Brutaro

Ĉio pri ŝafaj grasaj rasoj

Grasaj ŝafoj estas malproksimaj de belaj. Sen paroli la ŝafojn, en kiuj la ridinda dika vosto malantaŭe ofte estas kompletigita per virŝafo sur la fronto. Ŝafo sen ĝia ĉefa ornamado - kornoj - kvazaŭ ne plu estas virŝafo, sed io nekomprenebla. Ne mirinde, ke ŝafarado de grasvosta vosto neniam elektas ĉefon el siaj ŝafoj. Tamen, la fakto, ke kvarono de la mondaj ŝafaj brutoj falas sur grasvosta ovo indikas la valoron de ĉi tiu specio de bestoj por homoj. Kaj efektive la dika vost-ŝafoj meritas multajn bonajn vortojn.

Pri bredado

Antaŭ kvin mil jaroj, la antikvaj popoloj de Mezopotamio presis mozaikojn kaj pladojn bildojn de dikvosta ŝafo, kiuj ne povas esti konfuzitaj kun iu ajn alia. Kaj la tuta historio de la centraziaj landoj estis tenata en proksima simbiozo kun ĉi tiuj bestoj. Kaj sciencistoj, dume, ankoraŭ malsukcese penas malimpliki la aspekton de dika vosto en ĉi tiuj ŝafoj: ĉu okazis ĉe la paŝtaĵo de homoj aŭ ĉu patrino patrino prizorgas ĝin.

Kvankam ŝajnas, ke homa implikiĝo ĉi tie estas la sama kiel en la disdonado de ĝiboj inter kameloj. Ĉi tiuj ĝiboj, plenumantaj la samajn funkciojn kiel la vostoj de la ŝafoj, kiel esploristoj kredas, aperis en ambaŭ duoble-ĝ destinitaj kameloj kaj ununuraj dornoj pro la lukto por supervivo en severaj mediaj kondiĉoj. La sama afero probable okazis kun dikvosta ŝafo, kiu, kun konstanta manko de paŝtejo, estis devigita fari provizojn en okazo de ebla malsato periodo.

Nutraĵoj kaj vitaminoj, kiuj akumuliĝas kune kun la graso en la dikaj vostoj, garantiis bestojn per longaj transiroj serĉante manĝon por travivi en sia dumtempa foresto.

Kompreneble, ĉar dresis ĉi tiujn diktajn ŝafojn, la viro tiam faris enorman kontribuon al la selektado de bestoj, derivante kelkajn el la plej produktivaj por diversaj indikiloj kaj adaptitaj al lokaj kondiĉoj de la rasoj.

Eksteraj signoj

Ĉi tiuj bestoj ĉefe diferencas laŭ la tipo kaj grandeco de iliaj grasaj vostoj, kies pezo, depende de la raso, varias de 7 ĝis 30 kg.

Krom ĉi tiu ĉefa ekstera trajto, bestoj de ĉi tiu raso havas karakterizaj trajtoj reflektitaj en:

  • pezo120 kg en ŝafoj kaj 80 kg en ŝafoj;
  • alteco ĉe velkasojkiuj, averaĝe, estas 80 cm por ŝafo kaj 60 cm por ŝafo;
  • televidiloetendita, kun forta konstitucio, kun larĝa brusto, bone evoluintaj muskoloj kaj elstara iomete antaŭen brusto;
  • piedojke malsamaj rasoj povas esti de malsamaj longoj;
  • kapo malgranda laŭ grano kun mallarĝa kaj iomete ĝiba buŝo, kun falantaj oreloj, kaj ĉefe komolo;
  • la vostohavante longon de ĉirkaŭ 9 cm;
  • lano kruda kaj semi-kruda strukturo kun kutimaj malhelbrunaj, ruĝaj, nigraj koloroj kaj kun malpli ofta grizo kaj blanko, plej ofte kun uniforma nuanco.

Ĉu vi scias? Male al preskaŭ ĉiuj aliaj bestoj, ŝafoj ne havas rondon, sed rektangulan pupilon. Per ĉi tiu stranga kvalito, nur polpo povas konkurenci kun ili.

