Fenugreek - unu el la plej famaj kondimentoj en kuirado. I estas parto de tiaj famaj miksaĵoj kiel lupolo-suneli aŭ kareo. Sed krome estas ankaŭ kuraca planto. Ni lernu pli pri fenugreek kaj ĝiaj uzoj.
Mallonga priskribo kaj lokoj de kreskado
Fenugreek estas ĉiujara planto, rilatas al guŝoj. La planto mem estas iom diskreta - malalta (ĝis 60 cm), la tigo estas eĉ, branĉoj kun plata rondeta flugfolioj foriras de ĝi.
Florado okazas en majo kaj daŭras ĝis la fino de junio. La floroj estas malgrandaj, diskretaj, helflavaj, kiuj eventuale fariĝas longaj putoj, fleksitaj al elegantaj formoj. La planto estas tute senpretenda, kreskas sur malsamaj grundoj kaj rezistas grandajn temperaturajn diferencojn.
Ĉu vi scias? En malsamaj landoj, fenugreek havas malsamajn nomojn. I nomiĝas Fenugreek, greka fojno, Shambhala, Chaman, kamela herbo.
Estas du specoj:
- fenugrea fojno (aŭ greka) - la plej ofta formo, malsamaj blankaj floroj kaj ekstreme pika gusto;
- blankaj grecaj bluoj ĝi troviĝas ofte en Kartvelio, en aliaj lokoj ĝi estas sufiĉe rara, ĝi havas bluajn florojn kaj pli mildan guston, similan al la fungo.
Almosti kreskas preskaŭ ĉie en Orienta Eŭropo kaj Kaŭkazo, en Azio, kaj troviĝas en Nordafriko (Egiptujo kaj Etiopio). Kultive celata kiel nutraĵo por brutaro kaj por fabrikado de aromaj spicoj.
Aliaj plantoj ankaŭ havas kuracajn ecojn, kiaj estas pulmuziko, laconosa, bongusta, blanka arĝento, marmarka sovaĝa romero, mento, anizo kaj kolstanka.
Kemia kunmetaĵo
La ĉefa stokado de vitaminoj en planto estas ĝiaj semoj. Ekzistas multe da muko, amareco, saponinoj, fitosteroloj, flavonoidoj, taninoj, nesaturitaj kaj saturitaj grasos, kaj estas ankaŭ vitaminoj A, C, grupo B.
Krome ĝi enhavas la plej multajn el la esencaj mineraloj: kalio, kalcio, magnezio, fero, fosforo, natrio kaj zinko.
Kiel utila fenugreek
Ia vasta uzado estas determinata de la utilaj ecoj de la planto kaj la efiko de ĝiaj semoj sur la homa sano.
- Avantaĝoj por digesto, I havas utilan efikon al la digestiga tubo, normaligas metabolon. Semoj helpas normaligi taburetojn. Fenugolk herboj estas uzataj por trakti ulcerojn.
- I havas kontraŭinflamantan agon. Uzita por trakti malsanojn de spira vojo, renoj, hepato, malvarmumoj, gripo, bronkito kaj ARVI. Regenerantaj ecoj helpas kuraci malsanojn kaj inflamojn de la haŭto kaj buŝa kavo.
- Reguligas kaj ordigas la interŝanĝon de grasoj.
- Malpliigas sukeron. Kiam frita graso estas prenita por manĝo, la disfendado kaj sorbado de sukero en la intesto malrapidiĝas, kio ne permesas akran pliiĝon en sia nivelo en la sango. Tial valoras aldoni tiajn semojn al via dieto por tiuj, kiuj suferas diabeton, aŭ riskas.
Sed krom la ĝeneralaj avantaĝoj por la korpo, fenugreek havas kaj profitas specife por viroj kaj virinoj.
Por viroj
Por viroj, Shambala profitigas kiel potenciala plibonigaĵo. La saponinoj en ŝiaj semoj stimulas testosteronon produktadon kaj pliigas viran libido. Kaj ĝenerale fenugreek estas konata kiel bona afrodisiaco. Kaj prenante tiajn semojn kun creatina, vi pliigos eltenemon kaj aldonos grandan kvanton da forto kaj energio.
