Sfinksaj vinberoj kultivitaj en personaj bienoj de Rusio en Ukrainio kaj Belorusujo ne estas inter la varioj rekomendindaj al ĉiuj: ĝi havas multajn mankojn. Sed por komencanta ĝardenisto li tre bonas, ĉar, donante abundan fruan rikolton de tre bongustaj beroj, ĝi tre nemalmultas al kreskantaj kondiĉoj.
La historio de la kultivado de la vinbero Sfinkso
Sfinkso ne estas la plej juna vario, aŭ, kiel diras viticulistoj, hibrida formo. Ĝi estis vaste uzata antaŭ pli ol 10 jaroj, ĝi estis bredita de ukraina amatora bredisto V.V. Zagorulko (Zaporozhye), fako ne rilata al agrikulturo.
Vitikultura entuziasmulo V.V. Zagorulko apud siaj dorlotbestoj
Entuziasmulo en 1986 studentiĝis ĉe la Fakultato de Elektronika Inĝenierado de la Inĝenieristika Instituto, sed interesiĝis pri vitikulturo en siaj junaj jaroj. Multaj vinberoj estis breditaj per liaj manoj, kaj pli ol dekduo fariĝis vaste konataj.
V. V. Zagorulko strebas krei variojn, karakterizitajn de stabila jara fruktado, mem-polenado, altaj gustaj kvalitoj de beroj kaj bona transportebleco.
Laŭ ĉi-supraj kriterioj, la Sphinx-tablaj vinberoj esence kontentigas la preferojn de V.V. Zagorulko, kvankam ĉi tiu vario ne povas esti nomata ĝia plej bona cerbo: samtempe kun multaj avantaĝoj, ĝi ankaŭ havas ofendajn difektojn. La Sfinkso estas la rezulto de la kruciĝo de la konata moldava streĉo Strashensky kaj frumatura Timuro. Strashensky estas tre fruktodona varo tre vendebla, sed netaŭga por longtempa konservado, ĝi estas uzata por rapida uzado kaj por mallonga transportado. Timur estas blanka vinbero, konata pro frua fruktado, maturiĝas en tri monatoj, kontraŭ frostoj kaj malsanoj.
Strashensky vinberoj - unu el la gepatroj de la Sfinkso - laŭ aspekto ĝi estas tre simila
La Sfinkso-hibrido estas malhela vinbero kiu stabile donas grandajn rendimentojn de grandaj beroj, maturiĝante en rekorda tempo. Plej taŭga por kultivado en la sudo de Rusio, Belorusujo kaj Ukrainio. Kultivita de amantoj en Moldavio. Samtempe spertuloj diras, ke la Sfinkso ne havas gravajn avantaĝojn super siaj prapatroj, precipe Timuro. Vere, oni konstatas samtempe, ke la hibrido estas facile prizorgata, kaj ĝia kultivado estas havebla eĉ por komencantaj vitologoj.
Priskribo de Sphinx-vinbero-vario
Sfinksaj arbustoj estas relative altaj, karakterizitaj de rapida kresko, malsamas en grandaj folioj kun vejno en la mezo. Grava avantaĝo estas la kompleta kaj frua maturiĝo de la vitejo. Rezista al ekstrema varmo. Frosto bone tolerita: garantiita temperaturo - ĝis -23 priC, sed rifuĝejo por la vintro, precipe en la meza strateto, estas deviga. Samtempe la vario ne ŝatas malnetojn, tial ĝi ofte kreskas en forcejaj kondiĉoj. Rezista al sekecoj kaj gravaj malsanoj. Tamen, la imuneco al la Sfinkso al la plej danĝeraj malsanoj de vinberoj estas priskribita kiel mezumo, pro tio profilactika traktado kontraŭ mildeco kaj oidio estas deviga.
Ambaŭ virinaj kaj viraj floroj ĉeestas sur la fruktaĵoj, kio garantias bonan polenadon sen manko de najbaroj - aliaj varioj.
Floroj floras sufiĉe malfrue, do la Sfinkso ne timas eblajn majo-frostojn. La vario frue maturiĝas, la unuaj beroj maturiĝas tri monatojn post florado. Tamen, en aliaj jaroj, la pinto de la rikolto falas fine de somero, tio estas, ke la frua matureco de la Sfinkso dependas de la vagabundoj de la vetero kaj ne povas esti konsiderata ĝia nediskutebla avantaĝo pri iuj aliaj variaĵoj. En normalaj sezonoj, la ĉefa rikolto okazas meze de aŭgusto. En varmaj someroj, la sukero en beroj atingas 25%, kio sendube indikas la versatilecon de la vario: ĝi taŭgas por freŝa konsumo same kiel por vinkado. Tamen en la malvarmaj sezonoj, sukero enhavo ne superas 18%, kio kompreneble ankaŭ ne malbonas. La acideco en ĉi tiu kazo estas 5-6 g / l.