Varioj

Danke al konstanta reprodukta laboro, homo sukcesis bredi rasojn de grasvostaj ŝafoj, kiuj estas plej taŭgaj por vivi en specifaj regionoj, posedante prononcitajn specifajn kvalitojn.

La sekvaj rasoj de ĉi tiuj bestoj estas plej konataj:

  • edilbayevskie;
  • Gissar
  • jaidar

Edilbayevskie

Preskaŭ ducent jarojn pasis, ĉar en la kazaj stepoj krucigataj kun dika manĝaj ŝafoj kun Astrakhan krudaj haroj.

La rezulto estis facila nomada raso de karno kaj grasa direktoI kapablas travivi tre memfide kaj en la kondiĉoj de severa vintro kaj dum somero seka varmo, kaj ne postulanta zorgeman zorgon aŭ specialan menuon.

Lernu pli pri la fiereco de la stepoj de Kaza --ujo - edilbayevskoy raso de ŝafoj.

La raso Edilbajevskij de grasvosta ovoj estas sufiĉe granda besto kun meza alteco de 80 cm ĉe la velkasto kaj kun pezo de ĝis 120 kg en ŝafoj kaj ĝis 75 kg en ŝafoj. Ili havas fortajn krurojn kapablajn kovri longajn distancojn, bone evoluintan korpon, kovritan de ruĝa, nigra aŭ bruna lano, ĉefe uzata por krei tapiŝojn. Laŭ la lano, ĉi tiuj bestoj estas la plej produktemaj kompare kun aliaj grasvostaj ŝafoj. Ekzemple, unu masklo povas doni ĝis 4 kg da lano.

Koncerne viandon, kiu alportis gloron al ĉi tiu raso kaj estas konsiderata delikateco, ĝia manĝebla parto reprezentas la duonon de la tuta pezo de la besto. Ne havante altan fekundecon, bestoj de ĉi tiu raso, tamen, diferencas laŭ sia kapablo doni ĝis 155 litrojn da sufiĉe dika lakto dum la periodo de lactancia, por kiu ili estas aluditaj al la lakta raso de grasvosta ŝafoj.

Legu ankaŭ pri laktaĵoj, viandoj kaj montaj ŝafinoj.

Hissar

La Hissar-raso devenas de Taĝikio kaj estas dividita en tri specoj:

  • graso;
  • viando-graso;
  • viando.

Ĉi tiu apartigo ankaŭ reflektas la aspekton de la ŝafoj de donita raso, te pri la grando, konstitucio kaj loko de la dika vosto.

Sed ĉiuokaze ŝafoj Gissar en iliaj dimensioj estas mondĉampionoj inter ĉiuj ŝafaj brutoj. Kun averaĝa pezo de 150 kg, virŝafoj de ĉi tiu raso povas atingi 190 kg. Ĉirkaŭ 150 kg kapablas akiri bonan nutraĵon kaj ŝafojn. Alia valora kvalito de ĉi tiu raso nomiĝas ekskluzive stabila imuneco de ilia korpo, kio permesas al ili preskaŭ ne malsaniĝi.

Karakterizaĵo de la Gissar ŝafo estas potenca dika vosto, la akcipreato en kiu povas atingi 40 kg. Naturo certigis, ke tia solida pezo ne malhelpas la beston moviĝante, levante ĝin pli alte.

Matena vianda rendimento en ĉi tiu raso estas 60%. I havas tre altan guston kaj nutrajn kvalitojn, kaj ĝi estas tre aprezita en la vianda merkato, estante konsiderata multekosta.

Hissar ŝafoj dum laktado povas produkti ĝis 100 l da lakto. Sed la lano en ĉi tiu raso de alta stato ne diferencas. Kun malalta kortego de ĉirkaŭ 1,5 kg por ŝafo, ĝi estas ankaŭ kruda kaj ĉefe iras al produktado de tapiŝoj, kruda ŝtofo kaj felto.

Ĉu vi scias? Nuntempe ĉiuj multmilionaj ŝafoj en nia planedo havas preskaŭ 600 malsamajn rasojn.

Jaidar

Ĉi tiu raso posedas karno-grasa orientiĝo. I devenas de Uzbekio, kie la loka lingvo karakterizas la lokan lingvon.

