Karoto - Tre komuna legomo, kiu estas vaste uzata en kuirado ĉirkaŭ la mondo. Karotoj estas aldonitaj al salatoj, supoj, rizo, legomaj stufoj. El ŝi faras sukon, kiu estas la dua plej populara post tomato.
Aldone al kulinaraj aplikoj, karotoj estas uzataj por fortigi la korpon, ĉar ĝi havas bonajn propraĵojn, kiuj kontribuas al tio. Ĉi tiu oranĝa radikala legomo estas nemalhavebla fonto de vitaminoj kaj mineraloj.
Karoto kaj ĝia kunmetaĵo
La manĝebla parto de karotoj havas la sekvan komponaĵon po 100 g por malsamaj grupoj de elementoj.
Vitaminoj:
- Beta-karoteno - 12,03 mg;
- A (ER) - retinol kaj karoteno - 2000 µg;
- B1 - tiamino - 0.062 mg;
- B2 - riboflavino - 0.071 mg;
- B5-Pantotena acido - 0.3 mg;
- B6 - piridoksino - 0.1 mg;
- B9 - acida fólico - 8,95 μg;
- C - 5.021 mg;
- E (TE) - tocoferol - 0,4 mg;
- H - biotin - 0.062 μg;
- K - filochinona - 13,1 μg;
- PP - 1.1 mg.
- Fero - 0.71 g;
- Zinko - 0,4 mg;
- Boro - 200,1 mcg;
- Aluminio - 324 mcg;
- Jodo - 5,21 μg;
- Fluoro - 54 mikrogramoj;
- Kupro - 81 mcg;
- Vanado - 99.3 mcg;
- Seleno - 0.1 µg;
- Mangano - 0,21 µg;
- Kromio - 3,07 mcg;
- Nikelo - 6,05 mcg;
- Molibdeno - 20,6 mcg;
- Kobalto - 2 mcg;
- Litio - 6.045 mcg.
- Kalio - 199 mg;
- Kloro - 63.2 mg;
- Fosforo - 56 mg;
- Magnezio - 38.1 mg;
- Kalcio - 27,5 mg;
- Natrio - 20 mg;
- Sulfuro - 6 mg.
- Kalorioj - 35 kcal;
- Akvo - 87 g;
- Karbonhidratoj - 6.8 g;
- Simono - kaj disakaridoj - 6,76 g;
- Dieta fibro - 2,3 g;
- Proteinoj - 1.31 g;
- Frakseno - 1.03 g;
- Graso - 0,1 g;
- Organikaj acidoj - 0,31 g;
- Amelo - 0,2 g
Kio estas la utilaj ecoj de karotoj?
Karotoj haveblas la tutan jaron, ĉar ili havas longan bretan vivon, do ĝiaj utilaj ecoj estas uzataj tutjare.
Hipertensaj karotoj utilas por malpliigi sangopremon. Krome, la uzo de karotoj profitos de aterosclerosis, varikoj, apetitoj kaj aliaj kardiovaskulaj malsanoj, ĉar la betakaroteno enhavita en ĉi tiu planto havas multajn utilajn trajtojn kaj havas utilan efikon al la tuta korpo.
!I estas grava! Por beta-caroteno estas bone absorbita de la korpo, karotoj devas esti prenitaj per vegetala oleo. En grasa medio, la sorbado de utilaj substancoj de legomoj estas plej bona.Oni kredas, ke karotoj estas bonaj por okuloj kaj okuloj. Ĉi tiu efiko estas atingita pro la ĉeesto en la kunmetaĵo de vitamino A, kies manko provokas noktan blindecon kaj aliajn malsanojn de unu el la ĉefaj homaj organoj.
Kiam manĝas karotojn, normala karbonhidrata metabolo. I ankaŭ helpas normaligi ĝeneralan digeston. Fibro estas nemalhavebla en la dieto por homoj suferantaj obezecon. Krome karotoj helpas teni konstelacion, hemoroidojn, forigas toksinojn, toksinojn, pezajn metalajn salojn.
