Ĉiu homo bezonas manĝi vinberojn, ĉar ĉi tiuj beroj estas ne nur bongustaj, sed ankaŭ tre utilaj. Se vi mem volas kreski vinberojn, vi devas studi zorge la karakterizaĵojn de diversaj varioj. Por amantoj de "klasikaj" vinbero, vi povas rekomendi la kalifornian tablan varion de kardinalo de malhelaj vinberoj, kiu donas tre fruajn rikolton.
La historio de kultivado de kardinalaj vinberoj
Vario-kardinalo aperis antaŭ longe - meze de la pasinta jarcento. Bredita de Kaliforniaj bredistoj E. Snyder kaj F. Harmon surbaze de krucaj varioj de la Reĝino de la vitejoj kaj Alfons Lavalle. La nova vario iom post iom disvastiĝis al Italio, Jugoslavio, Grekio, Francio kaj aliaj eŭropaj landoj.
En 1958, la Kardinalo estis alportita al Sovetia Rusujo el Francio (flegejo de Montpellier), ekde 1965 li komencis trapasi la ŝtatan varian teston, kaj ekde 1974 la varieteo estis oficiale registrita en la Ŝtata Registro de Selektaj Atingoj. Zonita en la regiono Norda Kaŭkazo, kaj ekde 2004 - en la regiono Malsupra Volga.
Uva Kardinalo kaj ĝiaj variaĵoj en la foto
- Kardinalo Anapa akirita de rusaj reproduktantoj kaj havas pli altan reziston al frosto
- Kardinalaj beroj estas kovritaj per karakteriza fuma vaksa tegaĵo
- Rezista kardinalo diferencas de sia "gepatro" en granda imuneco al malsanoj
La kardinalo fariĝis la bazo de multaj aliaj vinberoj. En aparta, ekzistas Anapa Cardinal-varioj akiritaj en Rusujo, kaj la Moldava Kardinalo stabila, akirita krucante la Kardinalon kun Moldaviaj vinberoj Criuleni.
Priskribo de la vario Kardinalo
Kardinalo estas tabela vario kun tre frua maturiĝo - 105-110 tagoj pasas de la komenco de la kresksezono ĝis la maturiĝo de la unuaj brosoj.
La arbustoj rimarkindas pro sia alta kreskforto, atingante altecon de 3 m. La rendimento de la vario povas esti tre alta, ĉar ĝis 70 fruktodonaj ŝosoj formiĝas sur ĉiu planto, averaĝe 1-2 brosoj formiĝas sur ĉiu el ili. La vitejoj maturiĝas 1/2 ĝis 2/3 de la longo. La verdoj estas densaj, la folioj estas grandaj, brilaj, sen pubezeco, kun triangulaj dentoj laŭ la rando. La floroj estas mem-polenigaj.
Faskoj de cilindra-konusa formo (foje kun flugilo), sufiĉe grandaj, sed malfiksaj. Ĝi estas pro la larĝo de la peniko kun la longo de 25-30 cm havas mason de 300-600 g.
Kardinalo havas grandajn rondajn berojn.
La ovalaj aŭ rondaj ovalaj beroj estas sufiĉe grandaj (pezo 5-7 g). Aparta trajto de beroj estas fendoj sur la surfaco. La densa haŭto estas pentrita malhele ruĝa-viola kun fuma vaksa tegaĵo. La koloro de la suka, iomete krispa pulpo estas verdverda. 3-4 semoj estas kaŝitaj en la pulpo. La beroj havas tre agrablan, agrablan dolĉecon, kun malpeza muskita aromo. La sukero en la beroj ne tro altas - 16-18%, la acido atingas 7-8 g / l.
Kardinalo Uvas en video
Vario-Karakterizaĵoj
La Vario Cardinal havas ambaŭ avantaĝojn kaj malavantaĝojn.
Avantaĝoj:
- frua maturiĝo;
- alta produktiveco (ĝis 20-25 kg el 1 arbusto);
- troveblas dum longa tempo sen perdo de kvalito;
- toleremo al sekeco;
- gustas bone.
