La planto, kiu estos diskutita en ĉi tiu artikolo, havas multajn nomojn - hispanan, panan, egiptan, hararbon; serpento, herbeja ajlo; cepo-ajlo, cepoj. Tia diverseco de nomoj rokambol ricevis pro la fakto, ke por multaj ĝi restas mistero - cepoj aŭ ajlo. En la vortaroj en la nomo kaj skribo: 1) diverseco de cepoj; 2) grado de ajlo. Kio ajn ĝi estis, kaj la planto estas tre utila por la homa korpo. Ni kolektis por vi la plej kompletan kaj interesan informon pri la trajtoj de la cep-ajlo rokambol kaj ĝiaj utilaj ecoj, per kiuj ĝi trovis aplikon en kuirado, tradicia medicino kaj kosmetologio.
Rockambole: Kalorio, Nutra Valoro, Vitaminoj kaj Mineraloj
En aspekto, la planto aspektas kiel poreo. Ia alteco atingas 80 cm. Sed la cepoj jam aspektas pli kiel ajlo - ili estas dividitaj en 4-6 najlo. Ĉampionoj havas pezon de 100 g kaj diametron de 7 cm. Kvankam spertaj ĝardenistoj asertas, ke en fekunda grundo ili povas atingi pezon de 300 g kaj kreskus ĝis 10 cm de diametro.
La gusto de la dentoj de hispana ajlo, efektive, similas al ambaŭ cepoj kaj ajlo. Tamen ili ne estas tiel akraj kiel en ajlo, kaj ne estas amaro en ili.
Ĉu vi scias? En la naturo, rocambol kreskas en Centra kaj Suda Eŭropo, en Egiptujo, Ĉinio, Krimeo, en Norda Kaŭkazo.Cepo-ajlo enhavas kelkajn utilajn elementojn, inkluzive vitaminojn (tiamino, riboflavino, acida fólico, pantotena kaj ascorbika acido, vitaminoj E, K), mineraloj (mangano, fero, magnezio, kalcio, natrio, kalio, zinko, seleno, kupro ), volatila produktado, esencaj oleoj.
En 100 g rokamboly enhavas:
- proteinoj - 6,36 g;
- graso 0,5 g;
- karbonhidratoj - 30.96 g.
Kio estas utila rokambolo
Regula kaj doza uzo de cep-ajlo povas havi utilan efikon al gravaj homaj organoj kaj sistemoj.
Por la sistemo cardiovascular
La planto plej profitigas la sistemon cardiovascular. Rokambol povas maldikigi la sangon, vastigi kaj fortigi la murojn de sangaj vazoj, pliigi sian elastecon. Sekve, ĝi rekomendas kiel profilaktika agento. kontraŭ sangokoagulaĵoj.
Homoj kiuj konsumas ajlongajn cepojn ĉiutage malpliigas sangon kolesterolo. Ĉi tio estas pro la ĉeesto de alicino en la planto, kiu estas bonega antioksidanto.
La uzado de hellebore, naivulo, kalendulo, buterĉoj, rafanoj kaj skarabo havas utilan efikon sur la kardiovaskula sistemo.
Por digesto
La uzo de hararkivoj en raciaj kvantoj ĝenerale havas bonan efikon sur la homa tracto digestivo. Spicado plibonigas apetiton, kondukas al aktiva sekrecio de stomaka suko. I povas helpi kun malgravaj koleroj de la muko gastrointestinala, kaj ankaŭ kun mikrofanisma lingvo
Bona Hispana cepo kaj intesto. I havas kontraŭhelminkan efikon. Toi helpas teni toksinojn en la korpo, sukcese alportante ilin.
Por haŭto
Sok rokambolya rekomendas lubrikadon de ulceroj kaj inflamo de la haŭto - ĝi efektive havas efekton desinfectante.
Ĉu vi scias? Epi estis la antisepsa efiko de la hispana cepo, kiu ebligis ĝin uzi sukcese en kirurgio dum la Unua Mondmilito.Sur la bazo de la rocamballado vi povas prepari bonegan kvaran rimedon, kiu fortigos kaj plibonigos harojn.
Protekto kontraŭ virusoj
Fitontsida, kiu estas riĉa en ajlo, povas efike kontraŭi virusojn kaj malsanojn, kiujn ili kaŭzas. Enerale, amantoj de manĝo kun rocambol distingiĝas per forta imuneco kaj povas resaniĝi rapide kaj facile post akutaj viraj infektoj.
