Kovado de Ovoj

Malinfekti kaj lavi la ovojn antaŭ kovado hejme

Antaŭ ol demeti ovojn en kovilo, multaj novulaj birdobredantoj frontas la demandon, ĉu ili devas esti lavitaj. Oni devas kompreni, ke la kovada materialo - estas antaŭ ĉio vivanta organismo, kiu devas esti manipulita tiel atente kaj zorge kiel eble. En ĉi tiu kazo, la desinfektaĵo savos idojn de malsanoj, kiuj povas esti kaŭzitaj de virusoj kaj bakterioj, kiuj multe intensiĝas sur la ŝelo. Kiel lavi la materialon por kovado kaj kion uzi por ĉi tio, ni vidu.

Kiel elekti taŭgajn ovojn

Kiel vi scias, ne ĉiuj ovoj taŭgas por kovado. La ĉefaj trajtoj de la kovada materialo estas ĝia freŝeco kaj fekundigo. Krome, konsideru ĝian grandecon: la averaĝa grandeco de la kokido - 60 g, anaso - 90 g, ansero - 140 g.

I estos utila por vi lerni pri la trajtoj de kovado de ovoj pri koko, anaso, ansero kaj meleagro, kaj ankaŭ koturnovoj, grafitioj, kaj indouki.

Estas nepraktike meti pli malgrandajn ovojn en la kovilo, ĉar estas malverŝajne ke ili produktos la idojn. Por la kovado mem, vi devas elekti materialon de la sama grandeco, ĉar estas pli facile por li elekti la plej bonajn kondiĉojn. Eblas determini la taŭgan specimenon de ovoj laŭ pluraj aspektoj: eksteraj signoj kaj per speciala aparato, la ovoskopo.

Eltrovi, kio devus esti ovoskopo kaj kiel ekkoni ovoskopon.

Eksteraj signoj de kvalita materialo:

  • la ovo havas glatan, sufiĉe daŭran surfacon, sen fendoj, grataĵoj, mekanika difekto;
  • la surfaca nebuleto parolas pri la freŝeco de la produkto, kaj la brilo, male, indikas, ke ĝi estas malnova;
  • la produkto havas ovalan formon: kiel montriĝas praktiko, malfortaj kokidoj elkreskas el ovoj longformaj aŭ tro rondaj.

Ĉu vi scias? Vi povas kontroli la freŝecon de la materialo per ordinara akvo. Por la eksperimento, la ovo devas esti metita en glason da akvo: freŝaj turniĝu flanken ĉe la malsupro, semajnaj - levi kun malakra fino, du-tri-semajnaj homoj leviĝas - tute altiĝas. Por kovado, vi devas elekti nur freŝan produkton, 2-3 tagojn.

Post vida inspekto, vi devas kontroli la elektitan specimenon per ovoskopo. Ĉi tiu aparato povas aĉeti en specialaj butikoj aŭ fari viajn proprajn de ordinara lampo.

Se oni rigardas ilin per okuloj, atentu tiajn signojn:

  • en bonkvalita produkto, la ovoforma flava formo estas lokalizita proksimume meze; krom tio, kiam la ovo turniĝas, ĝi moviĝas iomete: en la malnova tempo la flava birdo rapide moviĝas, havas klarajn konturojn, troviĝas proksime al la ŝelo;
  • ĉe la malakra fino de la ovo devas esti videbla malhela loko - aera ĉambro mezuranta 2 mm; kiam vi turnas la produkton, la fotilo restas senmova, en malfavoraj ekzemploj la fotilo pliigis dimensiojn;
  • la ĉeesto de strioj de malpeza ombro sur la ŝelo indikas malobservojn en la ovidukto de la koko;
  • makuloj de pli hela ombro sur la ŝelo indikas kalcian mankon;
  • la nigraj punktoj en la mezo estas signoj de produkto fading, tia materialo en la kovilo simple eksplodos.

Tenado ĝis la kovado

Konvena stokado de specimenoj de ovoj antaŭ kovado ebligas signife pliigi la mankon de kapo de idoj.

Ĉu mi bezonas lavi?

La demando pri lavado de ovoj antaŭ meti ilin en la kovilo estas sufiĉe polemika. Kelkaj birdkultivistoj konsentas, ke lavado detruas la protektan ŝelon de la ŝelo, rezultigante la konsumadon de patogenoj, kiuj negative influas estontajn idojn.

Ankaŭ la fakto, ke la kokino mem neniam lavas ovojn antaŭ kovado.

Aliflanke, en kokaĵaj bienoj kaj grandaj bienoj la kuracado de kovaj materialoj antaŭ ol kuŝi estis praktikita dum multaj jaroj.

Lavu aŭ ne lavas la ovojn antaŭ ol kuŝigi la kovilon: filmetoj

Tamen, ĉi tio ne signifas la tradician lavadon kun akvo, sed kompetenta malinfekto de la produkto, kiu protektas ĝin de virusoj kaj bakterioj, kaj ankaŭ malhelpas la disvolviĝon de multaj malsanoj ĉe junaj bestoj.

