Malgraŭ la fakto, ke napo estas unu el la plej proksimaj parencoj de kutimaj rapoj kaj rafanoj, malmultaj homoj kreskigas ĝin en siaj ĝardenoj, eĉ ne sciante pri la grandaj avantaĝoj, kiujn ĝi povas alporti al la korpo. Ni proponas konatiĝi kun ĉiuj proprietoj de ĉi tiu radiko kaj la eblecoj de ĝia uzo en diversaj sferoj de vivo.
Kalorio kaj nutra valoro
Napo aŭ Brassica rapa (scienca versio de la nomo), estas reprezentanto de la Brassicaceae-familio kaj estis konata ekde tempoj nememoreblaj: ĝi estis amase manĝita de antikvaj Romanoj kaj Grekoj.
La planto sentas sin bonega en moderklimataj zonoj, do ili kreskas en multaj partoj de la mondo, kio estas ĉefe pro multaj utilaj trajtoj de tia "napo".
100 g da radiketoj havas nur 28 kilogramojn, tute ne estas grasoj, 1 g da proteinoj kaj 6 g da karbonhidratoj. Tia kaloria valoro, kune kun nutra valoro, faras la legomon bonegan dietan produkton, kaj se vi konsideras riĉan vitaminan kaj mineralan kunmetaĵon, estas klare kial la planto estus tiel utila.
Ĉu vi scias? La plej malfacilaj napoj estis kultivitaj de farmistoj Scott kaj Mardi Robb (Usono). La radikokultivado pezis 17,7 kg. La disko estis fiksita en 2004 ĉe foiro en la urbo Palmer, Alasko, kaj estas listigita en la Guinness Libro de Rekordoj.
Vitaminoj, makrooj kaj mikronutriuloj
Inter la utilaj komponantoj de napoj, mono- kaj disakaridoj, saturitaj grasos kaj dietaj fibroj povas esti distingitaj, kvankam ili ne estas tiel utilaj kiel la B-vitaminoj ĉi tie (B1, B2, B5, B6, B9), vitamino C, E, PP kaj eĉ tia rara vitamino K, kiu respondecas pri sangoa koaguliĝo en la korpo.
Krome, la kemia kunmetaĵo de ĉi tiu radikkolektado enhavas gravajn mikro- kaj macronutrientes reprezentitaj de fero, mangano, zinko, seleno, kupro, kaj ankaŭ kalcio, fosforo, natrio, kalio kaj magnezio.
Korpaj profitoj
Tia riĉa kemia komponaĵo simple ne povas esti uzata de persono por plibonigi la staton de sia korpo kaj ĝenerala bonfarto, precipe ĉar regula konsumo de napo havas pozitivan efikon sur diversaj organoj kaj sistemoj. 
Specife, la avantaĝoj por:
- Organoj de vido: Vitamino C subtenas la sanon de niaj okuloj, protektas ilin kontraŭ ekspozicio al transviola radiado, reduktas la verŝajnecon de makulaj degeneraj procezoj asociitaj kun aĝ-rilataj ŝanĝoj.
- Organoj de la tracto digestivo: alta fibro enhavo kaj la ĉeesto de vitamino C en la komponaĵo reduktas la simptomojn de plialtigo de diverticulitis pro absorción de likvaĵoj en la dika intesto (premo, kaj tial inflamoj en la rekta en tiaj kondiĉoj estas signife reduktita). Malgraŭ la necerteco pri la ĝusta kaŭzo de la divertikulito, estas ĉiuj kialoj por kredi, ke ĝi estas asociita kun malalta fibra enhavo en la korpo, kiu povas plenigi rapojn.
- Por la sistemo cardiovascularprecipe por la koro mem: la kalia donaco en la vegetala komponaĵo havas vasodilatantajn propraĵojn, reduktante la ŝarĝon sur la vazojn kaj arteriojn per redukto de sangopremo (danke al ĉi tiu ero plejparte eblas eviti disvolvi aterosclerosis, batojn kaj koratakojn). Tamen, dietaj fibroj estas forigitaj el la muroj de sangopatoloj kolesterolo kaj kontribuas al ties forigo de la korpo.
Melono, hellebore, daphne, rocambol, calendula, kapucilujo, kratago, origano, alcarno, acido, lonicero kaj montara alnino ankaŭ havas pozitivan efikon al la stato de la kardiovaskula sistemo.
