Germinita tritika greno nomiĝas "viva manĝo". Tritikoj estas la plej forta biostimulanto kun antioksidantaj trajtoj. Ni konsideru pli detale ĉiujn utilajn ecojn de ĉi tiu produkto por la homa korpo.
Kio ĝi estas?
La manĝokomplemento aspektas kiel iomete ŝvelintaj aknoj, kun junaj blankaj ŝosoj trairantaj, 3-5 mm longaj. La ŝosoj havas la karakterizan guston de tritiko kun prononcata gusto de amelo.
Studado de la komponado
La komponaĵo de la produkto estas ekvilibra kaj provizas maksimuman sorbon de ĉiuj nutraĵoj en ĝi. La korpo ne bezonas malŝpari energion dividante mineralojn, proteinojn kaj grasojn. Dum la ĝermado de greno, ĝiaj proteinoj estas detruitaj en aminoacidoj, kaj poste en nukleotidojn.
Amelo iĝas maltozo, grasoj - en acidojn. Grajnaj substancoj, kiuj ne estas tuj sorbitaj de la korpo, falas en elementojn, kiuj estas komponantoj por la formado de nukleaj acidoj - la genetika materialo de nia korpo. Dum ĉi tiu periodo, grandaj kvantoj de vitaminoj kaj enzimoj formiĝas. 
!I estas grava! Ne ĝermu ŝoson super 5 mm longa. Enmetaĝaj plantoj bezonas ne pli ol 24 horojn. Antaŭ ĉiu uzo, funda lavado de la greno estas necesa por eviti la disvolviĝon de fungaj malsanoj.
Vitaminoj
Sproutitaj tritikaj aknoj havas riĉan vitaminan komponaĵon (100 g):
- tocopherol (E) - 21,0 mg;
- Niacino (B3) - 3.087 mg;
- piridoksino (B6) - 3.0 mg;
- ascorbic acido (C) - 2.6 mg;
- tiamino (B1) - 2.0 mg;
- Pantothenic acido (B5) - 0,947 mg;
- Riboflavino (B2) - 0,7 mg;
- acida fólico (B9) - 0,038 mg.
Granda kvanto de vitamino E troviĝas ankaŭ en manĝaĵoj kiel migdaloj, aveloj, anacardoj, maizo, stufo, kruĉoj, spinaco kaj oleo de linsemo.
Mineralaj substancoj
Tritikaj plantoj estas riĉaj je mineraloj (enhavo en 100 g):
- fosforo - 197 mg;
- kalio - 170 mg;
- magnezio - 79 mg;
- kalcio - 68 mg;
- natrio -17 mg;
- kupro - 259 mg;
- fero - 2,16 mg;
- mangano -1.86 mg;
- zinko - 1.7 mg;
- seleno - 430 mcg.
Enhavo de kalorioj
Kaloria enhavo de tritika ĝermo lasas 200 kcal por 100 g.
Ĉu vi scias? Tritika faruno, kiel fajro, akvo, lakto, vesto kaj fero, estas menciita en la Biblio kiel produkto necesa por vivo (Sirah 39:32).
Proporcio BZHU
Dum la procezo de ĝermado de greno lia nutra valoro pliiĝas:
- Graso - la enhavo pliiĝas de 2% al 10%;
- proteinoj - de 20% ĝis 25%;
- celulozo - de 10% ĝis 18%;
- Sed la enhavo de karbonhidratoj falas (kaj tio estas bona) - de 65% ĝis 35%.
La avantaĝoj de tritika ĝermo
Sendube la tritika ĝermo estas ege utila por la homa korpo.
Ĉi tiu produkto estas utila jene:
- normaligas la funkciadon de la kardiovaskulaj kaj cirkulaj sistemoj;
- plibonigas metabolon;
- efiko beneficiosa sur la tracto digestivo;
Lovage, Potentilla blanka, gencian, dodder, jukao, swimsuit, lakto prunelon, kalendulo, kalanchoe, Kale brasiko, faboj, purpura stonecrop, napo, saĝa kuraca ankaŭ havas bonan efikon sur la tracto digestivo.