Kiel malinfekti

Por desinfekto uzu specialajn komercajn kontraŭseptikojn, ekzemple, "Monclavit-1", "Brokarekt" aŭ malforta solvo de formalino, kalio-permanganato aŭ 1-1.5% hidrogena peroksido. Populaj "metiistoj" foje praktikas la prilaboradon de la ŝelo per vinagro.

Por desinfekto de ovoj antaŭ kovado ankaŭ uzu la drogon "Brovadez-plus".

Ne estas kontraŭ-indikoj al ĉi tiu metodo, do se ne ekzistus aliaj malinfektantoj, vi povas provi ĝin.

Efektivigi la prilaboradon devas esti ekstreme zorga:

  1. La temperaturo de la solvo de kalio permanganato ne devus esti sub + 30 ° C, formalino - + 22-27 ° C, hidrogena peroksido - + 35-37 ° C.
  2. Ovoj devas esti mergitaj en kradforman ujon, zorge ŝovitaj en la solvon kaj turnitaj ĝis ili estas malpuraj. Trempado ne devus superi 5 minutojn, la plej bona elekto estas 2-3 minutoj.
  3. Post trempado la produkto estas elprenita kaj aranĝita sur pura tuko, ne forvisxu.
  4. Sekigitaj specimenoj estas en puraj pletoj.

!I estas grava! Estas strikte malpermesite lavi la materialon sub kuranta akvo de la krano aŭ frotigi la malpuraĵon per peniko aŭ tranĉilo. I povas damaĝi la ovon interne kaj ekstere.

Kiel kaj kie stoki

Unue, vi devas memori, ke vi ne povas konservi la produkton antaŭ ol demeti pli ol 6 tagojn. Estas ankaŭ malpermesite konservi ĝin en fridujo. La plej optimuma stokada metodo estas meti la materialon sur tukon de lamenligno en la sama vico. Oni rekomendas tranĉi truojn en la folio, kie la ovoj devas esti falditaj kun akra fino.

La temperaturo en la ĉambro devas varii inter + 6-12 ° C, kaj la aero-humido - 65-70%. Estas necese organizi bonan ventoladon. Estas neeble ŝpari materialon grandkvante, metante tegmentajn tukojn unu super la alian, ĉar ĉi tio multe reduktas la kaŝeblecon de la kokinoj.

Pozitiva por la breto vivo de la produkto kaj la kaŝebleco de idoj estas influita per perioda inversio. Vi ankaŭ povas envolvi ĉiun kopion en mola sako aŭ plasta kovrilo por haltigi la fluon de oksigeno.

Tiucele, en grandaj birdobredoj, antaŭ kovado, la materialo estas konservita en specialaj ĉambroj plenaj de nitrogeno aŭ karbona dioksido.

Kiel prepari ovon por kovado

La preparo de la kovada materialo antaŭ ĝia metado estas ankaŭ tre grava por pliigi la procenton de eloviĝo de idoj kaj ties pluvivo.

Antaŭ ol sendi la ovojn al la kovilo, vi devas:

  1. Plene revuu ĉiun por la ĉeesto de fendoj, fendoj, damaĝoj. Forigi netaŭgan.
  2. 8-10 horojn antaŭ kovado, portu ilin al la ĉambro kie la termometro montras de +21 al +27 ° С. Ĉe pli malalta temperaturo, la disvolviĝo de la embrio malrapidiĝos, dum ĉe pli alta temperaturo, la embrio komencos disvolvi malĝuste.
  3. Faru desinfekton. Se ĝi estis efektivigita antaŭ stokado, tiam ĉiu kopio devas esti viŝita per mola tuko humidigita kun antisepsa solvo. Sekigu bone sur pura tuko.

!I estas grava! Estas malpermesite meti malsekajn, malsekajn aŭ malvarmajn specimenojn en la kovilon, ĉar ĉi tio povas perturbi la nivelon de humideco en la aparato, kiu siavice negative influos la kapeblon.

Preparante la kovilon por ovodemetado

Zorga preparo postulas ankaŭ la kovilon mem. Antaŭ ol meti la materialon necesas trakti la kovilon kaj la kovejon per solvo por malinfekti. Dum kelkaj tagoj estas rekomendite kontroli la unuon por funkciado, ĝusta funkciado de modifoj de temperaturo kaj humido, funkciado de mekanismoj.

Estos utila por vi ekscii, kiuj modernaj kovistoj estas inter la plej bonaj, kiel ĝuste elekti kovrilon de hejmoj, kiel fari inkubatoron de malnova fridujo, kaj ankaŭ pri la ecoj de uzado de tiaj koviloj kiel "Kuŝi", "Blitz", "Cindrogriza", "Ideala kokino" .

Se la kovilo ne havas aŭtomatan aŭ mekanikan rotacian funkcion, tiam sur ĉiu ovo de ambaŭ flankoj vi bezonas fari markojn, kiuj helpos spuri la ĝustecon de la rotacioj.