Por la kuracado de problemoj kun la homa sano estas uzataj perikbokoj, orkideoj, paŝtista teo, nukso moscada, aneto, petroselo, sanktulino, orokoloro, purpura ŝelo, brulanta arbusto, avran kuracilo, eŭforbia, timiano.
Por virinoj
Prenu fenugrek utilan estontecon kaj junajn patrinojn. I ne nur helpos fortigi la imunecon de vi kaj la bebo, sed ankaŭ pliigos la produktadon de lakto. Ne mirinde, ke ĝi estas parto de specialaj teoj, kiuj estas produktitaj specife por pliigi la lactadon.
Kaj ĝia profito montriĝas en menopaŭzo kaj PMS - malagrablaj demonstracioj estas forigitaj, la virino trankviliĝas.
Kiel uzi en kuirado
La ĉefa direkto de uzado de fenugreek - kiel kulinara spicado. Aria specifa aromo kaj gusto estas tre multe amataj en la Oriento. En Hindio ĝi estas aldonita al kareo, al diversaj pladoj (ekzemple, dhal), en Kaŭkazo ĝi estas unu el la komponantoj de miksaĵoj de basturma kaj lupolo-suneli, en Egiptujo ĝi estas manĝata ĝermata, kaj ili ankaŭ faras trinkaĵon nomatan "dioj teo".
!I estas grava! La maksimuma ĉiutaga dozo de fenugrian semoj en manĝaĵo estas ne pli ol 100 gramoj. Ne superu ĉi tiun dozon.
Fenugrekaj folioj aldonas al manĝaĵo en malgrandaj kvantoj. Ili donas amarecon kaj agrablan odoron al supoj kaj salatoj.
Uzo en tradicia medicino: receptoj
Kaj kompreneble enmetu ĉi tiun planton kuracistoj kaj herbistoj por trakti diversajn malsanojn.
Levi imunecon
Pretigi por la vintro kaj eblaj epidemioj de ARVI, aŭ mildigi la kurson de jam manifestita malsano, stari post grava malsano, Vi povas sekvi ĉi tiun recepton:
- 2 tbsp. kuleroj da dispremitaj semoj versxas 500 ml da malvarma akvo kaj lasas tri horojn;
- tiam la buljono varmiĝas ĝis 90-95 gradoj, sed ne kuiras;
- la likvaĵo verŝiĝas en termobotelon kaj prenu 50 ml 3-4 fojojn tage.
Ankaŭ imuneco estas pozitive influita: kartlito, kamarado, ajlo, pomoj, kaprido, nigra juglando, aloo, migdaloj, korvo, ĉina magnolio, mento, bazilio, citrona balzamo.
Por gargling kun doloro de gorĝo
La buljono helpos gorĝdoloron kaj gorĝdoloron. Por fari ĝin, cucharadita da semotero estas verŝita per varma akvo (200 ml) kaj varmiĝis en akvo-banujo dum 15 minutoj. Post malvarmigo, aldonu bolantan akvon, alportante la volumon al 250 ml.
Rinse la procedo por ripeti 3-4 fojojn tage.
Plibonigi viran potencon
Por solvi tiajn intimajn problemojn unu kulero da dispremita shamballa semoj, prenita unufoje tage kune kun varma lakto, helpos.
Por haŭtomalsanoj
Por haŭtaj problemoj, alikola ŝmiraĵo helpos. I ankaŭ havos pozitivan efikon sur dermatito, ekzemo, furunkulo, fistulo, purulaj ulceroj, vundoj kaj tritiko.
Diskonigi 1-2 tbsp. kulero da frita legomo, akvo, alportas al la konsekvenco de ŝmiraĵo kaj metas malrapidan varmon dum 10 minutoj, movante konstante.
Por la kuracado de diversaj haŭtmalsanoj, inkluzive de ekzemo, ili uzas akvonfloron, hejman-forma budru, gilandinan, longan, jukaon, equinacon, abion, bongustan, nigran rafanon
Apliki la malvarmetan ŝmiraĵon al la haŭto kaj envolvi per bandaĝo. Do ripetu du-tri fojojn tage. Se mankas malfermitaj vundoj aŭ dermito, vi povas simple ŝmiri la probleman areon kaj foriri dum kelkaj horoj. La traktado daŭras ĉirkaŭ 10 tagojn.