Malavantaĝoj:
- malbone toleras falon de temperaturo dum la kresksezono (ŝedo de ovario kaj floroj povas okazi, la beroj malpli grandas);
- produktiveco estas malstabila;
- ne samtempa maturiĝo de beroj en grapoj;
- malbona vintra malmodereco;
- malbona rezisto al malsanoj kaj pestoj;
- ekzakteco al grunda kvalito kaj foriro (produktiveco povas fluktui).
Trajtoj de plantado kaj kreskado
La kvalito de la estonta rikolto estas plejparte determinita de kompetenta plantado.
Kiam vi elektas lokon por Kardinalo, vi devas memori, ke li estas tre sentema al la malvarmo. Tial ĝi devas reliefigi bone varmigitan areon, ŝirmitan de malvarmaj ventoj. La plej taŭgaj grundoj por ĉi tiu vario estas kernozemoj aŭ ŝafoj.
Metodoj de disvastigo de vinberoj
La plej bona maniero disvastigi la Kardinalan varion estas per greftado de la tranĉoj sur plenkreska stoko, plej bone sur arbustoj de Shasla X Berlandieri aŭ Berlandieri X Riparia, kiuj estas imunaj kontraŭaj kondiĉoj. Tranĉoj bezonas esti zorge pretigitaj. Kutime ili estas rikoltitaj aŭtune, dum la podado de vitejoj por la vintro. Estas konvene preni la tigon de la meza parto de la frukta sago kun diametro de 7-10 mm, kun interna longo de ĉirkaŭ 8 cm.Folioj, flankaj ŝosoj, vertico estas forigitaj de la tigo. Devas esti almenaŭ 4 renoj. Ĉar tranĉoj devas konserviĝi ĝis printempo, oni rekomendas kovri la tranĉon per parafino kaj faldi la tranĉojn sur la malsupra breto de la fridujo.
Por protekti la tranĉon dum stokado, tranĉoj devas esti trempitaj en fandita parafino
La plej bona tempo por vakcinado estas printempo, de la lasta jardeko de aprilo ĝis la unua de majo.
La malnova arbotrunko estas forigita, lasante malgrandan stumpon. La surfaco de la stumpo estas purigita ĝis plena glateco. La stoko estu hakita ĝuste en la mezo, zorge, uzante akran ĉapelon kaj martelon. En la fendita loko la malsupra parto de la tenilo, tranĉita laŭ angulo de du flankoj.
La loko de vakcinado devas esti streĉita kiel eble plej firme
Oni devas tre streĉi la stokon kaj ligi kun strio de forta ŝtofo kaj tegita per argilo. La greftita arbustaro estas akvumita per 3-4 siteloj da akvo kaj muldas la grundon ĉirkaŭ la arbustaro per turbo aŭ serradero.
Vakado de vinberoj en shtamb - video
Malpli fidinda maniero planti kardinalon estas planti tranĉojn. Tranĉoj devas esti sanaj, fortaj. La nombro de okuloj devas esti almenaŭ 2-3. Tranĉoj povas esti rebruligitaj anticipe en akvo ĝis la radikoj aperas. Utilas trempi ilin en stimulilon de kresko (natria humato) antaŭ ol planti. Tranĉoj estas plantitaj en antaŭpreparita grundo, fekundigitaj per kalio-fosforaj preparoj kaj organikoj. La malavantaĝo de ĉi tiu metodo estas la bezono de temperaturregulado. Grunda temperaturo devas esti almenaŭ +10 priC, kaj aero - ne malpli ol +15 priC, alie la tranĉoj simple ne ekradikiĝos.
Por formi la radikojn, la tranĉoj estas mergitaj en akvo
Reguloj pri Prizorgado
Kardinala produktiveco tre dependas de la kvalito de zorgo. Sub malfavoraj kreskkondiĉoj, koloro kaj ovario-kadukiĝo, kaj senŝeligado de beroj komenciĝas.