- Por cirkulada sistemo: La fero enhavita en la napo permesas al li plenigi siajn rezervojn en la korpo kaj normaligas la nivelon de hemoglobino en la sango. Plie, estas ĉi tiu elemento rekte implikita en la formado de ruĝaj globuloj, kiuj estas tre gravaj por oksigenigo kaj aktivigo de ĉiuj organoj kaj sistemoj. Tio estas, oni povas diri, ke pro la glando la sango-cirkulado pliboniĝas en malsamaj partoj de la korpo.
- Por ostoj: Kalcio refaras ostan histon, pliigas sian mineralan densecon, kiu estas aparte grava por pli aĝaj homoj suferantaj osteoporozon kaj artriton (legomo enhavas 39 mg de ĉi tiu grava elemento, kiu estas 3,9% de sia ĉiutaga bezono).
- Por la digestiga sistemo: Dieta fibro helpas normaligi la procezon de digesto, helpas teni konstelacion, diareon, kramfojn kaj ŝveladon, kaj ankaŭ kontribuas al la plej efika sorbado de nutraĵoj, kiuj eniras nian korpon per manĝaĵo.
- Por imuneco: Ascorbika acido, kiu estas parto de napo, estas la ĉefa konstruaĵo de la homa imuna sistemo, do ne estas surprize, ke stimulante la produktadon de antikorpoj kaj blankaj globuloj per vitamino C, vi povas fortigi la protektajn funkciojn de la korpo nur regule konsumante la specifitan kultivaĵon.
Por plibonigi imunecon, ili ankaŭ uzas reĝan ĵeleon, pergon, kornelon, rubuson, jukaon, kartelon, amarantan ĵetitan, menton, pomojn, ĉerizojn, karmea fero, kukurbo kaj viburnum.
!I estas grava! Antaŭ ol utiligi napon, estas pli bone studi zorge vian staton, ĉar en iuj kazoj (ekzemple kun peptluko), ne eblas realigi pozitivan plantan efekton pro objektivaj kialoj.
Ankaŭ ne oni devas forgesi la pozitivan metabolan efikon kaj kontraŭinflamajn ecojn de napo, kiuj estas provizitaj per la ĉeesto de vitamino B, omega-3 grasa acidoj kaj vitamino K en ĝia kunmetaĵo.
Vitamino E kaj betakaroteno, kiuj agas kiel antioksidantoj, kiuj serĉas liberajn radikalojn antaŭ ol kaŭzi ĉelan mutadon kaj proliferadon, povas helpi malhelpi kanceron en la korpo.
Kaj fine, indas noti la kapablon de la planto pozitive influi la sekretan funkcion de la tiroido, kontribuante al la formado de jodo-enhavaj hormonoj. 
Ĉu eblas?
Malgraŭ la konsiderindaj avantaĝoj de legomoj, ne ĉiuj povas esti konsumitaj en certaj periodoj de vivo, precipe se estas signoj de disvolviĝo de iuj malsanoj. Do ni eksciu, ĉu eblas uzi napojn en diabeto, gravedeco kaj perdo de pezo.
Graveda
Preskaŭ ĉiuj legomoj estas permesitaj por virinoj dum gravedeco, precipe se ili havas tiom da gravaj elementoj kiel napoj. Krome, koncerne la duan, ĝi povas alporti duoblajn avantaĝojn, ne nur riĉigante la inan korpon per diversaj vitaminoj, sed ankaŭ malhelpante la okazon de tia komuna problemo kiel konstelacio.
La sola afero, kiun vi ne devas forgesi, kiam vi uzas ĉi tiun planton por manĝo estas sento de proporcio, ĉar troa kvanto de legomoj povas kaŭzi pli da flatuleco kaj malkomforto kun ĝi. 
Kun diabeto
Se pacientoj kun diabeto ne plu observas inflamajn procezojn en la intesto kaj stomako, la uzo de napoj en moderaj kvantoj estas ege ebla. Plie, iuj spertuloj rekomendas inkluzivi radikkulton en la konsisto de malalt-kaloria dieto ankaŭ por tiuj, kiuj estas obesos.
La riĉa kunmetaĵo de napoj, kaj ankaŭ iuj aliaj specoj de napo, kun regula uzo de plantoj por manĝaĵo, povas malhelpi la disvolviĝon de gravaj diabetikaj komplikaĵoj, plejparte asociitaj kun malordoj de la agado de angioj kaj koro.