Male al ĝiaj aliaj fratoj, la sheepaarŝafoj estas mallongkruraj, kvankam ili havas potencan longforman korpon kun fortaj ostoj kaj larĝa dorso, kovrita ĝenerale per nigraj, sed foje kun brunaj, grizaj aŭ ruĝaj haroj. I estas sufiĉe kruda, enhavas ĝis 60% de lanugo, kiu estas ĉefe uzata por fari felon. Graso ĉe ili okazas kaj levita kaj falanta.

Laŭ ilia produktiveco, la sheepafaraj ŝafoj okupas mezan pozicion inter la rasoj Gissar kaj Edilbaev.

Ramoj povas produkti ĝis 3,5 kg da lano, alproksimiĝante al la indikiloj de Edilbaev, kaj atingas preskaŭ 60% buĉadon de viando, kiu estas komparebla al la produktiveco de bestoj de la raso Gissar.

Estas interese legi pri aliaj rasoj de ŝafoj: Texel, Kuibyshev, Romanov, Katum, merino (raso, bredado), dorper, Romney marŝo.

Produktiveco

Ĉiuj grasaj_vostaj ŝafoj kapablas provizi viron:

  • dika;
  • viando;
  • lano;
  • lakto;
  • haŭto

Tamen, kiom tio ĉi montras la produktivon de individuo dependas de la raso kaj de la kondiĉoj de la bestoj.

Graso

Graso akumuliĝanta en grasaj vostoj, ankaŭ nomata dika vosto graso, en volumo de 7 ĝis 30 kg, kaj foje ĝis 40 kg, ĉar ĉiu besto servas ĝin kiel specon de manĝoĉambro, en kiu mineraloj, vitaminoj, aminoacidoj kaj aliaj nutraĵoj akumuliĝas dum nigra tago. . Ĉi tiuj riĉaĵoj estas sukcese uzataj de homoj, precipe en centra Azia kuirarto, kie la graso de la pugo de la ŝafo servas diversajn funkciojn, inkluzive la propraĵojn de bonega konservativaĵo.

Bonege pruvita ĉi tiu produkto en la kukeza industrio, kun sukceso uzata en tradicia medicinokie ĝi efike uzas por trakti tuson, artikan doloron, malvarmumojn, kaj fortigi la imunsistemon de la homa korpo.

Karno

La vianta komponento de grasvostavargaj virŝafoj aldonas al sia alta gusto kaj nutraj kvalitoj dietajn trajtojn, merece apartenantaj al la elita klaso de viandaj produktoj.

La plej multaj el la kadavroj de ĉi tiu besto - ĝis 60% - donas puran viandon ĉe la eliro. Kaj samtempe estas precipe valora, ke la ŝafidoj de ĉi tiu raso tre rapide gajnas pezon kaj per 6 monatoj povas atingi pezon kiu estas la duono de la pezo de plenkreska besto.

La viando akirita de tiaj ŝafidoj ne havas tempon por maljuniĝi kaj enhavas ĉiujn utilajn substancojn formitajn pro la uzado de ekologie amika manĝaĵo de bestoj.

Lano

La bestoj de ĉi tiu raso distingiĝas per malglata kaj duongloba ses, tamen ne nur malmola, sed ankaŭ tre varma. Ĉiu ŝafo havas averaĝe 3 kg da lano ĉiujare, kaj pro neklarigeblaj kialoj, pli blanka besto estas produktita ol per nigra aŭ ruĝa lano.

Lano de ĉi tiu raso estas uzata en la fabrikado de litkovriloj, tapiŝoj, varmaj vestaĵoj, feltaj produktoj.

Ni rekomendas al vi konatiĝi kun la bazaj reguloj por tondado de ŝafoj kaj kriterioj por elekti ŝafanmaŝinon.

Lakto

Ŝafidoj de ĉi tiu raso kreskas rapide, ne longe depende de la patrina lakto kaj preskaŭ tuj ŝanĝante al herbo, tiel ke viro restas multe da nerekulita lakto de ŝafaj patrinoj.

Mezume, ĉi tiu besto dum laktado povas produkti ĉirkaŭ 100 l da lakto, uzata laŭ sia natura formo, kaj ankaŭ por la fabrikado de butero, laktaĵoj kaj bongustaj fromaĝoj.