La aspekto de beroj ne povas esti konsiderata aparte alloga. Malhelruĝaj, ili havas rondan aŭ ovalan formon, sufiĉe grandajn: ĝis 3 cm grandecaj, pezantaj ĝis 10 g. Beroj estas kolektitaj en grapoj de konusa formo, tre grandaj. La maso de la amaso atingas 1,5 kg, sed kutime de 600 ĝis 1000 g. Bedaŭrinde, ĉar la beroj maturiĝas, ili devas esti rapide forigitaj: la grapoj ne konserviĝas longe dum la arbusto, ili rapide difektiĝas kaj velkas.
La Sfinkso-rampoj estas grandaj kaj bezonas fortajn ŝnurojn por teni ilin
La beroj estas kovritaj de forta, krispa ŝelo dum krakado. La pulpo estas densa kaj suka. La gusto estas ordinara vinbero, prononcita, la karakterizaj ecoj de la gusto ne estas markitaj, sed propra aromo estas priskribita. Produktiveco por fruaj vinberoj estas tre alta.
Karakterizaĵoj de la vinbero Sfinkso
Do konatiĝinte kun la Sfinksaj vinberoj, vi povas doni ĝeneralan karakterizaĵon, rimarkante la ĉefajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Bedaŭrinde ne nur la unua listo estas solida.
Ĉefaj avantaĝoj:
- frua maturiĝo;
- alta produktiveco;
- granda grandeco de rampoj kaj individuaj beroj, manko de malgrandaj beroj en grapoj;
- tre bona gusto;
- rezisto al frosto;
- facileco de kultivado;
- rezisto al printempa frosto;
- alta adaptiĝo al ekstremaj klimataj kondiĉoj.
Efektive, la Sfinkso kreskas preskaŭ ĉie, krom por tre acidaj grundoj, en la sudo ĝi tute ne bezonas vintran ŝirmejon, ĝi disponigas riĉajn rikolton de bongustaj beroj kun riĉa aromo, taŭga por freŝa konsumo same kiel por diversaj specoj de kulinaĵoj. komercaj celoj, ĉar frua rikolto estas relative transportebla.
Tamen, male al multaj varioj, la Sfinkso havas ion por timigi. Ĝiaj ĉefaj malavantaĝoj estas jenaj:
- malatentiga aspekto;
- fendantaj beroj kaze de alta humideco;
- la kapablo transporti nur tra mallongaj distancoj;
- malalta rezisto al mildeco kaj oidio;
- signifa susceptibilidad de beroj al vespoj.
Kompreneble, kiam oni parolas pri vespoj aŭ krakado, oni komprenu, ke ĉi tiuj negativaj faktoroj povas esti minimumigitaj per bona zorgo, sed vere bonaj varoj estas, inkluzive de tiuj, kiuj praktike ne postulas atenton al insektoj aŭ la troa risko de humido en la pluvo. kaj akvumado. Kaj la aspekto kaj malbona transportkapablo reduktas akre la kvaliton de eblaj aĉetantoj. Tial la Sfinkso devas esti agnoskita kiel vario kreskata ĉefe por persona konsumo.
Ecoj de plantado kaj kreskado de vinberoj, Sfinkso
De la vidpunkto de agrikultura teknologio, la Sfinkso estas la plej ofta klasika kovranta vinbero, tial ĝia plantado kaj prizorgado por ĝi praktike ne havas iujn signifajn aspektojn. Male, male, flegi la Sfinkson pli facilas ol por multaj aliaj varioj. Ĝi estas perfekte propagita per tranĉoj, tial estas tre simple kreski planton de ĉi tiu vinbero hejme.
La sola granda minuso de ĉi tiu vario el la vidpunkto de agrikultura teknologio estas, ke ĝi tre timas projektojn, kaj tial ĝi ofte estas plantita en forcejoj. Sed vinberoj en la forcejo kompreneble ne estas la plej bona eblo, kvankam ili estas kultivitaj en la nordaj regionoj. Se ni parolas pri malferma tero, tiam kiam oni elektas lokon por la Sfinkso, oni devas aparte atenti trovi lokon protektitan de la ventoj. Ĝi devas esti muro de la domo aŭ malplena barilo protektanta la arbuston de la nordaj ventoj. Sur la flankoj meritas havi grandan arbon, kaj nur la kvara flanko devas esti malfermita al la sudaj radioj. Tamen, kun sia senpretendemo, ĉi tiu vario pli taŭgas por la sudaj regionoj, kvankam ĝi estas tre vintra.
