Salato estas verda kulturo, kiu enhavas grandan kvanton da nutraĵoj por la homa korpo. Ĝi estas malalta kaloria, bongusta kaj havas multajn resanigajn proprietojn. En la naturo ekzistas ĉi tie ĉirkaŭ mil varioj plantoj.
Batavia folio laktuko
Batavio estas senpreciza vario de laktuko, kun evoluinta rozeto kaj ondigitaj, disvastigantaj folioj. Plej ofte vi povas trovi speciojn de verdo en la litoj, sed ili venas en ruĝaj kaj ruĝecbrunaj ombroj.
La planto havas dolĉan, delikatan guston. Ĝi iras bone kun fiŝo kaj viando.
Batavio kreskas rimarkinde ie ajn. Ĝi toleras varmon, mankon de lumo kaj temperaturoŝanĝoj. Ĝi povas kreski laŭ hidroponiko. Semoj estas plantitaj dum la printempo-somera periodo.
La plej oftaj varioj: Fanley, Jumble, Geyser.
Lollo rossa folio laktuko
La planto estas tre ofta inter someraj loĝantoj. La arbusto etendiĝas, la folioj estas mezgrandaj, ondigitaj ĉe la pintoj.
Delikata salato kun agrabla nuksa gusto. Perfekta por fiŝoj, viandoj kaj legomoj. Uzita por ornami multajn pladojn.
Ĝi karakterizas per rapida kresko, ili forigas ĝin tuj, alie la folioj fariĝas tondaj. Besta vivo en la fridujo 1-2 tagoj. Por etendi freŝecon, la folioj estas envolvitaj en malseka tuko. Verduloj estas kreskigitaj dum la tuta sezono.
Popularaj varioj: Lollo Ross, Nika, Eurydice. "
Dubolista salato
Lasuaj folioj estas ŝvelaj, aspekte verdaj, ruĝaj, burgundecaj. La formo de la folioj estas simila al kverko, tial la nomo de la vario.
Ĝi havas brilan nazan guston kaj ne estas maldolĉa. Ideala kun fungoj, fiŝoj kaj diversaj fruktoj. Uzita por la preparado de saŭcoj.
Plante en bone lumigitaj lokoj, ĝi ne toleras mankon de lumo kaj subitaj ŝanĝoj de temperaturo. Surteriĝo daŭras la tutan printempan-somerosezonon.
La plej famaj varioj: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Vegetaĵa Salato
La salato estas kreskigita de multaj ĝardenistoj. Vendita en multaj superbazaroj. La formo similas al kapo de brasiko, sed malpli densa. Ĝi pezas averaĝe 300-500 gr. Sed ĝi foje kreskas ĝis 1 kg.
La folioj estas korruĝaj, krispaj kaj sukaj. Neniu severa gusto. Uzata por prepari fiŝojn, viandojn, saŭcojn, legomojn. Bonas envolvi plenigitajn brasikajn foliojn.
Kresku kun plantidoj aŭ semado en la tero. Plantita en bone lumigita loko, kie ne ekzistas akvo. Kolektita atinginte la kapojn de 7-11 cm.
La plej bonaj varioj: Diamanto, Glacia Reĝino.
Salato Romano Romano
Fama césar-salato estas farita el ĝi. La verdaĵo havas oblongan kapon de brasiko kun densaj folioj.
Ĝi havas dolĉan iomete dolĉan. Uzite en multaj teleroj. Ĝi povas esti konservita en la fridujo ĝis unu monato kaj samtempe konserviĝas ĉiuj utilaj kvalitoj.
Planti kun semoj aŭ en formo de plantidoj. Por formi kapon de brasiko, formado estas farita. 50-65 tagojn post plantado, la folioj de la planto estas levitaj kaj ligitaj, envolvitaj en malhela sako. Enhavu en 14 tagoj. Dum ĉi tiu periodo, la folioj prenas la necesan formon kaj maldolĉa gusto malaperas. Poste la kapoj de brasiko estas tranĉitaj.
Famaj varioj: "Dandy", "Cosberg", "Pinokjo".
Salato de Rokula
Verduloj havas delikatan aromon kaj delikatan guston. Saladaj folioj estas riĉaj je sanaj vitaminoj kaj mineraloj. Oni kredas, ke ĝi antaŭenigas digeston kaj malaltigas sangan kolesterolon.
Ĝi iras bone kun viando, fiŝo, legomoj. Aldonu al okroshka. La salato ne konserviĝas longe.
Rukulo estas kreskigita sur retejo kun modera lumigado. De la hela suno, la folioj fariĝas malmolaj, kaj en la ombro ili perdas sian guston. Ili plantis semojn ekde fino de aprilo, kaj plantidoj semis ekde marto. Salato bezonas regulan akvumadon, kun manko de humideco, la folioj akiras maldolĉan postmanĝon.
Popularaj varioj: "Pokero", "Delikata", "Raketo".
Akvo
La planto estas malgranda grandeco; la folioj estas disigitaj, verdaj aŭ helverdaj nuancoj. La gusto estas saturita, iomete akra, pro oleo de mustardo.
Uzita por preparado de salatoj, mariskoj, viandoj kaj sandviĉoj.
Semoj ĝermas post 5-7 tagoj, kaj tranĉas la verdojn post kelkaj semajnoj. Ĝi povas kreski ambaŭ en la ombro kaj en bone lumigita loko. Amas humidecon kaj malplenigon.
Akvo kreskas bone en la apartamento. Por tio, la semoj estas metitaj sur malsekan gazon, kaj post 9-15 tagoj, la folioj estas uzataj en kuirado.
Oftaj tipoj: "Amuza", "Malferma", "Malvarmeta".
Salato Witloof
La konsisto de la planto inkluzivas grandegan kvanton da vitaminoj profite al homoj. Kresku en du stadioj. En somero maturiĝas radikoj, kiuj post rikolto estas konservitaj en la kelo kaj, se necese, ili ĝermas.
Kapo de brasiko estas pale flava. La folioj estas krispaj kaj sukaj. Ĝi havas maldolĉan, do antaŭ uzado ili trempas dum 1-3 minutoj en varma akvo.
La laktuko estas plantita fine de majo, en fekunda grundo kun neŭtrala acideco. La planto estas higrofila, tial ili regule akvumas almenaŭ unufoje ĉiutage.
Varioj konataj: "Blanca", "Konuso", "Esprimo".
Kampa salato
Ankaŭ nomata - rapunzel, maizo, valerianelo. Konsistas el rondaj brilaj folioj.
La salato estas suka, mola, kun iomete nuksa gusto. Ĝi iras bone kun fiŝoj, fungoj kaj diversaj pansaĵoj. Besta vivo en la fridujo 3-4 semajnoj.
La salato estas senpretenta al temperaturaj ekstremoj, bone respondas al frosto. Planti en frua printempo. Malriĉa al troa humideco.
Popularaj varioj: "Duplex", "Impromptu", "Duplex".
Folia laktuko devas esti kultivata en iu ajn ĝardeno. Ĝi estas ne nur riĉa je sanaj vitaminoj kaj mineraloj, sed ankaŭ tre mola kaj suka, kio donas al la teleroj specialan guston.