Reproduktaj regionoj

Ĉi tiu ŝafejo estas vaste kulturata en la kazaj stepoj, en tuta Centra Azio, en kelkaj kaŭkaziaj regionoj, en Nordafriko, en la ukraina kaj rusa stepoj.

Kondiĉoj por aresto

Ĉi tiuj bestoj estas tre senpretendemaj kaj ne postulas multe da peno por ilia enhavo.

Salonoj Postuloj

Plejparto de la jaro la bestoj pasas sur paŝtejoj kaj nur vintre ili, laŭ la reprodukta regiono, laŭ maniero aŭ alia postulas ŝafojn por protekti ilin de la vetero. La ĉambro ankaŭ povas esti bezonata dum ŝafado. La ĉefaj postuloj por ŝafiduloj estas la manko de kurantaj, humideco kaj malvarma planko. La temperaturo rekomendas konservi kun minimumo de +9 ° C.

Lernu kiel konstrui ŝafan ĉambron por via propra ŝafdomo.

La kupeoj, kie la inoj volas esti pli varmaj, kun meza temperaturo de +19 ° C.

Manĝanta en paŝtejoj

Oni kredas, ke la aro de dikvosta ŝafo devas inkluzivi pli ol dudek kapojn. Por nutri tiom da bestoj, taŭga paŝtejo estas bezonata.

Ŝafoj povas peziĝi sur iu ajn tereno. La esceptoj estas marĉoj kaj arbaroj, kiuj estas kontraŭindikataj por ili.

Ŝafoj de ĉi tiu raso povas resti en kondiĉoj de libera paŝtaĵo ĝis 200 tagoj. Ĉi tiu periodo povas varii depende de la regiono kie la grego estas loĝata.

Kutime la grego estas sur la paŝtejo tuttempe. Por protekti kontraŭ pluvego, oni povas konstrui kovrilojn tie.

Nutrado kaj akvo

En malfrua aŭtuno kaj vintro, kiam aliro al paŝtejo estas haltigita, bestoj estas transdonitaj al nutraĵo preparita de persono antaŭe.

!I estas grava! I estas kontraŭ-indikita por nutri gras-stratan ŝafon kun fojno, kiu tondis en marĉo aŭ en la arbaro: ĝi povas kaŭzi toksiĝon ĉe bestoj.

Averaĝe unu besto bezonas 2 kg da fojno kaj 500 g da aveno ĉiutage. Super ĉi tio, la ŝafoj manĝas karotojn, terpomojn kaj betojn. Kutime oni nutras ilin trifoje tage.

Oni ne rekomendas aldoni tritikon kaj maizajn aknojn al la ŝafara dieto, kio povas konduki al indigesto.

Por ke besto plene disvolviĝu kaj estu sana, ĝia dieto devas inkluzivi diversajn specojn de altkvalita nutraĵo.

Bestoj devas havi konstantan aliron al akvo, kaj salaj briketoj estu metitaj proksime al la truo, kiun bestoj tre amas legi, kontentigante la bezonon de mineraloj de sia korpo.

Kiel teni malvarmon kaj varmon

Densa lano kaj stoko da subkutana graso permesas al la grasvosta ŝafoj esti facile transdonita al ekstremaj varmoj kaj frosto. Kun bona furaĝa bazo, ĉi tiuj bestoj povas vivi ĉie escepte en la regionoj de la Fora Nordo.

!I estas grava! Estante paŝtejoj, ŝafoj havas negativan sintenon antaŭ longdaŭra restado en la domo. Sekve, vintre, estas rekomendate, ke ŝafoj de iu raso estu permesitaj pasigi la tutan tagan tagan tagon en la libera aero.

Kazo kaj bredado de junaj bestoj

Kvankam pariĝo povas okazi tutjare, estas kutime parigi ĉi tiujn bestojn fine de aŭtuno. Artefarita fekundigo estas ankaŭ tempigita al ĉi tiu periodo.

Por konservi la genan akvon ĉe la atingita nivelo, paŝtistoj kutime tenas du ĉefajn masklojn kaj kelkajn ŝparitajn.

Pubereco

Inoj maturiĝas je 5-8 monatoj.

Kiom longe daŭras la gravedeco?

Ŝafoj portas ŝafidojn dum 145 tagoj.

Lernu pli pri prizorgado de graveda ŝafo.