Vintra vinberĝardeno ne taŭgas por iu somera dometo, sed la Sfinkso en la forcejo ŝatos
Kiel ĉia vinbero, la Sfinkso amas spiran teron, sed kapablas kreski sur iu ajn alia ol tre malseka. Ĝi komencas doni fruktojn tre rapide: la sekvan jaron post plantado de dujara plantido, jam eblas kolekti kelkajn sitelojn da beroj. Ĝi estas karakterizata de sekeco-toleremo: en multaj regionoj ĝi postulas preskaŭ neniun akvumadon, krom la sezono de aktiva bero kreskado.
La plej bona alteriĝa dato en plej multaj regionoj de la lando estas la fino de aprilo. En la sudo, aŭtuna plantado ankaŭ eblas - en oktobro, sed plantitaj plantoj por la vintro estu bone kovritaj. Por saturiĝi kun humideco, la plantidoj alportitaj al la loko estas trempitaj en akvo dum tago aŭ du. Eĉ pli bone, se anstataŭ akvo, prenu malfortan solvon de ureo (1 kulero por sitelo). Antaŭ ol planti, konsilas trempi la radikojn en mason da argilo, freŝa mulleino kaj akvo.
Kompreneble oni devas prepari kurenton por printempa plantado aŭtune, sed unue, sur bajoneto, ŝoveliloj kun sterkoj fosas la tutan areon ĉirkaŭ la estonta arbeto (tri metrojn en ĉiu direkto) por ke vinberoj povu nutri dum pluraj jaroj. Oni fosis truon kun dimensioj de almenaŭ 80 × 80 × 80 cm. En la fundo devas esti kloakiga tavolo dudek centimetrojn alta, precipe sur pezaj grundoj. Drenado povas esti gruzo, ŝtonetoj, nur kruda sablo. Venonta estas tavolo de grundo miksita kun sterkoj (pluraj siteloj da furaĝo, duono da sitelo da ligno-cindro, 400-gramoj da nitroammophoska), kaj la tavolo, kiu rekte kontaktiĝos kun la radikoj kiam plantado devas esti pura fekunda grundo.
La vinberoj estas plantitaj profunde, lasante nur 2-3 burĝonojn. La sfinkso kreskas en la formo de grandaj arbustoj, sed ili ne povas esti nomataj gigantoj, do kiam oni plantas plurajn arbustojn, sufiĉas distanco de 1,5-2 metroj.
En precipe aridaj regionoj, peco de tubo devas esti metita vertikale en truon por akvumi la vinberojn rekte en la radikan kreskan zonon dum la unuaj 2-3 jaroj.
Malplenaj Sfinksaj arbustoj malofte bezonos esti akvumataj. La plantado-tekniko estas kutima - bonas rektigi la radikojn, plenigi ĝin per grundo, tampiri kaj verŝi plurajn sitelojn da akvo. Mulching ĉirkaŭ la arbusto multe faciligas postan prizorgadon.
Preparante la alteriĝan kavon, vi devas proviziĝi ne nur per sterkoj, sed ankaŭ per peco de larĝa pipo, tra kiu oni devas akvumi la vinberojn por la unuaj jaroj.
La tre venonta jaro, la Sfinkso devas flori kaj doni la unuan etan rikolton. Por ke ĝia kvanto nur pliiĝu, necesas konstanta prizorgado de la planto, kio ne estas aparte malfacila. Aldone al akvumado laŭ peto, vinberoj respondas bone al supera vestado. Tiuj sterkoj, kiuj estis enmetitaj en la surterejon, estis entombigitaj dum la preparado de la retejo, daŭros 2-3 jarojn. Post tio, ĉiun printempon, 1-2 paŝoj da kompostaĵo devas esti verŝitaj al la truoj fositaj ĉirkaŭ la periferio de la arbustaro, en la komenco de somero, disĵetu 1-2 litrojn da cindro de la cindro ĉirkaŭ la arbustaro kaj malprofunde kovru ĝin en la grundon. Antaŭ florado kaj tuj post ĝi, folia pinta vestado kun solvoj de kompleksaj sterkoj (ŝprucigado de folioj) tre efikas. Dum ŝarĝo de beroj, pinta garnizono devas esti fosforo-potaso.
La plej grava evento en la vitejo estas la pritondado. Printempe vi nur povas forigi evidente mortajn vinberlokojn, la ĉefa pritondado estas farata antaŭ ŝirmado de la arbustoj dum la vintro. Sed tiel, ke aŭtune estus facile kalkuli, kio estas, dum la somero vi devas elĉerpi eĉ mallongajn, evidente kromajn verdajn ŝosojn, kiuj densigas la arbustojn. Tiam antaŭ la aŭtuno estos nur la ĉefaj vinberoj, kiujn la Sfinkso rekomendas mallongigi antaŭ la vintrado, tiel ke nur 4-6 okuloj restas.