Perdinte pezon
La grasa brula kapablo de napoj, kune kun akcelo de digestaj procezoj, igas ĝin simple la perfekta ingredienco por diversaj dietaj pladoj pretaj redukti pezon.
Zingibro, cinamo, brokolo, ananaso, ajlo, cepo, algoj kaj laktuko estas ankaŭ inter la grasaj manĝaĵoj.
Do ĝi povas esti uzata por prepari salatojn (folioj estas aparte gravaj) aŭ eĉ kiel aldonaj al flankpartoj. Taŭga por dividi kun aliaj radikaj legomoj, petroselo, koriandro, amuzulo kaj celerio.Ĉu vi scias? Malgraŭ la longa historio de kultivado de napoj de niaj samlandanoj, la plej grandaj plantadoj de ĉi tiu legomo hodiaŭ notiĝas en Danio, Germanio, Usono, Aŭstralio, Kanado kaj la UK.
Kuiranta Apliko
Kompreneble, kuirado estas la unua apliko de ajna legomo, frukto, beroj, ktp., Ĉar vi povas akiri la maksimuman kvanton de elementoj enhavataj en ili nur kiam konsumite. Napo ne estas escepto tiurilate.
Kiel forigi amarecon
Se vi jam devis pritrakti la priskribitan kultivaĵon, tiam vi probable sukcesis rimarki ĝian amarecon. 
Ĉi tiu trajto ne plaĉas al ĉiuj, do por ne ruinigi la pladon, antaŭ ol aldoni planto, iu parto de ĝi devas esti bruligita kun bolanta akvo (vi eĉ povas trempi la radikojn en bolanta akvo por momento). Ĉi tio helpos plibonigi la guston, farante la saman salaton ne tiel amara.
Kio povas esti kuirita kaj kombinita kun
Nafo estas ideala ingredienco por freŝaj salatoj. I povas esti miksita kun karotoj, napoj, celerio, kukumo, aneto, kokidovojoj, cepoj kaj eĉ mento, spicitaj ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj per sunflora oleo aŭ majonezo.
Se vi deziras, vi povas uzi la varman traktadon de legomoj, bakado en la forno aŭ simple rosti en pato. En kuirita formo, la radika rikolto bonas kun viandaj pladoj, kaj en la araba kuirarto ĝi eĉ estas marinata. Verdaj pintoj ofte fariĝas komponanto de supoj kaj tortoj.
Kiel elekti aĉeti
La gusto de ĉiu kuirita plado dependas rekte de la propraĵoj de iliaj ingrediencoj, do eĉ tia elementa tasko kiel la elekto de napo devas esti traktata kun granda respondeco. 
En ĉi tiu kazo estas iuj simplaj reguloj:
- elektu nur junajn radikojn, ĉar ili estas konsiderataj la plej utilaj kaj la malpli amaraj (la karno estos tiel mola kiel eble, kaj ĝia akreco apenaŭ sentiĝas);
- atentu pri la integreco de la ŝelo, ĉar sub la difektita ŝelo estas kutime la sama difektita karpa parto (disvolviĝo de putriĝo eblas);
- la koloro de bona rizomo devas esti blank-lilan aŭ purpuran, kvankam en iuj kazoj vi povas kapti per flava senhaŭtigita, kio estas ankaŭ permesita;
- la formo de la frukto dependos de la variaj karakterizaĵoj: de tute rondeta al plilongigita;
- aĉetinte napon kune kun la verda parto, atentu, ke sur ĝi ne estas flaveca aŭ signoj de velkado, kvankam tio ne influas la suĉececon de la pulpo;
- Portu la elektitan legomon en vian manon kaj premu ĝin malpeze per ĉiuj fingroj de ĉiuj flankoj - ĝi estu firma, sen molaj sekcioj.
Kaj kompreneble, provu viziti nur pruvitajn vendistajn punktojn, kiujn oni ne vidis en la vendo de malbonkvalitaj aŭ difektitaj varoj.
Kiel kaj kiom oni povas konservi en la fridujo
Kiel ĉiuj aliaj legomoj, napo pli bonas konsumi freŝan aŭ tuj post aĉeto por lasi ĝin por prilaborado. Tamen, se necese, ĝi povas esti konservita ĝis ĝis monato se vi metas ĝin en malvarmetan lokon kun pli malaltaj temperaturoj (ĉirkaŭ + 1 ... + 2 ° C).