- purigas la korpon, forigante toksinojn kaj pezajn metalojn;
- solvas gluten en la intestoj;
- reduktas la riskon de kancero;
- traktas haŭtajn malsanojn;
- normaligas sangajn sukerajn nivelojn;
- provizas la korpon per vitaminoj, mineraloj kaj aminoacidoj;
- estas tonika kaj tonika;
- enhavas enzimojn 100 fojojn pli ol legomoj kaj fruktoj;
- plibonigas la kvaliton de aminoacidoj;
- pliigas fibronivelojn;
- ligas ekscesan acidon en la korpo, kies eksceso povas kaŭzi kanceron;
- resanigas la korpon ĉe la ĉela nivelo.
Ĉu vi scias? En Rusio de Kiev, la burĝonas aknojn de tritiko faris memoron "kutya" kaj "sochyo" por Kristnasko. Ĉi tiu tradicio ĝis nun konserviĝis.
Eblaj damaĝoj kaj kontraŭindikoj
Ĉia ĝia utileco, burĝoni tritikajn ŝosojn havas kontraŭindikojn:
- Ne uzu ilin al infanoj sub 12 jaroj, same kiel al homoj kun duodena ulcero kaj al tiuj kiuj ĵus spertis kirurgion;
- la komuna uzo kune kun fermentitaj laktaj produktoj povas fariĝi la kialo de la kreskanta gaso-formado;
- homoj, kiuj estas alergiaj al gluto, devas uzi ĉi tiun produkton singarde;
- kapturnoj, diareoj, malfortaj okazoj komence de la kurso.
Ĉu eblas uzi grenon?
Dum certaj periodoj de via vivo, vi devas speciale atenti la manĝaĵojn, kiujn vi manĝas, precipe dum gravedeco, dum la mamnutrado kaj en bebaj dietoj. Ĉi tio validas ankaŭ por la produkto, kiun ni pripensas.
!I estas grava! La ĉiutaga imposto de burĝoni tritikon ne estas pli ol 100 g.
Graveda kaj lactanta
Kompleksoj de vitaminoj kaj mineraloj enhavitaj en la produkto estas de natura origino, tial la konsumo de plantidoj rekomendas dum gravedeco kaj lactado. Se mankas alergio al gluten, prenante plantojn ne nur eblas sed necesas.
Aldone al ĉiuj supraj utilaj kvalitoj, estas justa dozo de acida fólico en la ŝosoj necesaj por la taŭga formado de la nerva sistemo de la feto. Nutra suplemento helpos restarigi junan patrinan forton post naski, plibonigi la nutran kvaliton de la patrina lakto.
Beboj kaj pli aĝaj infanoj
Sproutitaj tritikaj aknoj ne estas rekomenditaj por infanoj sub la aĝo de 12, ĉar la tracto digestivo de la infano ankoraŭ ne estas preta por taŭga sorbado de tia manĝaĵo. Tial, al la infano oni povas iomete ĝermi nur post la specifa aĝo. 
Kiel perdi pezon sur tritiko
Se vi decidas, ke vi devas perdi kelkajn ekstrajn funtojn, provu kuiri kelkajn simplajn pladojn kun ŝosoj:
- por matenmanĝo, manĝu koktelon kun jenaj ingrediencoj: verda pomo - 2 komputiloj. tritikaj plantidoj - 2 tbsp. l Komponentoj devas esti dispremitaj kun likvigilo. En ĉi tiu sana matenmanĝo alta enhavo de fero kaj fibro, kaj ĝia kaloria enhavo estas ĉirkaŭ 240 kcal. La sekva manĝo (inkluzive teon, kafon kaj diversajn trinkaĵojn) devas efektivigi ne pli frue ol post 4 horoj; manĝaĵo devas esti frakcia;
- prenu la plantidojn - 3 tbsp. l kaj mielo - 2 tsp. Ŝosidoj trapasas viandon-muelilon, miksiĝu kun mielo. La rezulta miksaĵo ne trinku, la sekva manĝo ne devas esti pli frua ol post tri horoj;
- Miksu 100 g (ĉiutagan monsumadon) de burĝoni tritikon per du tranĉitaj kukumoj. Aldoni herbojn al gusto kaj kulero da olivoleo;
- Miksu miksilon 3 tbsp. l plantido kun kulero da nuksoj. Aldoni 1 tsp. mielo
- Remu 8 pecojn nokte. prunoj. Matene malplenigi la akvon, aldonu rallan pomon kaj 0,5 tasojn da tritika ĝermo al la prunoj.