Kiom da ŝafidoj naskiĝas

Kutime dum unu ŝafido, kiu daŭras sufiĉe rapide - averaĝe duonhoron - ŝafo produktas unu aŭ du ŝafidojn. Multe malpli ofte ili estas de tri al kvin.

Zorgu pri la junuloj

Tuj post la naskiĝo de la ŝafido, la naztruoj kaj la buŝo estas purigitaj de muko kaj, se necese, liberigas ĝin de la amnista veziko.

Post tio, la novnaskito estas metita kun la cicoj de la patrino. Se ŝafo havas kelkajn ŝafidojn samtempe, por eviti mankon de lakto, la ŝafido estas metita sur ŝafon kun nur unu idoj. Post kelkaj tagoj, la ŝafido jam kapablas ŝanĝi sin al paŝtejo.

Ni konsilas vin legi pri zorgado de ŝafidoj post ŝafado, ŝafojn sen patrino.

Fortoj kaj malfortoj

La graveco de gras-manĝaj ŝafoj por homoj montras la fakton, ke triono de la tuta monda brutaro de ŝafoj falas sur ĉi tiu raso.

Aparte, ĉi tiuj bestoj estas taksitaj por:

  • la kapablo paŝtiĝi en akre kontinenta klimato ĉe altaj kaj malaltaj temperaturoj;
  • senpretenceco en la dieto, kiu eĉ kun malriĉa paŝtejo permesas al la ŝafoj konservi bonan staton;
  • pli granda grasiĝo;
  • eltenivo, permesanta superi distancojn ĝis 500 km;
  • frua matureco;
  • alta gusto de viando, lakto kaj graso;
  • stabileco konservante la genan akvon, memfida heredaĵo de la plej bonaj kvalitoj;
  • paca, amika naturo.

Ĉi tiuj ŝafoj havas iujn trajtojn, kiujn oni povas atribui al ili malavantaĝojesprimita en:

  • hipersensibileco al malsekeco kaj kurento;
  • malalta fekundeco je la nivelo de unu aŭ du ŝafidoj;
  • Inhomogeneeco de haro tranĉas nivelojn en printempo kaj aŭtuno.

Video: La Sperto de Bredado de Dika Ŝafo

Fajna-vostaj ŝafoj: recenzoj

Dikaj vostoj estas la plej bongustaj, kiam mi provis ĝin kiam mi estis en komerca vojaĝo. Sed ni ne kreskigas ilin.

Kamomilo

La ŝafo ricevita de grasvosta ŝafo estas bonega merkato, kaj ĝi povas tute kontentigi la plej striktajn kaj rafinitajn bezonojn. Sekve, la alta kvalito de karno de grasvosta ŝafoj kaj ilia granda pezo povas esti tre grava en la organizo de grandaj entreprenoj por la produktado de elita ŝafido. Inoj ne kutime tranĉas, ili iras por reproduktado. Ĉar la viando iras ŝafojn. Inoj estas tranĉitaj nur post 3-4 jaroj da malliberigo. La lano de dikvosta ŝafo estas tondita nur unufoje jare - ie en majo - komence de junio. La procezo de tranĉado estas tre simpla.

Ilona
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

Esti honesta, ne ĉiuj povos distingi jaran viandon de Gissar ŝafoj. Karakul ankoraŭ povas esti distingita, ekzistas formo de kadavro, ostoj, la strukturo de graso diferencas. La pugo estas tre malsama. Jaidar kaj Gissar-grasaj vostoj degelas pli facile, tio estas pli konvena por friti en kaldrono. Astrakana felo donas malpli dikajn kaj pli multajn kraketojn, do ĝiaj elementoj estas braĝaraj. krome, en malsamaj regionoj malsamaj rasoj. Hissar estas nur en la montoj kaj montetoj, astrakan en la dezerto, jaidar ĉaro.
Sherzod
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

Tiuj negravaj difektoj, kiujn oni rimarkas en grasvosta ŝafo, koincidas kun iliaj rimarkindaj kvalitoj, kiuj ebligis al ili vivi kun persono dum miloj da jaroj, varmigi lin per sia lano, nutri ilin per viando, trinki lakton, kaj plaĉi al sia amika kaj plaĉa karaktero.