Pikaj verduloj fariĝis nemalhavebla ingredienco en multaj kuirartoj de la mondo. Unu el la plantoj konataj en niaj latitudoj estas koriandro aŭ korantro. La artikolo diskutas la plej bonajn variaĵojn de la planto, detalan priskribon kaj la detalojn de ĝia kulturo.
Enerala priskribo kaj karakterizaĵoj de la planto
En la duala nomo de la planto, multaj estas konfuzitaj, sed ĉio estas sufiĉe simpla - verdaj nomiĝas koriandro kaj koriandro semoj. Kiel spico aŭ kondimento, ili aplikas ambaŭ.
Cilantro estas jara, apartenas al la ombrela familio. Pika herbo kreskas ĝis 70 cm, la tigo estas rekta, branĉita pli proksima al la supro. Foliaro estas kiel petroselo, kvankam pli granda. Faldita plakaĵo, triobligita kun longaj pecioloj.
La planto floras en junio en blanka aŭ rozkoloraj floroj. En julio kaj aŭgusto semoj maturiĝas sur influaĵoj umbelataj - malgrandaj, 2-3 mm en diametro, grajnoj de bruneta-flava nuanco kun multaj randoj.
Ĉu vi scias? En Hindio, koriandro estas uzata kiel afrodisiaca, en orienta magio, ĝi estis unu el la ĉefaj ingrediencoj de la amo.
La planto estas uzata ne nur por kuiri, danke al la esencaj oleoj kaj aromo, ĝi estas uzata kiel parfumo en parfumejo kaj sapo-produktado, konsiderante utilajn ecojn uzinte spican planto por kosmetikaĵoj kaj kuracaj celoj. Koriandro estas ankaŭ mielo planto, ĝia akra gusto altiras abelojn, la Karibe vario estas rimarkinda pro lia aparte forta odoro.
Plej popularaj koriandraj variaĵoj
Vegetala aŭ folia koriandro havas multajn variaĵojn, kiuj kreskas en malferma grundo kaj en filmo.
Ni rekomendas legadon pri kreskanta koriandro el semoj.
"Avangardo"
Kondiĉoj de maturado de variaĵoj 45-47 tagoj por verdoj. La arbusto estas kompakta, densa, la ingo estas iomete levita. Alteco de plantoj - ĝis 30 cm. Tigoj kun malhelverda foliaro rekta, folioj havas brilan brilon. Unu arbusto pezas ĉirkaŭ 20 g. La vario estas rezistema al riglilo, rekomendita por malferma grundo, frostosistema. De unu kvadrata metro kolektas ĝis 1,5 kg. 
"Borodino"
Verduloj maturiĝas post 30-35 tagoj post la apero de la unuaj ŝosoj. Produktiveco estas stabila ĝis 2,3 kg / m². La tigoj estas iomete kurbaj, ili formas densan rozeton ĉirkaŭ 35 cm alta. La grandeco de la foliaj platoj estas meza, la surfaco estas glata, la rando estas ĉizita. La pezo de la malhelverda elirejo estas ĝis 25 g. En malvarmaj regionoj estas pli bone kreski en forcejo.
Lernu ankaŭ kiel kreskigi koriantron sur fenestrobreto en loĝejo vintre.
La vario ofte konfuziĝas kun la "Borodino" pro la simileco en la nomo, sed la teknikaj karakterizaĵoj de la variaĵoj estas malsamaj.
Kinza-dza
Mezseka planto maturigas 50 tagojn. Dika elirejo atingas 60 cm altecon. Verduloj brilaj, sukaj, kun forta aromo. Malgraŭ la mez-malfrua maturiĝa periodo, Kinza-dza estas populara en legomultivado. Throughouti estas semata dum la tuta somero por kolekti pikan foliaron dum la tuta sezono. Produktiveco estas alta ĝis 2 kg / m².
"Reĝo de la Merkato"
Meza alteco, ĝis 55 cm, kun rondeta rozo, dense frondoriĉa. Mezgrandaj foliaj platoj forte dissekciĝas, iliaj randoj kun prononcitaj dentoj. La vario estas rekomendita por kultivado en malferma kamparo, frostosistema, alta rendimento - 2,9 kg / m². Maso de koriandro sub 35 
"Pikniko"
Ripens ene de 35 tagoj de la momento de ŝosoj. Disvastiĝas en grandaj folioj, kun forte disaj plakaĵoj. La folia koloro estas helverda, la surfaco estas brila, la rando estas noĉita. La alteco de la arbusto estas ĉirkaŭ 40 cm, pezo estas ĝis 30 g. Fori estas populara por kreskado sur malfermaj litoj, danke al rezisto al bolta kaj aktiva kreskado de verdaĵo. Produktado produktas ĝis 3.2 kg / m².