Se vi volas malplipeziĝi, vi devas inkluzivi blueberries, ananason, zingibron, brasikon, cinamon, rusto, karotoj, papajo kaj framboj en via dieto.
Vi povas fari ĉi tiun dieton:
- malaltaj grasaj kukoj - 3 tbsp. l.;
- prunoj - 4 komputiloj;
- ŝosojn - 2 tbsp. l.;
- jogurto aŭ kefir - 1 tbsp. l.;
- freŝa frukto (hakita) - 1 taso.
Reguloj pri ĝermado
- Ni ordigas tritikon, lavas ĝin per akvo, forigas sekajn semojn kaj rubujon.
- Plenigu per akvo kaj foriru por tago. Post 12 horoj necesas ŝanĝi la akvon.
- Post tago, malplenigi la akvon, aranĝi la tritikon en maldika tavolo sur pura surfaco kaj kovri per malseka tuko.
- Periode malsekigu la mantukon tiel ke ĝi konstante malsekas.
- Post 2-3 tagoj la semoj estas pretaj, ili devas esti konservitaj en la fridujo.
!I estas grava! Kia ajn vi manĝas ŝosojn (tero aŭ tutaj), vi devas tre zorge mueli aŭ maĉi ilin. Ju pli malgrandaj estas la partikloj, des pli bone kaj pli rapide ili absorbas.
Kiel preni tritikan ĝermon
Germinitaj aknoj estas digestitaj de nia korpo dum longa tempo. Ĉi tiu kvalito kontribuas al longdaŭra konservado de sataĵoj. La ĉiutaga ritmo de ĉi tiu dieta suplemento estas de 60 ĝis 100 g.
Vi povas dividi la ĉiutagan rapidon en du partojn, unu por manĝi por matenmanĝo, la alia por lunĉo. Vespere ĉi tio ne valoras, por ne ŝarĝi la korpon per laboro nokte. Oni kredas, ke la plantoj estas plej sukcese kombinitaj kun salatoj, sekigitaj fruktoj, mielo kaj diversaj specoj de nuksoj. 
Kio povas esti kuirita kun plantoj
Se vi decidas enkonduki en via dieto burĝonis tritikajn aknojn, vi povas, kompreneble, manĝi kuleron de ĉi tiu dieta suplemento ĉiun matenon. Kaj vi povas enigi la greno en la konsisto de plado, kiu ne nur diversigas vian dieton, sed ankaŭ faras ĝin pli utila.
Bokalo de banano
- Prenu 100 g da plantoj, lavu ilin.
- Kovru la produkton en likvigilo kaj muelu kiel eble plej malgrandan.
- Tiam aldonu 1 bananon kaj trinkeblan akvon al la likvigilo.
- Batu ĉiujn ingrediencojn. Koktelo estas preta.
Ĉu vi scias? Komence de la dudeka jarcento en Turkmenio, proksime al Aŝgabato, troviĝis tritikaj aknoj, kiuj havis ĉirkaŭ 5000 jarojn.
Salato kun pomo kaj brasiko
Por ĝia preparado, ni bezonas la jenajn ingrediencojn:
- blanka brasiko - 200 g;
- Apple - 1 pc.;
- oranĝo - 1/2 komputiloj;
- citrono - 1/2 komputiloj;
- semoj de tritiko - 100 g
Piki la brasikon, aldonu la tranĉaĵon kaj senŝeligita pomo, kuiri kun la suko de duone oranĝa kaj duone citrono. Aldoni tritikon kaj miksi. Salato estas preta. Se vi ne indiferentas vian sanon, provu enkonduki en vian dieton tiel utilan kaj samtempe simplan produkton, kiel ĝermitaj greno de tritiko. Ili riĉigas vian korpon per utilaj substancoj, plifortigos vian sanon kaj plibonigos imunecon.