Timema rompo de paŝoj kaj kromaj verdaj ŝosoj multe faciligas aŭtunajn pritondojn
En la meza strateto en oktobro, kaj sude - komence de novembro, vinberoj devas esti kovritaj por la vintro. La Sfinkso estas sufiĉe frosta, ĝi ne bezonas tre varman ŝirmejon eĉ en la meza strateto. Sufiĉos, forpreninte la vinberojn el la trejo, malpeze ligu ilin en faskojn kaj kovru ilin sur la tero per branĉoj de abio aŭ pino. En neĝaj lokoj, vi povas simple kovri per littukoj de ardezo, kio sufiĉas ĝis la neĝo falos. Kaj sub la neĝo vinberoj sufiĉas. Se printempe ŝajnas, ke la vinberujo frostas kaj ne volas vekiĝi, eble la Sfinkso estas ruza, sentante la eblecon de reveno de frosto. Kutime li vekiĝas malfrue, sed rapide akcelas: folioj floras, florado komenciĝas, kaj tie ĝi ne estas tre for de la rikolto.
Filmeto: Sfinksa rikolto sur arbusto
Recenzoj
Mi provis la Sfinkson en la areo Tereshchenko E.K. Sur intrigo de 6 akreoj, inkluzive de loĝdoma konstruaĵo, oni rikoltis ĉirkaŭ 150 vinberojn. La grundo estas kontinua marlo. La duan de aŭgusto estis absolute neniu acido en la gusto, sed ankaŭ ne multe da sukero. La pezo de malgranda peniko estis ĉirkaŭ 500 g, mi jam forgesis (la penikoj estis pli grandaj sur la arbeto), la bero estis 8–9 g. Mi ŝatis la karnon, samtempe ĝi estis densa kaj tre mola, ĝis mi rimarkis ion similan en aliaj varioj kaj mi pensis ĉu planti la Sfinkson kiel fruan bluan vinberon. Vikingoj la 2an de aŭgusto estis ankoraŭ aĉaj.
Olga Lug//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
Permesu al mi diri kelkajn vortojn pri la Sfinkso en nia persona retejo: GF Sphinx aspektas bone. La formo vakciniĝas por la Donaco-Zaporozhye, donas frukton dum kvar jaroj. Forte alta, la vitejo maturiĝas perfekte, kun bona rezisto al malsanoj kaj temperaturoj. Se multaj formoj pasintan sezonon apenaŭ foriris post frostoj, tiam la Sfinkso donis decan rikolton. La grapoj estis ĝis 1 kg, maturiĝis en la Kubano ĉirkaŭ 5-8 aŭgusto - ne malbone: ni havas malmultajn nigrajn varojn en ĉi tiu tempo. Ni tre ŝatis la berojn: sen ia gusto, sed agrable refreŝigaj. La pulpo estas densa, suka, kun krakaĵo. La beroj pendis dum du semajnoj post plena maturiĝo, ne perdis nek guston nek prezenton. Ĉar pli da pacienco ne sufiĉis - manĝis. Vespoj ne estis viditaj proksime de la grajnoj de la Sfinkso. Kiam kreskas arbustoj de la GF-Sfinkso, mi ŝatas la fakton, ke preskaŭ ne estas stepsonoj kaj la vinberujo maturiĝas tre frue ĝis la plej multaj bekoj.
Fursa I.I.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Sed ĉi tiu formo konvenas al mi. Mi fortranĉis ĝin per Arcadia, kaj kun la averaĝa gusto de Arcadia, la Sfinkso jam tro-superregis. Iuj beroj komencis maturiĝi. Aligitaj grapoj, beroj de ĉirkaŭa ĝis ovada. Malgranda pizo ĉeestas, sed ĝi ne malhelpis lin vendi "per fajfo" pro plena gusto, kaj ne kiel aliaj nigraj varioj, kiuj estas eltranĉitaj nerikeblaj post makulado. Ĝenerale mi plialtigos la industrian plantadon de nigraj beroj.
Igor Zaika//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
Sfinkso - vinberoj kun nedubeblaj avantaĝoj, sed ankaŭ ne sen difektoj. Ĝi ne tre taŭgas por vendado de kultivaĵoj en la merkato, sed ĝi estas preskaŭ ideala por kultivado kun la celo manĝi hejme: beroj alte taksas sian guston, kaj zorgi pri arbustoj ne malfacilas. Sfinkso inkluzivas en la kategorio de varioj rekomendindaj al komencanta ĝardenisto.