Esencaj oleoj, kiuj konsistigas la raketon-pilkon, helpas kontraŭbatali la sufokan nazon.
Ankaŭ egipta cepo havas proprajn similajn al antibiotikoj, ĝi mortigas multajn bakteriojn kaj mikroorganismojn.
Folkloraj receptoj: traktado kun rocambol
En farmakologio oni uzas tinkturas kaj alkoholajn eltirojn de hispanaj cepoj.
Alkohola tinkturo estas preparita jene. Cepoj, ajlo, rallado aŭ ajlo premitaj en mushojn: oni ricevu 100 g (iomete malpli ol glason). Poste aldonu duonon de litro da vodko kaj metu ĝin en lokon kie la lumo ne penetras, dum monato. La ilo devas enmeti. Iti periode devas skuiĝi. Ĉi tiu tinkturo de rokoloko estas uzata por trakti diversajn malsanojn. Tiel estas povas esti uzata:
- kun hipertensio, anemio, aterosclerosis - 3 fojojn ĉiutage, 15-20 gutoj diluitaj en glaso da varma lakto;
- purigi la vazojn - 3 fojojn ĉiutage, unu cucharadita antaŭ manĝoj;
- por doloro de gorĝo, periodontal, stomatito - diluu 10 gutojn en akvo, uzu por gargling.
Aliaj cepoj, cepoj, cepoj de batun, cepoj, cepoj de slyzun, cepoj de skalofonoj havas kuracajn ecojn ankaŭ cepoj.
Por fortigi la imunan sistemon kaj restarigi vivecon, oni konsilas uzi tintilon bazitan sur hispanaj ajloj kaj citronoj. Por ĝia preparo vi bezonos unu kapo de ajlo kaj suko de kvar citronoj. La dentoj, kiel en la antaŭa kazo, devas esti rallados aŭ preterpasitaj tra la ajlara gazetaro.
Miksu la sukon de citrono kaj la ajlakso, insistas dum 24 horoj. Akcepti en la matenoj, solvinte unu kuleron de rimedoj en 100 ml da akvo. La kuracado povas daŭri tiel longe, kiel vi ne uzas 24 citronojn.
Se vi havas malvarmon kaj havas malhelan nazon, provu spiri la cepon plurfoje tage. Ajlo devas helpi mortigi virusojn sur la naza mukozo, kaj ankaŭ malpezigi la ŝveladon.
En kazo de dentodoloro, kiel en la kazo de regula ajlo, roqueball povas esti aplikita al la tuŝita dento. La doloro devas malfortiĝi. I ankaŭ helpas kunigi tranĉitan kirason al la loko kie la pulso sentas sin sur la brako, tuj super la palmo. Sur kiu flanko doloras dento, dento estas metita sur tiun manon.
Ĉu vi scias? En unu cucharadita taŭgas 5 g de rocambole, en unu kantino - 18 g. Tipa 200 ml-vitra tenilo 135 g.
Por maldikigi la sangon, estas rekomendite prepari kuracilon de mielo, citronoj kaj cepaj ajloj. I prenos 1 kg da mielo, 5 kapojn de ajlo kaj suko de 10 citronoj. Dentista peretereto en mush. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj en vitra ujo kaj lasu stari en malhela loko dum semajno. Prenu 4 _TSP_ tsp. unufoje tage. Inter la akcepto de ĉiu kulero necesas daŭri intervalon de unu minuto.
!I estas grava! Hararan-bazitajn produktojn ne povas esti uzataj kiel primara terapio. Antaŭ ol uzi ilin, vi devas konsulti kuraciston.Folk-sanigantoj asertas, ke hispanaj cepoj ankaŭ helpas seniĝi de verukoj - ili bezonas esti lubrikitaj ĉiutage per suko ĝis ili malaperas.
Kiam helmintika invado antaŭ ol enlitiĝi, mikrokrituloj estas faritaj el antaŭ-preta meznombro: 1 tbsp. l soperaĵo, verŝu duonan glason da bolanta akvo.
Tiuj, kiuj suferas de astmo, estas konsilataj preni glason da lakto kun tri kunŝvititaj dentoj.