La vario tre ŝatas humidecon malgraŭ sia toleremo al sekeco. La grunda humideco estu modera, sed konstanta: kun troa humideco, la beroj krakas kaj putriĝas. En ĉeesto de stagna akvo, necesas organizi drenadon. Sub normalaj grundaj kondiĉoj, vinberoj bezonas akvumadon 3-4 fojojn per sezono. Malsekeco estas precipe necesa por arbustoj dum burĝonado kaj dum ovario-formado. Sub ĉiu arbusto necesas verŝi 1-2 sitelojn da akvo, prefere varmajn.
Por konservi humidecon en la grundo, oni rekomendas fermi la kofrondon per mulch de falĉita herbo aŭ serrosto.
Muki la grundon per pajlo helpos konservi humidecon en la grundo
Vine-arbustoj bezonas podon. En la varmaj sudaj regionoj, vi povas kreskigi la kardinalan varion en formo de arbo kun alta tigo - ĉi-kaze la vinberoj donas altajn rendimentojn, kaj la graso malsamas laŭ la grandeco kaj eleganta aspekto.
En malvarmaj regionoj, arbustoj kutime formiĝas laŭ ventumilo aŭ du-ŝultra kordono.
Por akiri ŝnuron, du ĉefaj vitejoj estas formitaj sur la vinberarbo, kiuj estas senditaj horizontale en malsamaj direktoj laŭ la trelliso. Sur la ĉefaj vitejoj, ĉiuj ŝosoj estas forigitaj, krom vertikalaj, kiuj estas metitaj je regulaj intertempoj kaj fiksitaj sur la trejo.
Diagramo de la formado de vinberoj en la formo de du-ŝultra kordono - filmeto
Kiam ventro pritondas sur la arbusto, ne pli ol 13-14 fruktosalto devas resti, kaj la nombro de okuloj devas esti 25-30. En la unua jaro, la norma parto estas metita, en la dua - formiĝas 4 aŭ pli da "manikoj" (skeletaj branĉoj), sur kiuj oni metas fruktosalojn komence de la tria jaro.
Fan-formado daŭras 3 jarojn
Aldone al akvumado kaj pritondado, la Kardinalo bezonas regulan supran vestadon. Organikoj en formo de komposto aŭ humo estas enkondukitaj en printempo kaj aŭtuno per mulĉado de la arbustoj kun dika (5-8 cm) tavolo de sterko.
Krom organikaĵoj, necesas nutri vinberojn kun mineraloj (vi povas uzi kompleksan sterkon). Tio fariĝas 3-4-foje dum la kresksezono: kiam la folioj aperas, antaŭ ol la burĝonoj malfermiĝas, post kiam la koloro falas kaj post la rikolto.
Spraktado kun solvo de fera sulfato helpas ekstermi unu el la malavantaĝoj de la vario - la ne samtempa maturiĝo de beroj.
Ĉar Kardinalo estas malstabila al malsanoj, necesas oportune antaŭvidi traktadojn. Ĉar Kardinalo ĉefe suferas de fungaj malsanoj, la vinberarbo estas traktata ĉefe kun fungicidoj. Preparoj kiel koloida sulfuro aŭ Ridomilo solviĝas en akvo kaj ŝprucigas plantojn, klopodante ŝprucigi kaj la suprajn kaj malsuperajn surfacojn de la folioj, same kiel la ŝelo de la ŝosoj.
Protekti vinberojn kontraŭ malsanoj kaj pestoj - filmeto
La ĉefaj plagoj de vinberoj estas vespoj kaj birdoj. Kaj de tiuj, kaj de aliaj, vi povas protekti vin ligante ĉiun penikon en sakon da gazo aŭ maldika ŝtofo. Kompreneble ĉi tiu metodo postulas multan tempon kaj laboron, sed protekto estas garantiita.
Vintre, Kardinalaj arbustoj devas esti kovritaj (krom en la sudaj regionoj). Por fari tion, post la aŭtuna pritondado, la vinberoj estas ligitaj kaj fleksitaj al la tero, kaj tiam ligitaj per pajlo aŭ kovritaj per filmo aŭ grundo.