"Ĉarmo"
Frost-rezistema koriandro estas semata en malferma tero tuj kiam la grundo varmiĝas ĝis + 6 ° С. Dum ĝi kreskas, alta, ĝis 60 cm truo kun dikaj, brilaj foliaraj formoj. La maso de unu planto estas 20 g, oni kolektas ĉirkaŭ 1.6 kg el m². La matureco estas 50 tagoj. 
"Chicot"
Frosta-imuna "Ĉikago" maturiĝas frue, ene de 30 tagoj. Ĉi tiu fakto permesas vin planti ĝin sur la litojn dum la tuta sezono. Supren kreskanta rozeto kreskas ĝis 60 cm. La foliaro estas brile verda, forte sekcita, glata. Planto pezas ĉirkaŭ 25 g, produktas 1,2 kg / m².
"Alekseevsky"
La grado rekomendas por kultivado de semoj, estas du subspecioj:
- "Alekseevsky 190" - arbusto de ĝis 102 cm alta, kun dika branĉo. Foliaro komencas kreski alte de la bazo de la trunko, ĉirkaŭ 30 cm de la grunda surfaco. La platoj estas rondetaj, la tranĉo estas malforta, la surfaco estas mortigas. La produktaĵo de semoj estas 14,7 centonoj por hektaro;
- "Alekseevsky 413" - La priskribo estas simila al la antaŭa subspecio, la diferenco en la alteco de la arbusto: la 413-a ne kreskas pli ol 90-100 cm. La subspecio havas malpli altan semforkon - 12,4 c / ha.
Ĉu vi scias? La fama alkohola drinka ino devas sian nekutiman aromon kaj guston, inkluzive de koriandro-oleo.
Ambaŭ specioj havas moderan reziston al Ramulariosis. La periodo de maturiĝanta semo ĝis 104 tagoj. 
"Ray"
Malalta arbusto en alteco ĝis 50 cm, la pezo de planto averaĝe estas 30 g. La formo de la rozo estas kompakta, la verduloj estas dikaj, de meza grandeco, de suka verda koloro. Produktiveco estas stabila ĝis 1.7 kg / m². Plantu diversajn verdojn dum la sezono.
Kemia kunmetaĵo kaj kaloriocantro
La verda koriandro havas fortan aromon, kiu indikas la ĉeeston en sia kunmetaĵo de esencaj oleoj. Krome, celulozo, rutinoj kaj fitonikidoj troviĝas en la landa parto de la planto.
Foliaro estas riĉa je vitaminoj kaj mineraloj:
| Vitaminoj: | Mineraloj: |
|
|
Kalorioj - 23 kcal / 100 g de la produkto.
Utilaj proprietoj kaj eblaj contraindicaciones
Pro ĝia riĉa kunmetaĵo, verdaj kaj koriandraj semoj havas multajn utilajn efikojn por la korpo.
Kun regula konsumado, kondimentado havas utilan efikon al la organoj de la gastrintestina tracto kaj digesto.
- Stimulas intestan moveblecon.
- Reguligas la sekrecion de stomaka sukero.
- Forigas toksinojn, purigas la stomakon de nedigestitaj manĝaĵoj.
- Thei trankviligas la mukozon de la digestivaj organoj, mildigante inflamon.
- Helpas digesti grason, amelecan manĝaĵon, kun superregado de krudaj dietaj fibroj.
Cilantro havas trankviligan efikon.Toi helpas venki sendormecon, plibonigi korodon. La uzo de la produkto por terapiaj celoj plibonigas efikecon kaj plibonigas memoron. Aktivaj bakterikidoj La produkto purigas la buŝan kavaĵon de patogenaj bakterioj. Maĉi grajnojn aŭ verdojn helpas seniĝi de sangofluo kaj malagrabla odoro.
Ni konsilas vin legi pri la utilaj ecoj de koriandro por virinoj.