Karotoj influas la ĉelojn de organoj, precipe la ĉeloj de la renoj kaj hepato estas renovigitaj kaj purigitaj. I havas kolerezajn kaj diŭketajn ecojn, do manĝi radikan legomon estas speco de prevento de kolelitiasi.
La antioksidantaj ecoj de legomoj estas studataj delonge kaj pruvis, ke ili kapablas ligi la kodemajn radikalojn, kiuj kaŭzas diversajn malsanojn.
Krome karotoj estas uzataj en kosmetologio. Sur ĝia bazo, faru maskojn kiuj malhelpas la aperon de sulkoj kaj faras la haŭton bela kaj elasta. Ĉi tiu planto ankaŭ estas uzata en la kuracado de ulceroj, purulecaj vundoj kaj brulvundoj sur la haŭto, ĉar ĝi havas efikon resanigan.
La avantaĝoj de krudaj karotoj
Ne estas sekreto, ke krudaj karotoj estas speciale utilaj por la korpo, kaj pro tio ili manĝas ĝin, simple perŝutante ĝin. I kapablas malaltigi la nivelon de kolesterolo en la sango, kaj ĝia uzo estas ankaŭ bona prevento de vaskulaj kaj kormalsanoj.
Se vi regule manĝas karotojn, vi povas redukti la riskon de apopleksio je 70%. La elementoj en ĝi stimulas la sangofluon de la cerbo, kaj por la vazoj la kalio ĉeestas en la legomo estas utila.
Multaj sciencistoj emas kredi, ke manĝi karotojn, danke al la beta-karoteno en ĝi, helpas redukti la riskon de kancero. Kvankam la radiko estas utila por homoj jam suferantaj de ĉi tiu malsano (kapabla ĉesi la kreskon de kanceraj ĉeloj).
Vitamino A kaj beta-karoteno favore influas la haŭton, mukozojn, dentojn, gingivojn.
Kial gravas trinki karoton sukon?
Karoto-suko estas tre populara pro sia utileco kaj gusto. I enhavas multajn vitaminojn, kiuj povas fortigi la protektajn funkciojn de la korpo, kaj dum la printempa sezono, kiam ĝi estas precipe necesa, la suko de la oranĝa radikaĵo rikoltos avitaminozon.
Kruda karotoko havas bonan efikon al la nerva sistemo, kio faras ĝin pli stabila. Profito ankaŭ observata en digestaj malordoj, urin-ŝtonaj malsanoj kaj hepata malsanoj.
Mamnutrantaj patrinoj povas taksi la avantaĝojn de tia likvaĵo, ĉar karoto-suko plibonigas la kvaliton de patrinaj laktoj. Krome, ĝi havas eksteran uzon. I estas uzata por lotioj kontraŭ vundoj, brulvundoj, ulceroj kaj estas rekomendita por dermatito kaj psoriazo, ambaŭ de ekstere kaj interne.
La uzo de suko de la specifita radiko estas montrita al homoj kun malstabila psiko, ĉar ĝiaj elementoj helpas trakti tro-stimuladon kaj negativajn impresojn.
!I estas grava! Tro da dozoj de karotoko povas kaŭzi dormemon, letargion, kapdoloron kaj eĉ pliigon de korpa temperaturo.
Alia propraĵo atribuita al karoto-suko estas la kapablo produkti melaninon en la homa korpo, nome, ĝi respondecas pri la apero de bela sunbruno. Tial multaj virinoj preferas trinki karotukon antaŭ ol bronzigi aŭ viziti la strandon.
Kio estas la uzo de boligitaj karotoj?
Multaj bolitaj karotoj helpas. Dietistoj rekomendas homojn kun diabeto mellitus manĝi boligitajn karotojn, ĉar ĝi enhavas 34% pli da antioksidantoj ol krudaj.
