur la surfaco. Verdaj fruktoj estas karakterizitaj per ĉeesto de malpeza "ruĝiĝis", kiu estas formata sub la influo de sunlumo. Kun tempo kaj matureco, la fruktoj akiras flavecan farbon.
I distingiĝas pro la koloro de sia pulpo - ĝi havas verdflavan koloron. La strukturo de la feto estas olea kun averaĝa denseco. La gusto estas dolĉa-acida, kun plaĉa piroforo.
Piro "Malyaevskaya late"
La frukto de la arbo povas varii konsiderinde laŭ volumo, kun pezo de 110 ĝis 225 gramoj. La arbo de ĉi tiu vario estas tre alta kun abunda krono. Maturaj fruktoj al la tuŝo ŝajnas sekuraj, piroformaj, sed relative mallongaj.
La koloro estas flava, tria kovrita per "ruĝiĝis". La koloro de la pulpo de la matura frukto kremo. La strukturo de la feto, kvankam suka, sed densa, havas ŝtonan fibron de granda grandeco. Gusto kvalitoj de la frukto distingiĝas per iu iom malforta-adstringa efiko de dolĉeco kun acideco.
Pri la meritoj de postaj variaĵoj
Oni jam rimarkis supre, ke la plej grava avantaĝo de ĉi tiuj pirarvarioj estas ke ili fruktoj povas esti konservitaj dum longa tempo. Se vi sekvas ĉiujn necesajn konservajn regulojn pri la ventumado kaj malalta temperaturo de la ĉambro kie la piroj kuŝas, vi povas gustumi ilin ĝis la somera periodo.
Vi ne timu la fakton, ke per tranĉado de la maturaj fruktoj ĝustatempe, ili estos tre firmaj. Konsumanto matureco de ĉi tiu speco de piroj venas post kiam ili estas tranĉitaj de la arbo kaj deleigos vin per specialaj kaj sukaj gustoj, kiujn eĉ someraj varioj povas doni al vi.
La avantaĝoj ankaŭ inkluzivas frukto transportablotio ebligas al vi kreski por industriaj celoj aŭ por vendo.
Malpli ol malfrue maturiĝantaj piroj
Kompreneble la ĉefa malavantaĝo estas tio rikolto malfrue aŭtuno kaj la malgrandaj grandecoj de kelkaj el la variaĵoj priskribitaj supre. Tial, je la pinto de la somera periodo, vi ne povos ĝui la specialan guston de la postaj variaĵoj. Por eviti ĉi tion, multaj ĝardenistoj plantas plurajn pirojn en siaj intrigoj por akiri rikolton kaj somere kaj pli proksimiĝi al vintro. Kaj en la sama kazo, se vi volas akiri grandan rikolton - zorge relektu la karakterizaĵojn de ĉiu vario, kaj elektu tiun, kiu konvenas al vi.
Distingaj ecoj de malfruaj piroj
Distingaj ecoj de malfruaj variaĵoj estas ne nur la kvalito kaj gusto de la frukto, sed ankaŭ en la skizo de la arbo. Plenkreska arbo havas ŝelon de malhelruĝa aŭ malhelbruna. I estas tre postulema al la grundo kaj al la loko de surteriĝo.
Por protekti la rikolton de malfruaj varioj de piroj de la oktobro-frosto, vi devas elekti lokon por ilia plantado, kie ili ne blovos per la vento. Ankaŭ kiel aliaj specoj de piroj ili postulas multan sunon.
Sekve, estu tre zorga elektinte varion, ĉar ne nur la maturiĝa periodo de la kultivaĵo dependas de ĝi, sed ankaŭ la karakterizaĵoj de arba prizorgado.