!I estas grava! Por ke napo ne estu ŝima kaj ne trempiĝu pro la odoro de aliaj pladoj, estas rekomendinde envolvi ĝin unue en "spiranta" plasta valizo.
La ideala solvo al la problemo de tia aranĝo estus fridujo, te la legomo. Se vi lasas ĝin en la ĉambro, tiam la unuaj signoj de velkado aperos post unu semajno, kaj se la suno atingas la planton, ĝi estos eĉ pli rapida: la radiko perdos malsekecon, kaj la pulpo fariĝos seka kaj fibrosa. 
Uzo en tradicia medicino
Ajna planto kun pli aŭ malpli larĝa gamo de utilaj nemoveblaĵoj simple ne povas eviti la atenton de tradiciaj kuracistoj, do ne estas surprize, ke napo trovis ĝian aplikon en tradicia medicino. Por ĉi tiu celo, ĉiuj partoj de la planto estas uzataj, el kiuj la suko estas ĉerpita, kuracaj decoctions kaj ungventoj estas pretaj.
Freŝa suko
Prenante freŝan sukon sur malplena stomako helpos redukti la nivelon de glukozo en la sango, kaj kiam tusante ĝi servos kiel bona sedativa kaj ekspektoranta. En ambaŭ kazoj, ĉi tiu likvaĵo estas rekomendita por esti uzata du kuleroj tri fojojn ĉiutage, kaj por plibonigi la gustajn ecojn de la suko, vi povas miksi ĝin kun sukero aŭ anstataŭaĵo por diabetuloj.
Ekspektoracaj ecoj estas ankaŭ posedataj de: saletaj, hedero-formaj burĝonoj, origano, absintono, junipero, ordinara kontuzo, laktuko, eriko.
Ungvento
Naftomilo - nur bonega kuracilo kontraŭ frostokutoj, precipe ĉar ĝia preparado ne bezonas multan tempon. 
La recepto por kreado estas jene: 60 g de la planto radiko devas esti muelita en likvigilo kaj miksita kun 4 manĝkuleroj da anseroleo, atingante unuforman koherecon. La finita produkto estas aplikata al la difektitaj areoj, kovrante la pinton per tuko aŭ plasto kiel kunpremo.
Decoction
Buleto de napo estos tre utila por trakti urolitiason, disenterion, kokusan tuson, trombozon kaj korproblemojn. La trinkaĵo farita el la verda maso de la planto estas bonega por forigi komunajn problemojn, fortigi la murojn de angioj kaj plibonigi sangokvaliton.
Krome, la uzo de decocción de la radiko taŭgas por gingivito, stomatito kaj malvarmaj spiraj malsanoj. Por la preparado de kuracaj medikamentoj, vi bezonas 200 ml da bolanta akvo, 2 manĝkuleroj el hakitaj legomoj kaj kulero de mielo. Nafo verŝis varman akvon kaj lasas malrapide dum 15 minutoj. 
Post la specifita tempo, la enhavo devas esti plene malplenigita kaj lasu la buljonon malvarmigi. Prenu decoccion de 50 ml en kvar dozoj aŭ 200 ml samtempe por la nokto. Por plibonigi la guston de tiaj medikamentoj, vi povas aldoni mielon al ĝi.
Contraindicaciones kaj damaĝoj
Eĉ kun tiel riĉaj resanigaj trajtoj, napoj ne povas esti uzataj de ĉiuj. Unue estas kazoj de individua maltoleremo al la komponantoj de la planto, sed eĉ se ĉi tio bone, tiam vi neniam ekskludu la eblon de malsanoj de la tracto digestivo, inflamo de la veziko, nenormalaj hepataj funkcioj aŭ pankreato.
Ĉio ĉi estas grava kontraŭindiko por ricevi decoctions kaj infuzaĵoj de napo. Evitu manĝi legomojn kaj homojn suferantajn hipotiroidismon aŭ aliajn malsanojn de la tiroido, ĉar ekzistas informoj pri la kapablo de la planto redukti la liberigon de jodo-enhavanta hormonoj (ĉi tio povas damaĝi nur en kazo de problemoj kun la sistemo endocrino). 
Ankaŭ napo ne profitos de tiuj, kiuj suferas pro gastrito, pliigo de acideco de la stomako kaj aliaj inflamaj procezoj en la tracto digestivo. Kiel flanka efiko de manĝado de napoj, oni povas observi neperditon sur la haŭto kaj hordon.