La kaloria enhavo de boligitaj karotoj estas nur 25 kcal por 100 gramoj. Kuiritaj radikaj legomoj enhavas salojn de fosforo, kalcio, fero, jodo, fluktuaj produktado kaj esencaj oleoj.
Kuirita karotpuraĵo inkluzivas fenolojn, kiuj protektas la korpon de multaj malsanoj. En la ĉiutaga dieto, ĝi estas necesa por homoj suferantaj diabeton, apopleksion, suferante de hipertensio, vitamina manko kaj Alzheimer.
Tamen, boligitaj karotoj povas alporti ne nur profiton, sed ankaŭ damaĝon, same kiel la produkton en sia kruda formo. Do I estas kontraŭdirata uzi por ĉiuj tiaj problemoj: plialtigoj de malsanoj de la tracto gastrointestinal, kun la manifestado de eksteraj ŝanĝoj en la formo de ŝanĝo en haŭta koloro.
Tamen, tuj kiam ĉio ĉi pasas, oni rekomendas manĝi karotojn, ĉar ĝi estas fonto de tiom da utilaj substancoj.
La avantaĝoj de karotoj por viroj kaj virinoj
Multaj homoj zorgas pri la demando: "Ĉu karotoj estas same utilaj por viroj kaj virinoj?" Iuj spertuloj emas kredi, ke sekso ne gravas, aliaj, male, konsideras ĉi tiun kriterion sufiĉe grava. Sed kie estas la vero? Ni eltrovu ĝin.
Karotoj por viroj
Karotoj havas utilan efikon al la potenco de viroj. Ia uzo estas preventa mezuro de la apero de diversaj malsanoj de la urina genitalo, kaj regula uzo por la preparo de diversaj pladoj pliigas la nivelon de vira potenco.
Krome ĉi tiu radika legomo helpas plenigi la rezervojn de kalio en la korpo.
Oni rekomendas karotonan sukon, post peza fizika streĉo. Toi helpas alporti muskolojn en tono, mildigas lacecon, eliminas doloron.
Karotoj por virinoj
Por virinoj, karotoj ankaŭ helpas. Oni scias, ke la ina korpo maljuniĝas pli rapide ol la masklo, kaj la signoj de ĉi tiu procezo estas pli rapide elmontrataj ekstere. En ĉi tiu kazo, karotoj povas esti uzitaj kiel kosmetikaĵo.
Vegetalaj sukaj maskoj kaŝas pigmenton, faras felon velurita, forigas mimajn sulkojn. Manĝi karotojn helpas rejunigi ĉelan nivelon.
En la lukto kontraŭ celulito, tiel multe koncernanta al la ina sekso, karotoj ankaŭ havos utilan efikon. Multaj dietoj inkluzivas ĉi tiun malalt-kaloriajn produktojn. Sed malgraŭ la malalta kaloria enhavo, karotoj estas nutra produkto.
Oni rajtas periode aranĝi malŝarĝajn tagajn tagojn. Dank'al ili purigas la intestoj sen diversaj malagrablaj manipuladoj.
Speciala atento meritas la avantaĝojn de karotoj por la ina korpo dum gravedeco. Folika acido enhavita en la radiko devas nepre ingesti kiam planas gravedecon, eĉ antaŭ koncepto.
Ia manko povas provoki malĝustan disvolviĝon de la feto kaj eĉ aborton. La vitaminoj kaj spuroj estas ankaŭ gravaj por la patrina korpo.
Karoto-suko iomete trankviligas la korpon, helpas ripozi, dormi kaj ripozi.
Ĉu karoto estas utila kaj kiel apliki ĝin
Multaj ĝardenistoj ne uzas la supron de la planto, sed simple tranĉas kaj forĵetas ĝin. Ili faras ĝin vane, ĉar karotaj pintoj ankaŭ havas resanigajn ecojn kaj estas uzataj en kuirado.
