La populareco de pika konfitaĵo "Pyatiminutka" klarigas, antaŭ ĉio, la mallonga tempo de ĝia varmo-traktado, kiu permesas konservi grandparte multajn el la utilaj ecoj de la fruktoj, kiuj konsistigas ĝian komponaĵon. Krome simpla recepto, kiu ne bezonas specialajn kulinarajn kapablojn, kun bonega gusto al rezulto, faras ĉi tiun produkton unu el la plej popularaj en la hejmo. Ĉi tiu artikolo enhavas la plej facilan kaj plej rapidan recepton por fari marmeladon "Kvin minutoj".
Kuirejo
La listo de kuirejaj iloj, kiujn vi bezonos por prepari ĉi tiun produkton, estas sufiĉe norma kaj ne enhavas ion ajn specifan, kio ajn ĝi troviĝas en preskaŭ ĉiu kuirejo en nia regiono.
Ĉu vi scias? Danke al pectina, kiu estas sufiĉe multe en konfitaĵoj, konfitaĵoj kaj ĵeleo de pomoj, prunoj, abrikotoj kaj nigraj riboj, ĉi tiuj produktoj povas havi kontraŭ-tumoran efikon.
I aspektas tiel:
- kukojn aŭ aliajn grandajn ujojn;
- sodakvo aŭ mustarda pulvoro;
- tranĉilo;
- sigelila ŝlosilo;
- glasaj kruĉoj kun la dezirata volumo en arbitra kvanto;
- Kovriloj por tedaĵoj;
- gaso aŭ elektra forno;
- aparato por steriligi ujojn (vi povas uzi la plej simplan kaldronon kun boteto);
- miksaĵo kulero.
Ingrediencoj
Alia grava aspekto kiu inklinas multajn dommastrinojn al la preparado de ĉi tiu aparta produkto estas tute modesta listo de ingrediencoj bezonataj por ĝia preparado. Kontrolu ĉi tion persone reviziante la jenan liston:
- pomoj - 1 kg por litro botelo;
- sukero granulado - 200 g por kilogramo de pomoj;
- Cinamo - 0,5 cucharita po 1 kg da pomoj.
Selektado de pomoj por konfitaĵo
Ĉi tiu etapo estas aparte grava, ĉar la malĝusta aliro al ĝi estas tute kapabla kontraŭi la tutan entreprenon al malsukceso. Ĉi tio estas pro la fakto, ke pomoj de malĝusta grado, tro akra, nematura aŭ ruinigita povas negative efiki la guston de via fina produkto, aŭ eĉ tute ruinigi ĝin.
Plej bone estas havi durumajn pomojn, ekzemple: "Simirenko", "Ora" aŭ "Ruĝa Bongusta", "Gloucester", "Reĝa Galo", "Breburn", "Jonagold", ktp.
Ĉu vi scias? Karakteriza trajto de marmelado el marmelado, marmelado, marmelado kaj konfitaĵo estas, ke kiam oni preparas ĝin, ĉiuj ingrediencoj retenas (aŭ ŝanĝas nur iomete) sian originalan formon.
Nepre inspektu, kiam vi aĉetas ĉiun pomon pro prononcataj vidaj difektoj, ne prenu putrintajn fruktojn, tiujn, kiuj batis aŭ ĉifitajn flankojn. Kiam vi elektas, estas konsilinde premi iomete ĉiun pomon en viajn manojn por savi vin mem de aĉetado de tro molaj kopioj.
Provu pomon gustumi. I devus esti modere dolĉa, iomete astringenco. Vi ne devus akiri verdajn fruktojn, same kiel tiujn, kiuj jam estas perepseli kaj doni tro multe da suko, kaj ankaŭ tre dolĉajn al la gusto. 
Provu akiri pomojn kun tenilo, ili povas konservi pli longe ĝis la konfitaĵo estas farita, ĉar ili pli bone rezistas procezojn de putriĝo.
Preparado de tedaĵoj
Komencante prepari ujojn kaj palpebrojn, decidi anticipe kiom multe vi povas fermi. Konvena procezplanado povas ŝpari al vi monon kaj la plej valoran rimedon - tempon.
Preparado de ujoj kaj palpebroj konsistas en lavi ilin per solvo de mustarda pulvoro aŭ sodakvo kaj plia rigora steriligo.
Rigardu la receptojn por steriligi ladskatojn hejme.
La unua fazo estas farata tre simple - akvokovas akvon en grandaj ujoj, oni aldonas sodo aŭ mustardan pulvoron tie, tiam ladskatoloj kaj palpebroj estas trempitaj en ĝin kaj tute lavitaj.
Post forpreni la tutan enhavon de la pato kaj lasi sekigi aŭ forviŝi per seka tuko.
Poste sekvas la procezon de steriligo. Hejme, la plej facila maniero fari ĉi tion: metu kaldronon, duone plenigita per akvo, sur la fornon kaj atendi ĝis ĝi bolas.
Poste metu la kruĉojn sur la bekon de la kaldrono kaj atendu ĉirkaŭ 1,5-2 minutojn antaŭ ol forigi la kruĉojn.
La kovriloj povas esti steriligitaj simple enmetante ilin en kaldronon aŭ poton kun akvo kaj sxvelante. 
!I estas grava! Zorgu ĉe ĉi tiu stadio, precipe kiam vi eltiras la kruĉojn de la fontano de la kaldrono, faru ĝin kun ĉifonoj aŭ trukoj, ĉar senzorga sinteno al ĉi tiu afero estas plena de termika brulvundo.
Kuiranta recepton
La recepto por prepari ĉi tiun produkton estas proksimume jene:
- Prenu la laŭplanan nombron da pomoj, lavu ilin ĝisfunde kaj tranĉu ilin en malgrandajn tranĉaĵojn (3-4 cm laŭ grando).