Vito envolvita en filmo povas esti aspergita per la flankoj per tero kaj dispremita per ŝtonoj por pli bona konservado.
Rikolto, stokado kaj uzo de kultivaĵoj
Vi povas komenci rikolti Kardinalajn vinberojn en la unua duono de aŭgusto. La brosoj estas tranĉitaj per sekiĝo, lasante kruron 4-5 cm. Por transportado plej taŭgas malprofundaj korboj aŭ lignaj skatoloj, en kiuj estas dezirinde kunpremi la vinberojn.
La Kardinalo estas konservita dum sufiĉe longa tempo - ĉirkaŭ 3 monatoj en malvarmeta ĉambro kun konstanta humido.
Malgraŭ la celo de la tablo, ĝi povas esti uzata por sekvinberoj, sukoj, kompotoj kaj konservaĵoj.
El vinberoj vi povas kuiri bongustan kompoton
Recenzoj pri ĝardenistoj
Mia kardinalo, mezgranda, kreskas sur ŝlimo, akirita en la Botanika Ĝardeno en 2006, ne kreas problemojn pri malsanoj kun 2-3 kuracadoj, la beroj estas grandaj, sed kompreneble ne la talismanoj, grasooj estas grandaj - 0,8-1,2 kg. La plej granda fasko el miaj varioj kreskis ĝuste sur la Kardinalo - 2,2 kg. La gusto estas mirinda, la aromo estas eksterordinara. Kiam maturiĝos. Kaj ĝi maturiĝas fine de septembro aŭ frua oktobro. Mi provas ne superŝarĝi. Laŭ iuj lokaj recenzoj, ŝanĝo en la maturiĝa periodo estas tipa bildo de la konduto de vario en Saratov.
Vic, Saratov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
ĉi-jare la kardinala vario ne maturiĝis frue, ĝi estis manĝebla jam fine de julio. Kutime maturiĝas en la unuaj dek tagoj de aŭgusto, ĉi-foje ĉio kun ĝi estas bonkora kaj bongusta.
pioniro 2//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Kaj mia Kardinalo ne malsaniĝas, malgraŭ ke estas aĉa BCR kreskanta proksime kaj iliaj vitejoj foje kreskas intermite, sed la Kardinalo ne infektiĝas de ĝi (kvankam ĝi estis traktata dufoje dum la somero por prevento). La kresko estas tre potenca 4-5 m kaj la maturiĝo estas bona. "Gusto estas nur miraklo, kun nuksokuko kaj iuj floraj kaj fruktaj notoj (mi ne povas priskribi ekzakte). Ĝenerale ĝi estas tre riĉa je gusto, mi ne kroĉis sin al la importita Kardinalo, kvankam la grajnoj ne estas tiel belaj kaj pli malgrandaj. Jes, precipe mi ne persekutante grandegajn rampojn. Mi kreskigas vinberojn por mi kaj por miaj parencoj. Mi ankaŭ rimarkis, ke la gusto fariĝis rimarkeble pli riĉa kun la kresko de perenna ligno. Mi planas forigi la sekvan ŝpruceblan BSR kaj etendi la vinberon al ĝia loko sur la trelliso. Mi kovras ĝin per tero ĉiujare. Nun estas frostoj sub 20 gradoj. sen neĝo, kiom ajn glacia, la tavolo de la tero ne estas dika.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
vinbero vario Kardinalo. Vi povas diri klasikaĵo. Ni kreskas, tre ŝatas
pioniro 2//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Uva kardinalo - ne la plej facila vario por kreski. Tamen, se vi pretas pasigi tempon prizorgante ĝin kaj protektante ĝin de malsanoj kaj plagoj, ĉi tiu klasika vario plezurigos vin per abunda rikolto de grandaj sukaj beroj kun nuksa aroma aromo. Laŭ gusto, multaj spertuloj nomas ĉi tiun varion luksa vinbero.
