Terpomoj estas unu el la plej famaj kulturoj en la mondo. I estas unu el la kvin plej gravaj nutraĵaj plantoj kune kun maizo, rizo, tritiko, kaj inter ne-herbokultivaĵoj, ĝi rangigas la unuan.
Ini kreskas en pli ol 100 landoj ĉirkaŭ la mondo. Multaj el ili, inkluzive de Rusujo, kultivas terpomojn ne nur por konsumado, sed ankaŭ por eksportado.
En la artikolo ni lernos detale pri la historio de la radiko, komparu la rendimenton de terpomoj en la landoj kie ĝi estas plej populara.
Historio
Kie en nia planedo unuafoje ekkreskis terpomoj? Origine de Sudamerikokie vi ankoraŭ povas renkonti sian sovaĝan prapatron. Sciencistoj kredas, ke la antikvaj indianoj komencis kulturi ĉi tiun planton antaŭ ĉirkaŭ 14 mil jaroj. Li venis al Eŭropo meze de la 16-a jarcento, alportita de la hispanaj konkerantoj. Unue ĝiaj floroj kreskis por ornamaj celoj, kaj la tuberoj estis uzataj kiel bestaj nutraĵoj. Nur en la 18-a jarcento ili komencis uzi kiel nutraĵon.
La ekapero de terpomoj en Rusujo rilatas al la nomo de Petro I, tiutempe ĝi estis delikata juĝeja kortego, kaj ne amasa produkto.
Terpomoj disvastiĝis poste en la dua duono de la 19-a jarcento.. Ĉi tio antaŭis "tumultoj" kaŭzitaj de la fakto, ke la kamparanoj, kiuj estis devigitaj planti terpomojn laŭ la ordonoj de la reĝo, ne sciis kiel manĝi ilin kaj uzis venenajn fruktojn, kaj ne sanajn tuberojn.
Legu pli pri kie kaj kiel kreskigas terpomoj en Rusujo en nia materialo.
Ni ankaŭ rekomendas spekti la videon pri la historio de terpomoj:
Flago-foto
Kaj jen la flago de la lando, en kiu ili komencis kultivi terpomojn.
Kondiĉoj kaj kulturaj lokoj
Nun terpomoj troviĝas sur ĉiuj kontinentoj, kie estas grundo. La plej taŭga por kreskado kaj alta rendimento estas konsiderataj zonoj de moderklimataj, tropikaj kaj subtropikaj klimatoj. Ĉi tiu kulturo preferas malvarmetecon, la optimuman temperaturon por la formado kaj disvolviĝo de tuberoj - 18-20 ° C. Tial, en la tropikoj, terpomoj estas plantitaj dum la vintraj monatoj, kaj en mezaj latitudoj en frua printempo.
En iuj subtropikaj regionoj, la klimato permesas kreskigi terpomojn tutjare, dum la rola ciklo estas nur 90 tagoj. En la malvarmetaj kondiĉoj de Norda Eŭropo, la rikolto kutime okazas 150 tagojn post plantado.
En la 20a jarcento, Eŭropo estis la monda gvidanto en terpoma produktado.. De la dua duono de la pasinta jarcento, terkultivado komencis disvastiĝi en la landoj de Sudorienta Azio, Barato kaj Ĉinio. En la 1960-aj jaroj, Hindio kaj Ĉinio komune produktis ne pli ol 16 milionojn da tunoj da terpomoj, kaj komence de la 1990-aj jaroj, Ĉinio aperis sur la supro, kiu daŭras ĝis nun. Entute, en Eŭropo kaj Azio, pli ol 80% de la tutmonda rikolto estas rikoltita, kun tria kalkulado pri Ĉinio kaj Barato.
Produktiveco en diversaj ŝtatoj
La kialo de tia malalta rendimento estas la fakto, ke pli ol 80% de la terpomoj en Rusujo estas kultivitaj de tielnomitaj malorganizitaj malgrandaj terposedantoj. La malalta nivelo de teknika ekipaĵo, la malofta tenado de protektaj mezuroj, la manko de kvalito plantado materialo - ĉio ĉi tuŝas la rezultojn.