Por doloro en la artikoj
Se vi havas artriton, aŭ havas aliajn komunajn problemojn, preparu la sekvan rimedon. 10 g da dispremitaj fazeĝaj faboj elverŝas 1/4 tason da akvo, kaj varmiĝas ĝis 90 gradoj, sed ne kuiras. Aldonu 1 cucharadita de vinagro kaj ankoraŭ varma aplikata al la ulcero. Kovru per polietileno kaj mola tuko.
Kiel povas esti uzata por kosmetikaĵoj?
Perfekte servas alaambalon por haŭta haŭta zorgo. Fondusoj bazitaj sur ĝi helpos vin aspekti nerezistebla. Jen kelkaj receptoj por maskoj por haŭto kaj haro kun fenugreek.
Ĉu vi scias? La posedaĵoj de la ventkaĵo plifortigis harojn estimitajn de Karlo la Granda mem. Li estis engaĝita en bredado de ĉi tiu planto por uzi en la lukto kontraŭ kalveco.
Mascarillas
Kaj ni komencu per la plej grava afero - kun la vizaĝo.
Nutricional
Por fari ĝinE 1 cucharadita hakita fazeoloj, aldonu ovokriston, 5 ml mielon, 1 cucharadita oleo de kumino, 1 cucharadita oleo de olivo.
La miksaĵo estas aplikata al la vizaĝo kaj post kvarono da horo ĝi forvaporiĝas per malvarma akvo.
Purigado
Preparado estas simpla: Miksu 5-10 g da semoj kun 20-30 g da olivoleo. Apliki sur vizaĝo dum 10 minutoj. Ĉi tiu masko purigas la haŭton kaj forigas dermatiton, aknon kaj aliajn erupciojn.
Kiel vizaĝaj maskoj ili ankaŭ uzas: pikaĵan oleon, mielon, rozon, freŝajn kukumojn, abelpolenon, monto-ruĝan ruĝan, gravilaton, melonon, krispan lilion, viburnum.
Hidratante
Prenu unu cucharadita de fenugreek, karoto-suko, mielo kaj aloe-suko. Apliki la maskon dum 20 minutoj, poste forlasi ĝin.
Por haro
Profiti de ĉi tiu planto kaj la sanon de viaj haroj. Maskoj bazitaj sur ĝi helpos ilin esti pli sanaj, donos naturan brilon kaj belecon.
Caspa
Du manĝkuleroj da aknoj bezonas kuiritajn aĉetojn. Por fari tion, remu ilin dum la tuta nokto en akvo, poste frotu en pistujo kaj frotu la rezultan kaĉon en la kranion. Lasu 1 horon kaj lavu la harojn. Ankaŭ ĉi tiu ilo povas plibonigi harojn.
Plifortigi
Kombinu 1 kulero da grundaj semoj kun la sama kvanto da olivujo kaj kumina oleo. Se vi deziras, aldonu iom da nigra pipro. Frotu en la harojn kaj envolvu la kapon. Lavu post 30 minutoj.
Kaj se vi manĝas fenugreek, la kosmetika efiko pliiĝos.
Contraindicaciones kaj damaĝoj
Kiel ajna medikamento, fenugreek povas esti ne nur utila. Foje ĝia uzo povas esti malutila.
!I estas grava! Nepre konsultu vian kuraciston antaŭ ol preni fenugreek iel ajn, se vi havas diabeton aŭ alergiojn.
Ne prenu ĝin se vi:
- estas graveda - La planto havas tonikan efikon, kaj povas provoki antaŭtempan laboron;
- havas tiroidajn problemojn - Fenugreek povas interrompi la ekvilibron de hormonoj en la korpo.
Plibonigi la agadon de tia grava hormona centro de la homa korpo kiel la tiroida glando helpos la uzon de berro, zyuznik, cepo-slizuna, irgi, pluma herbo, brokolo, blanka trifolio.
Do ni renkontiĝis kun tiel interesa kaj utila planto kiel frita ligno. Ĉu vi faros ĝin de hejmaj kosmetikaĵoj aŭ tradiciaj medicinoj, aŭ iros aldoni ĝin al viaj kuiraraj ĉefverkoj - ĉiuokaze, ĝi nur alportos al vi bonan kun racia konsumo.