Fitonkidoj kaj vitaminoj helpas dilui mufojn kun spiraj malsanoj. Decoction gargle kun doloro de gorĝo kaj faringito. La planto havas utilan efikon al la laboro de la korba muskolo, helpas normaligi sangopremon. Koriandro purigas la sangajn vaskulojn de la akumulado de kolesterolo platoj, fortigas la murojn de capilares kaj angioj. Regula konsumado de spicoj plibonigas la kapablon de sangoagigado.
Esenca oleo estas uzata en oficiala medicino kiel ingredienco de medikamento por glaucomo. En tradicia medicino dekokto traktas dekoccion. En kosmetologio, la blankigaj, purigaj kaj nutraj ecoj de la planto estas uzataj. 
Malgraŭ la enormaj avantaĝoj, ne ĉiuj profitigas manĝi korantron. Ekzistas kondiĉoj kaj malsanoj, en kiuj ĝi nocas aŭ pligravigas la sanproblemon.
Uzo de la produkto estas kontraŭ-indikita en tiaj kazoj:
- tromboflebito;
- infarkto aŭ koratako;
- gravedeco;
- plibonigo de gastrointestinalaj ulceroj, gastrito;
- isquemia;
- hipertensio;
- diabeto.
!I estas grava! Vi ne povas manĝi pli ol 35 g da legomoj sen damaĝo al via sano.
Spica misuzo kondukas al flankaj efikoj:
- malsukceso de la menstrua ciklo (en virinoj);
- malpliigita seksa impeto (por viroj);
- sendormeco;
- problemoj kun memora funkcio;
- hormonaj malordoj.
Bazaj reguloj por kreskado de koriantro
Unue, vi devas elekti bonajn antaŭulojn por la kulturo. Ĉi tiuj estas:
- fruaj grenfabrikoj;
- guŝoj;
- terpomo
Tero por planti devas esti plata aŭ alta, sen la akumulado de malsekeco. Grundakvo situas 1,5-2 metrojn de la grunda surfaco. La loko estas prefere malfermita al la suno, en la ombro malkreskas koriandro. La grundo estas neŭtrala -7 p, libera kaj nutra.
Antaŭ ol planti la lokon oni purigas, elfosas kaj faras humus kaj lignajn cindrojn, poste malsekigas. Faru ĉi tiun trejnadon aŭtune.
Printempe, depende de la regiono, semado okazas komence aŭ fine de aprilo.. La ĉefa kondiĉo estas la manko de risko de reveno de frosto. Semado estas farata en putoj de 2-3 aknoj, la distanco inter ili estas ĝis 15 cm. Sekve, se necese, la rikoltoj malpliiĝas, forigante malfortajn ŝosojn.
En la estonteco, vi devas sekvi la akvumadon. La frekvenco de grundokolorado dependas de la mezuro de ĝia sekigado kaj de la kvanto de precipitaĵo.. Se la grundo estas seka ĝis profundo de 20 cm estas necese akvumi, sed atentu, ke troo de malsekeco kondukos al kadukiĝo de la radiko kaj la tuta planto. Kune kun akvumado necesas malstreĉi la grundon por saturi ĝin per oksigeno. Male herboj estas forigitaj kiel ili aperas.
!I estas grava! Ne estas rekomendite produkti kemiajn sterkaĵojn, nutri la planton estonte. Unue, ĝi sufiĉas por alporti potencon dum plantado, kaj due, la foliaro tendencas amasigi elementojn akiritajn de la grundo.
Sekvante la regulojn de kultiva rotacio kaj agrotekniko, ekzistas neniuj malfacilaĵoj en kultivado de kultivaĵoj. En kazo de eraroj aŭ malfavoraj eksteraj faktoroj, ebla damaĝo per malsano (bakteria brulvundo, ramilariazo) aŭ insektoj (cimo, tineo, skaraboj). Ne konsilinde uzi kemiaĵojn por kontraŭbatali problemojn, ĉar foliaro povas sorbi toksinojn. Kiel alternativa alternativo, tradiciaj metodoj estas uzataj kiel kuracado: decoctions kaj infuzoj de diversaj plantoj.
Pikaj herboj kaj semoj ne nur riĉigas kuirarajn produktojn kun aromo kaj gusto, sed ankaŭ povas havi bonan efikon al sano. Kreskanta koriandro estas ebla en la hejmplenaĵo kaj hejme.
