Tute nekonata al multaj, la vorto "chumiza" estas sufiĉe populara kulturo en la oriento, por pli da detaloj pri kio ĝi estas, ni plu parolu.
Priskribo kaj foto
Chumiza, aŭ nigra rizo, estas jara kultivaĵo apartenanta al la familio de cerealoj. Ekde antikvaj tempoj ĝi estas komuna en Ĉinio kaj en la lastaj jaroj ĝi fariĝis tre disvastigita en Eŭropo kiel nutraĵa rikolto. 
Tigoj de nigra rizo rekta, atingante altecon de ĉirkaŭ 2 metroj. La planto havas larĝajn kaj longajn foliojn, disvolvitan radikan sistemon, inflorescencias kolektitaj en panikoj.
Ĉu vi scias? La radikoj penetras 1,5 metrojn en la grundon.La greno laŭ aspekto similas al milio, sed iomete pli malgranda. Chumiza estas alta rendimento: ĝis 70 centonoj da greno povas akiri el unu hektaro.
Komponado kaj utilaj propraĵoj
Male al ordinara rizo, kiu estas ĉefe saturita per amelo, la kunmetaĵo de la nutraĵoj de nigra rizo estas multe pli riĉa kaj pli diversa. I inkluzivas la jenajn elementojn:
- fibro (7%);
- cindro (2%);
- pectinoj;
- antioksidantoj;
- vitaminoj A, grupoj B, E, C, K, PP;
- mikro- kaj macronutrientes: kalcio, kalio, fero, kupro, seleno, zinko, mangano, natrio, fosforo, magnezio.
100 gramoj da cerealo enhavas 69,6% karbonhidratojn, 14.4% proteinojn kaj 5.4% grason. Energia valoro -369 kcal.Kiel chumizu, la familio de cerealoj inkluzivas plumbrunan herbon, citronelon, timothy-herbon, tritikan herbon, millet, herbejan herbon, erinacon, sekalon.La sistema uzo de Chumiza en manĝaĵo kontribuas al:
- purigante la korpon de toksinoj kaj skorioj;
- stabiligo de la imuna sistemo;
- muskola tono;
- plibonigi la staton de la sistemo cardiovascular;
- normaligas hormonojn;
- normaligo de metabolo;
- I havas pozitivan efikon al la nerva sistemo, precipe dum streĉoj kaj sendormeco;
- normaligo de sangopremo;
- ĉeso de inflamaj procezoj.
Ĉu vi scias? Chumis estis alportita al Rusujo post la rusa-japana milito, kiu okazis en 1904-1905.
Chumise apliko
Chumiza estas ĉefe uzata kiel bestobredado (kokaĵo kaj brutaro). I estas konsiderata ideala nutraĵo por anasoj, kokidoj, kaj ankaŭ papagoj.
Kokinoj fariĝas pli bonaj ovodemaj kokinoj, pluvokvanto inter kokoj. Brutaro estas nutrata de nigra rizo kun fojno.
Bovinoj pliigas la grason de lakto se ili manĝas tian fojnon. Grajno estas uzata por kuiri por prepari cerealojn kaj supojn. Chumizu ankaŭ muelas en farunon, kukaĵojn el kiuj rezultas bonega kvalito.
!I estas grava! Oleo estas elpremita el la tigoj. Chumiza ankaŭ estas uzata en kosmetologio, ĝi efikas sur fortigi ungojn kaj harojn.
Karakterizaĵoj de kreskado
Ĉi tiu kulturo estas tute senpretenda, malsekega. Por kultivado Chumizy ne taŭgas nur por salo. La planto estas termofila, do vi devas semi la semojn en sufiĉe varma grundo, ne malpli ol 10-15º ĝis profundo de ĉirkaŭ 3-4 cm.
Proksimume 3 kg semoj estas semitaj je hektaro. Antaŭ semado, semoj trempas en akvo, sekigas plene, miksas kun sablo, kaj poste semas. Plantsis 25 plantoj je hektaro estas plantitaj sur fojno (la krado devas esti ĉirkaŭ 15 * 15 cm).
Por akiri grenon, planti malpli ofte, lasante distancon de ĉirkaŭ 30 cm inter vicoj, 5 cm inter plantidoj. Por la apero de plantidoj, la grundo devas ĉiam esti modere malseka, ŝosoj aperas post 10 tagoj.
Prizorgo estas akvumado, malfiksado de la grundo, sterko, malpliiĝo. Post la apero de ŝosoj necesas zorge kontroli la aperon de herboj kaj zorge forigi ilin. Dum ili kreskas, ili manĝas sterkon, nur 2-3 fojojn. 
Post chumise ŝosoj atingas altecon de 10 cm, ili ne timas sekecon, la radika sistemo jam estas sufiĉe evoluinta, kaj la planto produktas grundakvon. Kultivaĵoj rikoltitaj en septembro, ne estas klaraj templimoj, ĉar la spiketoj estas rezistemaj al la pluvokvanto.
!I estas grava! Rikolto estas necesa dum seka vetero.Por rikoltado de fojno, nigra rizo rikoltas antaŭ ol aperi spikojn. Por fari tion, faru incizon kaj rigardu ĉu ankoraŭ estas orelo. Kun la apero de ĉirkaŭ 70% de la oreloj de la planto estas kolektita sur la verda maso.
Krom ĉio supre, nigra rizo estas tre belaj oreloj kaj ornamos ĉiun ejon.