Kuiranta Apliko
Rokambol estas vaste uzata de kuiristoj por kuiri diversajn pladojn. Metodoj por ĝia uzo estas malsamaj:
- kiel kondimentado, ĝi donas pikan guston al la manĝaĵo. Taŭga por pladoj de fiŝo, viando, legomoj. Nur unu clove faras unikan guston de teleroj kaj donas al ili aprezan guston;
- freŝa - ambaŭ folioj kaj dentoj estas uzataj. Folioj estas aldonitaj al salatoj aŭ manĝitaj sur flanka telero;
- marinita - najlo estas aldonita al la adobo se oni konservas legomojn aŭ ruliĝas ilin aparte.
Kondiĉoj por konservado de cepa ajlo
Enmetaĵa rambambolo devus esti en la samaj kondiĉoj kiel kutima ajlo. Antaŭ ol sendi ĝin al stokado, vi devas zorge ekzameni la bulbojn pro difekto kaj kadukiĝo.
!I estas grava! Por pli longe konservi la cepojn, ili devas esti forigitaj de ĝardeno ĝustatempe. Gravas fari ĉi tion antaŭ ol ili ekfrapus, kaj la kradoj malfermiĝas.Kapoj devas bone sekigi. Por fari tion, ili estas teksitaj en plektaĵoj kaj pendigitaj en seka, bone ventolita ĉambro. Post sekigado, vi devas tranĉi la radikojn kaj suprajn partojn, lasante 1,5-2 cm.
Plej bone estas, cep-ajlo estas konservata en lignaj skatoloj, en ŝtofaj sakoj aŭ en retoj. La optimuma temperaturo por stokado estas de -5 ° C ĝis + 3 ° C. Je ĉambra temperaturo, hispanaj cepoj povas esti konservitaj dum 2-3 monatoj.
Bonega maniero konservi balanciĝantan bulon estas konservi ĝin. Estas multaj malsamaj receptoj, sed ni donas nur Unu el la plej simplaj kaj popularaj:
- Dentiko tranĉas. Verŝu akvon, varmigitan ĝis temperaturo de 50-60 °. Insistas 24 horojn. La sekvan tagon preparu la adobo: en 1 litro da akvo aldonu glason da sukero, 1 c. l salo, 3-5 folioj, nigra pipro (3-5 pecoj), glaso da vinagro (9%). Enmetu la ajlon en la botelon, versxu boligita marinado kaj ruliĝu.
- Purigita, disigita kaj lavis la dentojn enmetu duonluman poton, verŝu bolantan akvon. Metu la poton en poton kun bolanta akvo dum 5 minutoj. Tiam forigi, malplenigi la akvon kaj versxu la adobo: 0,5 akvo, 1 c. l vinagro (9%), 1 tbsp. l sukero, 5 g da salo. I ruliĝas.
Contraindicaciones Kaj ebla damaĝo de cepo-ajlo
Se vi senkonsidere manĝas rocambol, tiam ĝi povas konduki al nedezirataj reagoj en la korpo. Kun troa uzado oni povas observi:
- kapdoloro;
- diareo;
- falo en vida akreco;
- brulanta sento en la brusto;
- haŭtaj koleroj;
- spasoj de la koro kaj cerbaj vazoj (malofte).
En popola medicino, oni uzas la bonajn propraĵojn de tiaj plantoj: absintono, Kalanchoe, acero, papajo, banadaj vazoj, urtiko, lipo, Klopogon, kartolazo, capuchino, niviana, laconosa, kardelo, hellebo.
Cepo-ajlo Atedi estas kontraŭindikita uzi ĉi tiujn kategoriojn:
- havanta historion de veziketo biliar;
- suferas stomakajn malsanojn (gastrito, ulceroj, ktp.);
- rena malsano;
- tiuj, kiuj havas internan sangadon.
Se vi ne havas kontraŭsekciojn pri uzado de rocambole, vi povas sekure eniri ĝin en vian ĉiutagan dieton. Ĉi tio estas precipe bona en vintro, kiam la risko kapti malvarmojn kaj infektajn malsanojn estas tre alta. Pladoj de ĉi tiu speco de cepo diferencas laŭ bonega gusto kaj unika aromo. Ĉi tiu kondimento estas amata kaj aktive uzata en diversaj landoj.