Aliaj utilaj radikoj
Napo estas tute ne la sola radika rikolto, kiu distingiĝas pro ĝiaj utilaj ecoj, kaj en nia regiono pli ofte oni povas renkonti siajn parencojn: napo, karoto, rutabago kaj petrido.
Nafo
I estas herbeca planto apartenanta al la brasata familio. Ĉiuj specioj distingiĝas pro krudeco, kio signifas, ke radika legomo, tute preta por uzo, povas esti ricevita en maksimume 45 tagoj.
Napo bonas por bakado, kuirado, plenigaĵo kaj kuirado de salatoj, kaj ĝia kemia kunmetaĵo ne estas malsupera al la priskribitaj napoj. I povas esti uzata por beba manĝo, ĉar ĝi facile sorbas la korpon.
!I estas grava! I estas en la napo estas rara analoga planto de sulforofan, karakterizita per kontraŭ-similaj trajtoj.
Rafano
Rafano estas alia reprezentanto de la brasata familio, kiu venis al ni el Ĉinio. La komponado de ĉi tiu radiko inkluzivas esencajn oleojn, mineralajn komponantojn kaj proteinojn, kompletigitajn kun vitaminoj C, PP kaj grupo B.
La planto estas bonega por dieto nutraĵo por pacientoj kun diabeto mellitus, kaj povas ankaŭ servi por malhelpi aterosclerosis. La kapablo forigi homamason faras rafanon nepre necesan por malhelpi renajn malsanojn. Kiel napo, ĉi tiu radika rikolto ne konsilas manĝi por stomakaj ulceroj kaj severaj kardiovaskulaj malsanoj. 
Rutabaga
Dujara planto apartenanta al la sama familio kiel la antaŭaj. Rutabagum sentas sin precipe bone sur malsekaj grundoj. Inter la utilaj substancoj ĝi enhavas fibron, pectinojn, amelon, vitaminojn B1, B2, P, C, kaj ankaŭ karotenon, nikotinan acidon kaj mineralajn salojn, reprezentitajn de fosforo, kalio, fero, kalcio kaj aliaj komponantoj.
Laŭ ĝiaj trajtoj, rutabagoj estas tre similaj al la supre priskribita napo, sed nur, male al la lasta, ĝi enhavas pli da vitamino C kaj mineralaj komponantoj.Krome, pli alta rezisto al vintra stokado kaj la kuirada procezo estas konsiderata kiel karakteriza trajto. 
Karoto
Karotoj estas pli konata radika legomo en nia regiono. Male al antaŭaj plantoj, ĝi apartenas al la Celeria familio, sed ĉi tio ne malhelpas ĝin resti la sama utila vitamina fonto kiel napoj, napoj aŭ rutabagoj.
Do en karotoj estas multaj vitaminoj B, C, E, H, K, D kaj PP, kaj ankaŭ enhavas acida fólico, kobalto, kupro, fero, jodo kaj boro.
Krome, la karoteno ĉi tie estas transformita en nian korpon al tia utila vitamino A, kiu antaŭenigas metabolajn procezojn kaj plibonigas mensan aktivecon. Por bona sano, sufiĉas manĝi ĉiutage 18-20 g da karotoj. 
Pasternak
I postulas malpli da prizorgo ol la priskribitaj karotoj, sed ĝi ne malpli utilas. Do en blankaj radikoj de pastinaro estas granda kvanto da vitaminoj de grupo B (precipe folato kaj monteto), karoteno kaj esencaj oleoj, pro kiuj la hematopoietaj procezoj pliboniĝas, la imuna, nerva kaj endokrina sistemoj plibonigas.
Ankaŭ, kun regula uzo de ĉi tiu planto, ekzistas stabiligo de grasa metabolo en la hepato, kaj fibro havas pozitivan efikon al la laboro de la digestiga sistemo. Notindas, ke kiam oni kreskigas ĉi tiun radikon, vi ne devas longe pensi pri kiel kaj kie konservi ĝin: vi povas lasi la planton en la ĝardeno, fosante laŭbezone. 
Kaj napoj kaj rapoj kun rafano, parsnip kaj karotoj estas ĉiam bonvenaj gastoj sur iu ajn tablo. Tial, se vi volas provizi vian korpon per vitaminoj, utilaj mikro kaj makroektaj elementoj en sufiĉaj kvantoj, atentu ĉi tiujn radikojn.