!I estas grava! Por eviti troaĵon kun pomoj, tranĉante la mezon de ĉiu, simple tranĉu la tranĉaĵojn de iliaj randoj, turnante la frukton laŭ la akso.
- Aldonu sukeron al pomoj laŭ ilia tuta pezo - prenu 200 g da sukero por ĉiu kilogramo de pomoj. Estas pli bone meti ĝin kun marĝeno, ĉar ne sufiĉa dolĉa konfitaĵo signife cedos al gusto tro dolĉa.
- Movu ĉion tiel, ke la granulita sukero estu egale distribuita sur la tuta surfaco de la pomoj. Tiam metu la ujon kun ili en la fridujo dum 8-10 horoj. Ĉi tie gravas atendi la momenton, kiam la pomoj komencas fari sukon, kutime ĝia volumo estas unu triono de ĉiuj pomoj.
- Post tio, elprenu la pomojn kaj enŝovis la ujon kun ili, miksante bone antaŭe. Post kiam la pomoj bolas - atendu kvin minutojn kaj forigu la finitan produkton de la fajro.
- Aldoni cinamo en la mezo de la absceso, kiu donos al la marmelado nekutiman desertan guston kaj plibonigos la naturan pomon guston. Aldonu laŭ la kvanto de 0,5 kulero po 1 kg da pomoj.
- Poste disdonu la bolantan "Kvin minutojn" al la steriligitaj bokaloj kaj fermu ilin per la sigeloj per la sigelvorto. La steriliga procezo estas plej bone efektivigita kune kun bolantaj pomoj.
Video-recepto por pomo-konfitaĵo "Kvin minutoj"
Kio povas aldoni por gusto kaj aromo
Krom la jam menciita cinamo, kiu perfekte harmoniigas kaj kompletigas la guston de iu ajn produkto enhavanta pomojn, ankaŭ aliaj spicoj povas aldoni al ĉi tiu konfitaĵo, kiu povas atingi sian guston specife, donante al ĝi nekutimajn notojn kaj aldonante elementojn de novaĵo al la kutima telero.
Universala aldonaĵo al iu ajn konfitaĵo povas esti konsiderata "bayan", kiu perfekte kombinas kun vanilo kaj donas specialan, rekoneblan, iom "kuracan" guston al ĉi tiu konfitaĵo.
Por protekti vian konfitaĵon pro la maldolĉa gusto de ĉi tiu spico, estas rekomendite aldoni ĝin ĉe la fino, antaŭ fermi la kovrilon, metante ĝin sur la supro de la konfitaĵo.
Ni devas ankaŭ mencii la kirason, kiu, aldonite modere, povas agrable ombrigi la bazan guston de via produkto kaj doni al ĝi bonodorajn florajn notojn. 
Krome, ĉi tiu spico havas konservativajn propraĵojn kaj malhelpas la disvolviĝon de diversaj fungoj en konservado.
Tamen tro multe de ĉi tiu planto povas tute senigi vian konfitaĵon de la origina gusto kaj igi ĝin tute nedigestebla.
Vi povas savi la rikolton de pomo multmaniere: freŝa, frosta, seka, trempita; Vi povas ankaŭ prepari vinagron de pomo, vino de pomo, tinkturo de alkoholo, cidro, luno kaj suko (uzante sukegigilon).
Kie stoki marmeladon
Tuj post kiam la marmelado ruliĝis en la kruĉoj, ĝi devas malvarmetiĝi, sed akra temperaturo ne povas esti permesata, tial estas rekomendite enpaki ĝin en litkovrilo aŭ varmaj vintraj vestaĵoj.
Tiam bankoj kun konservado povas esti transdonitaj al iu ajn malhela loko, prefere sen rekta aliro de sunlumo.
Plej bone estas konservi la konservadon en lokoj kie la temperaturo ne superas + 10 ° C, kaj la relativa humido ne leviĝas super 60-70%. 
Estas dezirinde, ke infanoj kaj dorlotbestoj ne havu aliron al bankoj. La breto vivo de produkto taŭge preparita kaj rulita laŭ ĉiuj reguloj varias de 1 jaro ĝis 3 jaroj.
Kion servi kun marmelado
Ĉi tiu produkto estas tre en harmonio en sia gusto kun biskvitkukoj, bonega por ajna bakado kaj sekaj bakaĵoj.
Vi povas provi konekti ĝin kun la pasto, kreante kukaĵon aŭ kukaĵon. En la ekstrema kazo, se vi ne trovis ion por teo, vi povas servi ĝin kun kelkaj tranĉaĵoj de freŝa pano - sur ĝi konfitaĵo emfazos la plej bonajn flankojn de ambaŭ produktoj.
Ni rekomendas al vi lerni kiel kuiri: mandarino, pruniko, kukurbo, grosujo, piro, prunelo, cindrujo, sovaĝa frago, nigra rozko kaj manĉura nukso.
Ne hezitu servi la konfitaĵon al teo ĝuste tiel, sen aldono. Ia alta gusto kaj agrabla aspekto certe ne lasos indiferentajn viajn gastojn. Kaj servata en belaj pelvoj aŭ teleroj, ĝi povas ornami ĉiun feston. 
Ni esperas, ke ĉi tiu artikolo estas utila por vi, kaj la recepto de la "Pyatiminutka" konfitaĵo, kiun ni proponis, estis por via gusto. Eksperimente kun diversaj spicoj kaj aliaj ingrediencoj, serĉu la plej taŭgan varion de pomoj por viaj celoj - kaj via konfitaĵo ne povas esti komparata kun aliaj!