En Hindio oni aldonas karotapojn al supoj kaj aliaj pladoj. Vi povas aldoni ĝin al salatoj, terpomoj kaj karototujoj, fari plenigadon per pankukoj kaj kukaĵoj el ĝi, ornami telerojn. Sekigitaj karotaj pintoj faritaj kiel teo.
Ĉu vi scias? Freŝaj karotaj pintoj havas maldolĉan guston, do antaŭ ol manĝi ĝin rekomendas trempi en bolanta akvo dum 15 minutoj.
Por kompreni la utilecon de la suproj de karotoj, sufiĉas scii, ke ĝi enhavas vitaminon C, kaj tie ĝi estas multe pli ol la sama kvanto de citrono. I ankaŭ enhavas kalion, kalcion kaj klorofilon. Ĉi-lasta fortigas ostojn kaj muskolojn, purigas la sangon, adrenalajn glandojn kaj limfajn nodojn de venenaj venenoj.La karoto-folio enhavas ankaŭ tre raran vitaminon K, kiu ne ĉeestas en la konsisto de la radiko de ĉi tiu planto. Bloodi malaltigas sangopremon, normaligas metabolon, kaj regula konsumado de vitamino K estas la antaŭzorgo de kormalsano kaj osteoporozo.
Pura teo uzata kiel diurético en la kuracado de renaj malsanoj kaj en la lukto kontraŭ edemo. Decoccio de la pintojEn populara medicino, uzata dum akuŝo por stimuli la uteron.
Ankaŭ sciencistoj trovis, ke la karoto-folio enhavas selenon, kiu ne estas en la radiko. Seleno estas bonega antaŭzorgo de kancero, fortigas la imunsistemon. Kiam oni uzas ĝin kun karotoj, ĝi estos pli bona sorbita ol kun tabuletoj.
Karoto havas kaj utilajn proprietojn kaj kontraŭindikojn:
- alergia reago en kontakto kun homa haŭto, erupcioj kaj kolero povas okazi;
- exacerbación de la duodena ulcero;
- pligravigo de stomakaj ulceroj;
- inflamo de la dupunkto kaj maldika intesto.
Ĉu vi scias? En la grundo parto de la planto enhavas furocoumarins, kiuj povas kaŭzi alergian reagon post kontakto kun homa haŭto. Samtempe, kiam ĝi estas buŝata, furokumaroj estas absolute sendanĝeraj.
Ĉu karotoj povas damaĝi la korpon, kompreni la nuancojn?
La avantaĝoj de karotoj por la homa korpo estas ege grandaj, kaj ni jam eksciis. Tamen estas nuancoj, laŭ kiuj karotoj povas esti malutilaj al sano. Do, kun troa uzo de ĉi tiu radiko, homa haŭto eble flaviĝos kaj se tio okazos, estas urĝa malpliigi la kvanton de karotoj konsumitaj.
Tia ekstera reago indikas, ke la korpo ne povas trakti la prilaboradon de ekscesa vitamino A kaj karoteno. Plej ofte ĉi tio okazas kun infanoj, ĉar ilia hepato ankoraŭ ne traktas la prilaboradon de ĉi tiuj elementoj plene.
Inter la kontraŭindikoj al la uzo de karotoj estas listigitaj kaj la stato de gastrito kun alta acideco, pliseverigo de stomaka kancero, duodenala kaj maldika intesto.
Kompreneble, karotoj havas multajn avantaĝojn kaj ĝiaj utilaj ecoj estas pruvitaj praktike, sed entute valoras havi senton de proporcio. Post la deziro akiri la maksimumon de vitaminoj kaj aliaj nutraĵoj, vi povas plimalbonigi vian sanon kaj ĝeneralan kondiĉon de la korpo.
Gravas memori ke la utilaj "karoto" substancoj estos bone sorbitaj nur se ili venas de vegetalaj grasoj.
