Ni ĉiuj amas kaj ofte uzas verdajn pizojn. Multaj amataj salatoj ne malhavas ĝin. En nia artikolo ni priskribos la avantaĝojn, kiujn ni alportas, kaj kiel fermi la verdajn pizojn laŭ pluraj manieroj hejme. Preparinte vin mem, vi povas gustumi bongustajn pizojn vintre.
La avantaĝoj
Verdaj faboj estas famaj pro sia malalta kaloria enhavo: 100 g enhavas nur 55 kcal.
Ili havas malgrandan energian valoron kompare kun maturaj kolegoj, kaj tial estas parto de la dieta menuo.
!I estas grava! Aĉetante konservitajn pizojn en la butiko, atentu pri la kapablo - ne devus esti ŝvelaĵo sur ĝi. Difekto indikas aeran eniron, kaj tiaj fazeoloj povas esti danĝeraj kaj minaci veneni.Verdaj konservitaj pizoj enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj esencaj mineraloj.
I enhavas la plej gravan nutraĵan - plantan proteinon, kiu tre rapide sorbas.Faboj estas utilaj por helpi redukti la ŝancon de koratako, hipertensio kaj aliaj kormalsanoj. Verdaj faboj estas ideala ingredienco, kiu devas ĉeesti en sana dieto. 
Pizo puré - bonega diurético, ĝi estas ofte konsumata en okazo de edemo aŭ ĉeesto de renaj ŝtonoj.
Bona diurético estas infuzaĵo de tiaj plantoj kiel junipero, banĉambro, iglitsa, orokolora aŭtuno, azafo, ĉervilo, sprono, lavendo.Pladoj kun aldono de faboj havas kontraŭ-sklerotikan efikon. Pizoj - unu el la malmultaj guŝoj, en kiuj nitratoj ne akumuliĝas.
Rekomenditaj variaĵoj
Antaŭ ol vi povas konservi verdajn pizojn hejme, vi devas kompreni, kiuj specoj estas pli bonaj por ĉi tio. En nia tempo por la konservado plej ofte elektas tiajn variaĵojn kiel la plej altajn, unue kaj tablojn. 
Ideala por konservado de cerba variaĵoj speciale bredataj por ĉi tiuj celoj. Iliaj faboj estas molaj kaj dolĉaj, dum la konservanta likvaĵo restas klara.
Tiaj variaĵoj ankaŭ taŭgas por konservado.:
- Alfa;
- "Legoma miraklo";
- "Ding";
- "Jof";
- "Fido".
Vi ankaŭ interesiĝos pri kiel glaciĝi pizojn por la vintro.
Receptoj de rikolto de verda pizo
Kaptado de pizoj oni povas fari diversmaniere: sen kaj kun steriligo. Ni rigardu pli proksime kiel verda pizoj povas esti facile konservita hejme. 
Sen steriligo
Se vi havas datumon, estas bone, ĉar vi povas konservi la fabojn, kiujn vi mem kreskis. Tamen, ne estu maltrankvila se vi estas urba loĝanto. Vi povas aĉeti taŭgan por konservi pizojn en la merkato.
Ĉu vi scias? La rekordo por manĝi pizojn tiutempe estis registrita en 1984. Ia posedanto estas Janet Harris, kiu sukcesis manĝi dum 1 horo 7175 pizoj ligitajn per bastono unu per unu afero.Julio estas plej taŭga por konservado. Ni proponas al vi konatiĝi kun simpla kaj pagebla recepto, kiu ne bezonas steriligon. Por tio vi bezonos:
- verdaj pizoj (por 3 litroj);
- purigita akvo - 1 l;
- salo - 3 tbsp. l;
- sukero - 3 tbsp. l;
- acida cítrico.
La unua paŝo estas prepari la pizojn mem - forigi ilin de la vazoj kaj lavi ilin abunde. Konservado inkluzivas la jenajn paŝojn:
- Estas necese kuiri la adobo: kuiru akvon, kiu antaŭe aldonis pezajn ingrediencojn.
- Kuiru la miksaĵon por ¼ horoj.
- Verŝu citracidon (1 tajdo.).
- Preparu uzaĵojn: verŝu bolantan akvon super ili.
- Shumovka ricevas pizojn el la tanko kaj disiĝis sur la bankoj. Al la supro de la ujo devas resti distanco de 15 mm.
- Verŝu tedaĵojn de palaĵa akvo.
- Rulumu ujojn kun palpebroj kaj metu ilin en malvarmetan lokon, kaŝitan de lumo. Se vi ne havas kelon, vi devas forlasi la bankojn en la fridujo.
Lernu pri la plej bonaj manieroj rikolti fragojn, pomojn, abrikotojn, pirojn, ĉerizojn, blueberries, riboj, piproj, melongenoj, asparagoj, aneto, koriandro, acida, petroselo por la vintro.
Kun steriligo
Nun ni rigardu la recepton de verdaj pizoj en konservita kun steriligo.
!I estas grava! Bankoj kun malbona sigelado devus tuj malfermiĝi - ili ne povas esti konservitaj. Alklaku la centron de la kovrilo - se ĝi fleksiĝas, vi devas malfermi kaj konsumi la pizojn antaŭ ol ĝi difektas.Por tio vi bezonos:
- senŝeligitaj pizoj - 600 g;
- 1 kaj duonlitera kruĉo aŭ 3 pint;
- acido (cítrico aŭ acético);
- salo - 1 tbsp. l;
- sukero - 2 tbsp. l;
- purigita akvo - 1 l.
Canning konsistas el la sekvaj paŝoj.:
- Pizoj devas paliĝi dum 3 minutoj.
- Aldonu malfiksas ingrediencojn al la akvo, kuiru.
- Diskonigi pizojn en puraj ujoj.
- Verŝu en ilin boladon marinato.
- Sendu kruĉojn kun pizoj por steriligo dum 3 horoj.
- Forprenu la ujojn el la akvo, kunvolvu la kovrojn kaj kovru ilin per varma kovrilo.
Taŭga stokado
La ideala eblo por konservi konservadon estas la kelo aŭ kelo, sed se vi loĝas en apartamento, ekzemple, vi povas meti la kruĉojn en fridujo. 
La brida vivo de tiaj pizoj estas maksimume 12 monatoj, sed fakte ĝi finiĝas multe pli frue.
Ĉu vi scias? Por la unua fojo pri pizoj komencis mencii aliajn 3 mil jarojn antaŭ Kristo. Kaj ĝis la 18-a jarcento, ĝi estis konsiderata la plej rara manĝaĵo.Se vi malfermis poton da pizoj - memoru, ke en la malferma formo en la fridujo, ĝi ne povas elteni pli ol 3-4 tagojn. Post ĉi tiu tempo, la likvaĵo fariĝos malklara, la pizoj akiros acidan guston, kaj muldilo eble aperos.
Post revizii la proponitajn enmetantajn aranĝojn, vi povas elekti recepton por verdaj pizoj por la vintro, dum ĝi ne estos kiel butiko, sed multe pli bongusta.
Por konservado, vi bezonos la plej oftajn ingrediencojn, kiujn ajna gastigantino havas en la kuirejo.