Eŭropaj landoj, Usono, Aŭstralio, estas tradicie distingitaj per altaj produktokvantoj. (pri kiel akiri riĉan rikolton de fruaj terpomoj, legu ĉi tie, kaj de ĉi tiu artikolo vi lernos kiel taŭge kreskigi terpomojn, kaj ankaû diri al vi pri novaj teknologioj por grandaj ampleksaj radikoj). Ĉi tio estas ĉefe pro la alta nivelo de teknika subteno kaj kvalito de plantado de materialo. La monda rekordo pri produktokvantoj apartenas al Nov-Zelando, kie ĝi sukcesas kolekti mezan kvanton de 50 tunoj por hektaro.
Gvidantoj en kreskado kaj produktado
Jen tablo kun la nomado de landoj kreskantaj en grandaj kvantoj.
| Lando | Kvanto, miliono da tunoj | Areo de surteriĝo, milionoj da hektaroj | Produktiveco, tunoj / ha |
| Ĉinio | 96 | 5,6 | 17,1 |
| Barato | 46,4 | 2 | 23,2 |
| Rusujo | 31,5 | 2,1 | 15 |
| Ukrainio | 23,7 | 1,3 | 18,2 |
| Usono | 20 | 0,42 | 47,6 |
| Germanio | 11,6 | 0,24 | 48 |
| Bangladeŝo | 9 | 0,46 | 19,5 |
| Francio | 8,1 | 0,17 | 46,6 |
| Pollando | 7,7 | 0,28 | 27,5 |
| Nederlando | 7,1 | 0,16 | 44,8 |
Eksporti
En internacia komerco, la monda ĉefo estas Nederlando, kiu reprezentas 18% de la totalaj eksportoj. Ĉirkaŭ 70% de la eksportaĵoj de Nederlando estas krudaj terpomoj kaj produktoj el ĝi..
Krome, ĉi tiu lando estas la plej granda provizanto de atestitaj semaj terpomoj. El la tri plej grandaj produktantoj, nur Ĉinujo estis inter la 10 plej gravaj eksportantoj, kiuj rangas 5-a (6,1%). Rusujo kaj Hindio preskaŭ ne eksportas siajn produktojn.
| Lando | Eksportadoj, milionoj da dolaroj (% de mondaj eksportoj de krudaj terpomoj), 2016 |
| Nederlando | 669,9 (18%) |
| Francio | 603,4 (16,2%) |
| Germanio | 349,2 (9,4%) |
| Kanado | 228,1 (6,1%) |
| Ĉinio | 227,2 (6,1%) |
| Belgio | 210,2 (5,7%) |
| Usono | 203,6 (5,5%) |
| Egiptujo | 162 (4,4%) |
| Britio | 150,9 (4,1%) |
| Hispanio | 136,2 (3,7%) |
Uzo de
Laŭ internaciaj organizaĵoj, ĉirkaŭ 2/3 el ĉiuj terpomoj produktitaj laŭ iu formo aŭ alia estas manĝataj de homoj, la ceteraj manĝas brutojn, diversajn teknikajn bezonojn kaj semojn. En la areo de tutmonda konsumado, nuntempe estas ŝanĝo de manĝado de freŝaj terpomoj al procesitaj nutraĵoj el ĝi, kiel ekzemple francaj frititaj terpomoj, frititaj terpomoj.
- Kiel spudi terpomojn?
- Ne-tradiciaj manieroj de plantado de legomoj en la ĝardeno.
- Kial kaj kiel fekundigi terpomojn?
- Kiel kreskigi legomon de semo?
- Kio estas mulching kaj kial ĝi bezonas?
- Kiam irrigar la terpomoj kaj kiel fari ĝin per la gutanta metodo?
- Kiel fari komercan planon por produkti radikajn legomojn en industria skalo?
En evoluintaj landoj, terpoma konsumo iom post iom malpliiĝas, dum en evolulandoj konstante kreskas. Malmultekosta kaj senpretenda, ĉi tiu legomo permesas vin akiri bonajn rendimentojn de malgrandaj areoj kaj provizi sanan manĝaĵon al la loĝantaro. Tial, terpomoj pliiĝas en areoj kun limigitaj teraj rimedoj kaj trooj, vastigante la kreskantan geografion de ĉi tiu kultivaĵo kaj pliigante sian rolon en la sistemo de monda agrikulturo de jaro al jaro.