Post kiam la materialo estas sendita al la kovilo, oni marku legosignon-kalendaron, en kiu la tempo, dato, periodo de kovado kaj la dato de la venonta ovoskopado devus esti indikita.

Ĉu vi scias? Sur la surfaco de la ŝelo estas 17 mil mikroskopaj poroj tra kiuj diversaj patogenaj organismoj povas penetri. Tial, ne estas rekomendinde lasi ilin en hermetike sigelitan pakadon, kaj ankaŭ konservi ilin proksime al forte odorantaj produktoj.

Karakterizaĵoj de la prepara procezo en kortobirdoj

La bredado de idoj en ĉiuj specoj de kortobirdoj, kvankam efektivigitaj en simila maniero, ankoraŭ havas iujn nuancojn ligitajn kun la grandeco de ovoj.

Ovoj de ansero

Ovoj ovoj distingiĝas pro sia granda grandeco, pezo, kaj la ĉeesto en ilia kunmetaĵo de granda kvanto de graso. Tiurilate, vi devas povi ĝuste manipuli ilin. Tuj post la kuŝa procezo, la ovola temperaturo estas ĉirkaŭ + 40-41 ° C.

Iom post iom malvarmetigante ĝin, ĝi tra la poroj en la ŝelo komencas akumuli multan malpuraĵon kaj mikroorganismojn de la ekstera medio. Mikroboj kaj bakterioj rapide penetras pli profunde ol ili povas negative influi la kovadon.

Tial la anseroj, kiel neniu alia, devas esti malinfektitaj, kiuj estas farataj 2 horojn post la kuŝado.

!I estas grava! Se la kovado estas planita ne okazi tuj post kolektado de la materialo, tiam oni rekomendas konservi ĝin en ĉambro kun temperaturaj indikiloj de + 8-18 ° С kaj humideco je 75-80%.

La speco de ansero estas metita en horizontala pozicio, laŭgrade levas la temperaturon al + 37,5-38 ° C. Hejtado necesas alterni ĉiun 10-15 minutojn per aero-malvarmigo kaj humidigo el aerosolujo. Tiaj manipuladoj estas farataj dufoje tage.

Anasaj ovoj

En reprodukta anaso idoj ankaŭ havas proprajn nuancojn. Ĉar la birdo apartenas al la akvobirdoj, ĝiaj ovoj enhavas multan akvon kaj tre malmulte da graso. Ĉi tio kreas iujn problemojn por la birdkultivistoj, ĉar la materialo en la kovilo devus esti periode malvarmigita.

Dum la kovado necesas aliĝi al la temperaturo-reĝimo de +38 ° C kaj efektivigi du-tempan ventoladon (matene kaj vespere), alternante kun malsekigado.

Anasaj ovoj, kompare kun aliaj, estas la plej malpuraj, tial ili devas esti traktitaj kun malforta solvo de kalio permanganato aŭ hidrogena peroksido. En kazo de peza malpuraĵo, la produkto povas esti frotita per mola spongo.

Turkiaj ovoj

Tradicie preparado por kuŝado de meleaj ovoj komenciĝas per ilia desinfekto. Por fari tion, uzu specialajn aĉetajn ilojn aŭ solvojn de kalio permanganato, hidrogeno peróxido. Kovado de la materialo estas efektivigita je temperaturo de + 37.5-38 ° C kaj humido de 60-65%.

Turnu instancojn rekomenditajn ĝis ses fojojn ĉiutage. En la oka tago post demetado, vi devas fari ekzamenon per ovoskopo kaj forigi embriojn sen signoj de la disvolviĝo de la cirkulada sistemo.

La procezo de selektado, stokado, malinfektado kaj ovodemetado en kovilo devus esti traktata kun speciala atento kaj respondeco, ĉar la procento de nestitaj idoj dependas de la precizeco kaj legado de la laboro.

Sukcesa kovado facile atingeblas, la ĉefa afero estas klare sekvi ĉiujn instrukciojn priskribitajn kaj minimumigi ĉiujn eblajn erarojn.

Rimarkojn de retaj uzantoj

En neniu okazo vi devas lavi ovojn, precipe antaŭ ol kuŝi en la kovilo. La surfaco de la ovokoko, post kiam ĝi atingas malsekecon, povas kovriĝi per muldilo, kiu penetras en la ovon mem.
Lyuda48
//www.lynix.biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-182628

Se ovoj estas poluitaj de pli ol duono, ili estas lavitaj antaŭ kovado. Faru ĉi tion zorge por ne damaĝi la cutícula, la supra ŝelo. Hidrogena perokso (1-1, 5%), aŭ malforta solvo de kalio-permanganato estas konsiderata la plej bona purigilo. Komence, la ovoj estas zorge enmetitaj en pura akvo kun temperaturo pli alta ol la temperaturo de la ovoj.
Zira
//www.lynix.biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-277788